Pain. - Prix et fabrication. Instructions, taxations, restrictions, blutage des farines, pain blanc, plaintes et réclamations, bons de pain.

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Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

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Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

Cote/Cotes extrêmes

2 Z 1 - 801

Date

1800-1940

Localisation physique

Centre de Châlons-en-Champagne

Administration générale et économie

Population, subsistances, prix, statistiques

Subsistances - Prix. Denrées alimentaires

Pain. - Prix et fabrication. Instructions, taxations, restrictions, blutage des farines, pain blanc, plaintes et réclamations, bons de pain.

Cote/Cotes extrêmes

2 Z 286

Autres Cotes

2 Z 43 (Ancienne cote)

Date

1883-1923

Mots clés matières

Subsistances, Prix, Alimentation

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