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290 résultats

Résultats de la recherche

  1. Résultat n°1

    Comité de surveillance des prix et sous-comité de lutte contre la vie chère. - Instructions, comptes rendus de réunions, registre de délibérations, barêmes des prix pratiqués, coupures de presse, projet de création de marchés francs, rapports mensuels.

    Date

    1926-1938

    Cote

    2 Z 300, 2 Z 270 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Comité de surveillance des prix et sous-comité de lutte...
  2. Résultat n°2

    Blé, farine, pain, denrées alimentaires. - Relevés hebdomadaires des cours pratiqués aux marchés d'Epernay et Sézanne.

    Date

    1926-1936

    Cote

    2 Z 299, 2 Z 48 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Blé, farine, pain, denrées alimentaires. - Relevés...
  3. Résultat n°3

    Prix du pain. - Enquête au sujet de la différence entre les départements de la Seine et de la Marne.

    Date

    1926

    Cote

    2 Z 298, 2 Z 46 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Prix du pain. - Enquête au sujet de la différence entre...
  4. Résultat n°4

    Blé, farines, pain. - Instructions, circulaires, correspondance générale.

    Date

    1924-1938

    Cote

    2 Z 297, 2 Z 47 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Blé, farines, pain. - Instructions, circulaires, correspondance...
  5. Résultat n°5

    Situation économique hebdomadaire ; surveillance des marchés. - Mercuriales des prix pratiqués à Sézanne et Epernay.

    Date

    1922-1938

    Cote

    2 Z 296, 2 Z 271 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Situation économique hebdomadaire ; surveillance des...
  6. Résultat n°6

    Coût de la vie. - Enquêtes périodiques sur les conditions d'existence d'une famille ouvrière.

    Date

    1922-1936

    Cote

    2 Z 295, 2 Z 269 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Coût de la vie. - Enquêtes périodiques sur les conditions...
  7. Résultat n°7

    Viande. - Enquête, relevé des prix, barêmes.

    Date

    1920-1940

    Cote

    2 Z 294, 2 Z 51 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Viande. - Enquête, relevé des prix, barêmes.
  8. Résultat n°8

    Pâtes et semoules. - Réglementation des prix. Instructions.

    Date

    1920-1931

    Cote

    2 Z 293, 2 Z 49 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Pâtes et semoules. - Réglementation des prix. Instructions.
  9. Résultat n°9

    Viande congelée. - Instructions concernant la vente, la consommation et les prix de cession de la viande congelée ; état des besoins ; répartition entre les communes.

    Date

    1919-1924

    Cote

    2 Z 292, 2 Z 52 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Viande congelée. - Instructions concernant la vente,...
  10. Résultat n°10

    Surveillance des prix. - Instructions, Comité départemental de surveillance des prix, enquêtes de police, indice du coût de la vie, surveillance des marchés, affichage des prix de vente.

    Date

    1918-1940

    Cote

    2 Z 291, 2 Z 752 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Surveillance des prix. - Instructions, Comité départemental...
  11. Résultat n°11

    Lait. - Hausses successives, plaintes, réglementation, correspondance.

    Date

    1917-1940

    Cote

    2 Z 290, 2 Z 50 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Lait. - Hausses successives, plaintes, réglementation,...
  12. Résultat n°12

    Rareté du lait. - Coupures de presse concernant la "crise du lait" à Epernay.

    Date

    octobre 1911-novembre 1911

    Cote

    2 Z 289, 2 Z 268 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Rareté du lait. - Coupures de presse concernant la...
  13. Résultat n°13

    Pain, viande et beurre. - Réglementation des prix. Rapports concernant la répression de la fraude dans le commerce des beurres.

    Date

    1900-1913

    Cote

    2 Z 288, 2 Z 45 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Pain, viande et beurre. - Réglementation des prix....
  14. Résultat n°14

    Prix du pain, taxation, liste des communes de l'arrondissement d'Epernay possédant des boulangeries au 1er octobre 1887.

    Date

    1884-1887

    Cote

    2 Z 287, 2 Z 44 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Prix du pain, taxation, liste des communes de l'arrondissement...
  15. Résultat n°15

    Pain. - Prix et fabrication. Instructions, taxations, restrictions, blutage des farines, pain blanc, plaintes et réclamations, bons de pain.

    Date

    1883-1923

    Cote

    2 Z 286, 2 Z 43 (Ancienne cote)

    • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

    • Administration générale et économie
    • Population, subsistances, prix, statistiques
    • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
    • Pain. - Prix et fabrication. Instructions, taxations,...
  16. Résultat n°16

    Nicolas Appert, inventeur de la Conserve alimentaire (1749-1841). Dernières années de l'Ancien Régime / Jean-Paul Barbier

    Date de publication

    1985

    Auteur

    Barbier, Jean-Paul

    Date

    1985

    Cote

    SA 6838 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Nicolas Appert, inventeur de la Conserve alimentaire...
  17. Résultat n°17

    D'une Altération du lait de vache désignée sous le nom de lait bleu / par P. Chabert et C.-M.-F. Fromage

    Date de publication

    an XIII

    Auteur

    Chabert, Philibert

    Date

    anXIII

    Cote

    SA 6569 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • D'une Altération du lait de vache désignée sous le...
  18. Résultat n°18

    Mémoire sur la substitution du gruau d'orge au riz dans les hôpitaux civils et militaires

    Date de publication

    [an IX]

    Auteur

    Cadet de Vaux, Antoine-Alexis

    Date

    [anIX]

    Cote

    SA 6563 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Mémoire sur la substitution du gruau d'orge au riz...
  19. Résultat n°19

    Mémoire sur la gélatine des os et son application à l'économie alimentaire, privée et publique, et principalement à l'économie de l'homme malade et indigent / par Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux

    Date de publication

    [an XI]

    Auteur

    Cadet-de-Vaux, Antoine-Alexis

    Date

    [anXI]

    Cote

    SA 6537 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Mémoire sur la gélatine des os et son application à...
  20. Résultat n°20

    Mélanges d'ornithologie : Quatrième partie. Régime alimentaire des oiseaux

    Date de publication

    1884

    Auteur

    Lescuyer, François

    Date

    [1884]

    Cote

    SA 5876 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Mélanges d'ornithologie : Quatrième partie. Régime...
  21. Résultat n°21

    Notice sur les fourneaux économiques pour la vente des portions d'aliments à cinq centimes / Pierre Klein

    Date de publication

    1856

    Auteur

    Klein, Pierre

    Date

    1856

    Cote

    SA 5698 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Notice sur les fourneaux économiques pour la vente...
  22. Résultat n°22

    Pièces relatives au moyen de brûler ou torréfier le café sans aucune évaporation

    Date de publication

    1807

    Date

    1807

    Cote

    SA 5490 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Pièces relatives au moyen de brûler ou torréfier le...
  23. Résultat n°23

    Recettes culinaires et l'art de manger

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Thévenot, Arsène

    Date

    19e siècle

    Cote

    SA 5193 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Recettes culinaires et l'art de manger
  24. Résultat n°24

    Nicolas Appert : inventeur et humaniste / Jean-Paul Barbier

    Date de publication

    1994

    Auteur

    Barbier, Jean-Paul

    Date

    1994

    Cote

    SA 637 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Nicolas Appert : inventeur et humaniste / Jean-Paul...
  25. Résultat n°25

    Histoire chronologique, pathologique, politique, économique, artistique, soporifique et melliflue du très-noble, très excellent et très vertueux pain d'épice de Reims / [Publié par Prosper Tarbé]

    Date de publication

    1842

    Auteur

    Tarbé, Prosper

    Date

    1842

    Cote

    SA 513 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Histoire chronologique, pathologique, politique, économique,...
  26. Résultat n°26

    Étude sur les épices, aromates, condiments, sauces et assaisonnements, leur histoire, leur utilité, leur danger / par C. Husson

    Date de publication

    1883

    Auteur

    Husson, Camille

    Date

    1883

    Cote

    SA 344 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Étude sur les épices, aromates, condiments, sauces...
  27. Résultat n°27

    Rapport au Ministère de l'Intérieur, par le Comité général de bienfaisance, sur les soupes de légumes dites à la Rumford / [Signé : Parmentier, 25 floréal an VIII.]

    Date de publication

    an X

    Auteur

    Parmentier, Antoine Augustin

    Date

    anX

    Cote

    SA 257 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Rapport au Ministère de l'Intérieur, par le Comité...
  28. Résultat n°28

    L'escargot et la grenouille comestibles au point de vue de l'alimentation. Etude d'économie rurale suivie de l'art de manger

    Date de publication

    [1910]

    Auteur

    Thévenot, Arsène

    Date

    [1910]

    Cote

    SA 110 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • L'escargot et la grenouille comestibles au point de...
  29. Résultat n°29

    L'escargot et la grenouille comestibles

    Date de publication

    [1911]

    Auteur

    Thévenot, Arsène

    Date

    [1911]

    Cote

    SA 109 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • L'escargot et la grenouille comestibles
  30. Résultat n°30

    Maladies de la nutrition. Goutte, obésité, diabète / par H. Richardière,... et J.-A. Sicard,...

    Date de publication

    1907

    Auteur

    Richardière, Henri Alphonse

    Date

    1907

    Cote

    LB 5975 (Cote intellectuelle), 12

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Maladies de la nutrition. Goutte, obésité, diabète...
  31. Résultat n°31

    Manuel pratique d'accouchements et d'allaitement / par P. Budin,... L. Demelin

    Date de publication

    1904

    Auteur

    Budin, Pierre Constant

    Date

    1904

    Cote

    LB 5950 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Manuel pratique d'accouchements et d'allaitement /...
  32. Résultat n°32

    Thérapeutique médicale. II : Aliments médicaments / par MM. M. Loeper, Marcel Labbé, Ch. [...], R. Legendre, M. Renaud, M. Debray et [...] Boutroux, J. Alquier, R. Lecoq, Henri Labbé, [...] Leclerc, N. Fiessinger, G. Marchal. Ed. Lesné, Mme L. Randoin

    Date de publication

    1930

    Auteur

    Loeper, Maurice

    Date

    1930

    Cote

    LB 5933 (Cote intellectuelle), 2

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Thérapeutique médicale. II : Aliments médicaments /...
  33. Résultat n°33

    Précis d'hygiène publique et privée / par Jean-Paul Langlois

    Date de publication

    1901

    Auteur

    Langlois, Jean-Paul

    Date

    1901

    Cote

    LB 5910 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Précis d'hygiène publique et privée / par Jean-Paul...
  34. Résultat n°34

    Le Régime des enfants

    Date de publication

    1932

    Date

    1932

    Cote

    LB 5902 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Le Régime des enfants
  35. Résultat n°35

    Régime de l'obésité

    Date de publication

    1931

    Date

    1931

    Cote

    LB 5901 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Régime de l'obésité
  36. Résultat n°36

    Le Régime des affections arthritiques

    Date de publication

    1932

    Date

    1932

    Cote

    LB 5900 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Le Régime des affections arthritiques
  37. Résultat n°37

    Le Régime des affections cardiovasculaires

    Date de publication

    1933

    Date

    1933

    Cote

    LB 5899 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Le Régime des affections cardiovasculaires
  38. Résultat n°38

    Le Régime du diabétique

    Date de publication

    1931

    Date

    1931

    Cote

    LB 5898 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Le Régime du diabétique
  39. Résultat n°39

    Le Régime des maladies du foie et des voies biliaires

    Date de publication

    1933

    Date

    1933

    Cote

    LB 5897 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Le Régime des maladies du foie et des voies biliaires
  40. Résultat n°40

    Le Régime des maladies du rein (néphrites)

    Date de publication

    1931

    Date

    1931

    Cote

    LB 5896 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Le Régime des maladies du rein (néphrites)
  41. Résultat n°41

    Nos aliments : le blé, la viande, les fruits, les boissons / Paul Bory

    Date de publication

    1887

    Auteur

    Bory, Paul

    Date

    1887

    Cote

    LB 5398 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Nos aliments : le blé, la viande, les fruits, les boissons...
  42. Résultat n°42

    Bébé cordon bleu : petit livre de cuisine pour les enfants / Mary Brandès

    Date de publication

    1888

    Auteur

    Brandès, Mary

    Date

    1888

    Cote

    LB 4977 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Bébé cordon bleu : petit livre de cuisine pour les...
  43. Résultat n°43

    Les Meilleures recettes culinaires pour poissons, crustacés et coquillages / publié par le Comité de la Semaine du poisson de Boulogne-sur-Mer

    Date de publication

    1923

    Date

    1923

    Cote

    LB 4976 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Les Meilleures recettes culinaires pour poissons, crustacés...
  44. Résultat n°44

    Vingts plats qui donnent la goutte / Édouard de Pomiane

    Date de publication

    1935

    Auteur

    Pomiane, Édouard de

    Date

    1935

    Cote

    LB 4975 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Vingts plats qui donnent la goutte / Édouard de Pomiane
  45. Résultat n°45

    Les épices. Plantes condimentaires de la France et des Colonies. Leur histoire, leurs usages alimentaires, leurs vertus thérapeutiques / Henri Leclerc

    Date de publication

    1929

    Auteur

    Leclerc, Henri

    Date

    1929

    Cote

    LB 4921 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Les épices. Plantes condimentaires de la France et...
  46. Résultat n°46

    Almanach des gourmands / fondé par Grimod de La Reynière en 1803, continué sous la direction de F.-G. Dumas

    Date de publication

    1904

    Date

    1904

    Cote

    LB 4908 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Almanach des gourmands / fondé par Grimod de La Reynière...
  47. Résultat n°47

    Cuisine et chasse de Bourgogne, et d'ailleurs, assaisonnées d'humour et de commentaires. Études. Principes. Recettes / Charles Blandin

    Date de publication

    1920

    Auteur

    Blandin, Charles

    Date

    1920

    Cote

    LB 4907 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Cuisine et chasse de Bourgogne, et d'ailleurs, assaisonnées...
  48. Résultat n°48

    Quelques Conseils pour vivre vieux / Dr Maurice de Fleury

    Date de publication

    1907

    Auteur

    Fleury, Maurice de

    Date

    1907

    Cote

    LB 4166 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Quelques Conseils pour vivre vieux / Dr Maurice de...
  49. Résultat n°49

    Nos aliments. Histoire et anecdotes / par Armand Dubarry

    Date de publication

    1882

    Auteur

    Dubarry, Armand

    Date

    1882

    Cote

    LB 3433 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Nos aliments. Histoire et anecdotes / par Armand Dubarry
  50. Résultat n°50

    Le grillon du foyer. La cuisine familiale

    Date de publication

    1925

    Date

    [1925]

    Cote

    LB 735 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le grillon du foyer. La cuisine familiale
  51. Résultat n°51

    Théorie et pratique de l'alimentation du chien / Docteur Mennerat

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Mennerat (Docteur)

    Date

    20e siècle

    Cote

    LB 718 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Théorie et pratique de l'alimentation du chien / Docteur...
  52. Résultat n°52

    Les aliments / par Eugène Lefebvre

    Date de publication

    1882

    Auteur

    Lefebvre, Eugène

    Date

    1882

    Cote

    LB 670 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Les aliments / par Eugène Lefebvre
  53. Résultat n°53

    Les Belles recettes des provinces françaises

    Date de publication

    [1929]

    Date

    [1929]

    Cote

    LB 632 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Les Belles recettes des provinces françaises
  54. Résultat n°54

    La Cuisine

    Date de publication

    1899

    Date

    1899

    Cote

    LB 628 (Cote intellectuelle), 4

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • La Cuisine
  55. Résultat n°55

    Le boire et le manger. Histoire anecdotique des aliments / par Armand Dubarry

    Date de publication

    1884

    Auteur

    Dubarry, Armand

    Date

    1884

    Cote

    LB 473 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le boire et le manger. Histoire anecdotique des aliments...
  56. Résultat n°56

    La science pratique, suite des recettes et procédés utiles / par Gaston Tissandier

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Tissandier, Gaston

    Date

    [1889]

    Cote

    LB 472 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • La science pratique, suite des recettes et procédés...
  57. Résultat n°57

    Recettes et procédés utiles / recueillies par Gaston Tissandier

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Tissandier, Gaston

    Date

    [1890]

    Cote

    LB 471 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Recettes et procédés utiles / recueillies par Gaston...
  58. Résultat n°58

    L'Almanach de Cocagne pour l'an 1920

    Date de publication

    1920

    Date

    [1920]

    Cote

    LB 469 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • L'Almanach de Cocagne pour l'an 1920
  59. Résultat n°59

    L'alimentation et la cuisine naturelles dans le monde / Dr. A. Monteuuis

    Date de publication

    1907

    Auteur

    Monteuuis, Albert

    Date

    1907

    Cote

    LB 446 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • L'alimentation et la cuisine naturelles dans le monde...
  60. Résultat n°60

    La Papille Chatouilleuse. Essai sur les saveurs / Dr P. B. A. Mougeot

    Date de publication

    1892

    Auteur

    Mougeot, Pierre-Bonaventure-Alfred

    Date

    1892

    Cote

    LB 430 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • La Papille Chatouilleuse. Essai sur les saveurs / Dr...
  61. Résultat n°61

    Économie domestique / par Mme G. Schefer et Mme S. Amis

    Date de publication

    1896

    Auteur

    Schéfer, Georgette

    Date

    1896

    Cote

    LB 425 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Économie domestique / par Mme G. Schefer et Mme S....
  62. Résultat n°62

    Le code de la bonne chère / Édouard de Pomiane

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Pomiane, Édouard de

    Date

    [1924]

    Cote

    LB 424 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Le code de la bonne chère / Édouard de Pomiane
  63. Résultat n°63

    La cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique / par M. L.-E. A.

    Date de publication

    1846

    Auteur

    Audot, Louis-Eustache

    Date

    1846

    Cote

    LB 423 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • La cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle...
  64. Résultat n°64

    Association internationale de la distribution des produits alimentaires : Compte-rendu du Ve Congrès

    Date de publication

    1962

    Date

    1962

    Cote

    Hp 16055 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Association internationale de la distribution des produits...
  65. Résultat n°65

    Un abri sûr pour vos denrées... avec un réfrigérateur électrique

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    20e siècle

    Cote

    Hp 16001 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Un abri sûr pour vos denrées... avec un réfrigérateur...
  66. Résultat n°66

    Aspects de l'alimentation animale

    Date de publication

    [vers 1955]

    Date

    Vers 1955

    Cote

    Hp 15943 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Aspects de l'alimentation animale
  67. Résultat n°67

    Un nouveau pain. Le "pain de pays" / D. Foulon

    Date de publication

    1935

    Auteur

    Foulon, D.

    Date

    1935

    Cote

    Hp 15941 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Un nouveau pain. Le "pain de pays" / D. Foulon
  68. Résultat n°68

    Producteurs de blé. Consommateurs de pain. Ce qu'est l'office national interprofessionnel du blé

    Date de publication

    [vers 1938]

    Date

    [vers1938]

    Cote

    Hp 15938 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Producteurs de blé. Consommateurs de pain. Ce qu'est...
  69. Résultat n°69

    Description des procédés employés par M. Mergoux, curé de Bezons près Paris, afin d'introduire les pommes de terre dans la fabrication du pain

    Date de publication

    [1816]

    Date

    [1816]

    Cote

    Hp 15550 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Description des procédés employés par M. Mergoux, curé...
  70. Résultat n°70

    Le pain K. K. : chansonnette comique / paroles de Georges Guibourg ; musique de Raoul Georges

    Date de publication

    1914

    Auteur

    Georgins, Guibourg

    Date

    [1914]

    Cote

    Hp 15117 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le pain K. K. : chansonnette comique / paroles de Georges...
  71. Résultat n°71

    De la nutrition comme source unique de la santé et de la maladie ou seuls principes desquels puissent être déduits la nature des maladies, leur traitement et les moyens de les prévenir / par E.-H. Le Brument,...

    Date de publication

    1858

    Auteur

    Le Brument, Édouard Hyacinthe

    Date

    1858

    Cote

    Hp 7842 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • De la nutrition comme source unique de la santé et...
  72. Résultat n°72

    Culture du chou à choucroute. Fabrication de la choucroute / par L. Lebrun

    Date de publication

    1918

    Auteur

    Lebrun, Louis

    Date

    1918

    Cote

    Hp 7550 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Culture du chou à choucroute. Fabrication de la choucroute...
  73. Résultat n°73

    Les tourteaux alimentaires / par Raymond Jacquot, ...avec la collab. de Pierre Merat, ... ; préf. de M. J. Philippart ...

    Date de publication

    1949

    Auteur

    Jacquot, Raymond

    Date

    1949

    Cote

    Hp 7534 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Les tourteaux alimentaires / par Raymond Jacquot, ...avec...
  74. Résultat n°74

    Le fromage dans l'alimentation et les régimes diététiques

    Date de publication

    [1934]

    Auteur

    Ramond

    Date

    [1934]

    Cote

    Hp 7526 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Le fromage dans l'alimentation et les régimes diététiques
  75. Résultat n°75

    Les théories de l'alimentation, les vitamines et l'alimentation du porc

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Randoin, Lucie

    Date

    1ère moitié du 20e siècle

    Cote

    Hp 7463 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Les théories de l'alimentation, les vitamines et l'alimentation...
  76. Résultat n°76

    Les plantes alimentaires condimentaires, saccharifères, oléifères et à boissons de toute la France / par M. l'abbé Ch. Hermant

    Date de publication

    1938

    Auteur

    Hermant, Charles

    Date

    1938

    Cote

    Hp 6652 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Les plantes alimentaires condimentaires, saccharifères,...
  77. Résultat n°77

    L'Art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales ; ouvrage soumis au bureau consultatif des arts et Manufactures, revêtu de son approbation, et publié sur l'invitation de S. Exc. le ministre de l'Intérieur / par Appert,...

    Date de publication

    1949

    Auteur

    Appert, Nicolas

    Date

    1810

    Cote

    Hp 6430 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • L'Art de conserver, pendant plusieurs années, toutes...
  78. Résultat n°78

    La France peut-elle se nourrir ? / Pélan

    Date de publication

    1942

    Auteur

    Pélan

    Date

    1942

    Cote

    Hp 6313 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • La France peut-elle se nourrir ? / Pélan
  79. Résultat n°79

    Le pain de la corruption / Yves Farge

    Date de publication

    1947

    Auteur

    Farge, Yves

    Date

    1947

    Cote

    Hp 6283 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le pain de la corruption / Yves Farge
  80. Résultat n°80

    L'escargot et la grenouille comestibles au point de vue de l'alimentation. Étude d'économie rurale suivie de l'art ménager

    Date de publication

    1910

    Auteur

    Thévenot, Arsène

    Date

    [1910]

    Cote

    Hp 6275 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • L'escargot et la grenouille comestibles au point de...