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290 résultats

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Médias Titre Cote Date Lieu Type de document
Résultat n°1

Comité de surveillance des prix et sous-comité de lutte contre la vie chère. - Instructions, comptes rendus de réunions, registre de délibérations, barêmes des prix pratiqués, coupures de presse, projet de création de marchés francs, rapports mensuels.
Cote
2 Z 300, 2 Z 270 (Ancienne cote)
 Date
1926-1938
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Comité de surveillance des prix et sous-comité de lutte...
Résultat n°2

Blé, farine, pain, denrées alimentaires. - Relevés hebdomadaires des cours pratiqués aux marchés d'Epernay et Sézanne.
Cote
2 Z 299, 2 Z 48 (Ancienne cote)
 Date
1926-1936
 Lieu
Épernay (Marne, France), Sézanne (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Blé, farine, pain, denrées alimentaires. - Relevés...
Résultat n°3

Prix du pain. - Enquête au sujet de la différence entre les départements de la Seine et de la Marne.
Cote
2 Z 298, 2 Z 46 (Ancienne cote)
 Date
1926
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Prix du pain. - Enquête au sujet de la différence entre...
Résultat n°4

Blé, farines, pain. - Instructions, circulaires, correspondance générale.
Cote
2 Z 297, 2 Z 47 (Ancienne cote)
 Date
1924-1938
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Blé, farines, pain. - Instructions, circulaires, correspondance...
Résultat n°5

Situation économique hebdomadaire ; surveillance des marchés. - Mercuriales des prix pratiqués à Sézanne et Epernay.
Cote
2 Z 296, 2 Z 271 (Ancienne cote)
 Date
1922-1938
 Lieu
Épernay (Marne, France), Sézanne (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Situation économique hebdomadaire ; surveillance des...
Résultat n°6

Coût de la vie. - Enquêtes périodiques sur les conditions d'existence d'une famille ouvrière.
Cote
2 Z 295, 2 Z 269 (Ancienne cote)
 Date
1922-1936
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Coût de la vie. - Enquêtes périodiques sur les conditions...
Résultat n°7

Viande. - Enquête, relevé des prix, barêmes.
Cote
2 Z 294, 2 Z 51 (Ancienne cote)
 Date
1920-1940
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Viande. - Enquête, relevé des prix, barêmes.
Résultat n°8

Pâtes et semoules. - Réglementation des prix. Instructions.
Cote
2 Z 293, 2 Z 49 (Ancienne cote)
 Date
1920-1931
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Pâtes et semoules. - Réglementation des prix. Instructions.
Résultat n°9

Viande congelée. - Instructions concernant la vente, la consommation et les prix de cession de la viande congelée ; état des besoins ; répartition entre les communes.
Cote
2 Z 292, 2 Z 52 (Ancienne cote)
 Date
1919-1924
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Viande congelée. - Instructions concernant la vente,...
Résultat n°10

Surveillance des prix. - Instructions, Comité départemental de surveillance des prix, enquêtes de police, indice du coût de la vie, surveillance des marchés, affichage des prix de vente.
Cote
2 Z 291, 2 Z 752 (Ancienne cote)
 Date
1918-1940
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Surveillance des prix. - Instructions, Comité départemental...
Résultat n°11

Lait. - Hausses successives, plaintes, réglementation, correspondance.
Cote
2 Z 290, 2 Z 50 (Ancienne cote)
 Date
1917-1940
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Lait. - Hausses successives, plaintes, réglementation,...
Résultat n°12

Rareté du lait. - Coupures de presse concernant la "crise du lait" à Epernay.
Cote
2 Z 289, 2 Z 268 (Ancienne cote)
 Date
octobre 1911-novembre 1911
 Lieu
Épernay (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Rareté du lait. - Coupures de presse concernant la...
Résultat n°13

Pain, viande et beurre. - Réglementation des prix. Rapports concernant la répression de la fraude dans le commerce des beurres.
Cote
2 Z 288, 2 Z 45 (Ancienne cote)
 Date
1900-1913
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Pain, viande et beurre. - Réglementation des prix....
Résultat n°14

Prix du pain, taxation, liste des communes de l'arrondissement d'Epernay possédant des boulangeries au 1er octobre 1887.
Cote
2 Z 287, 2 Z 44 (Ancienne cote)
 Date
1884-1887
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Prix du pain, taxation, liste des communes de l'arrondissement...
Résultat n°15

Pain. - Prix et fabrication. Instructions, taxations, restrictions, blutage des farines, pain blanc, plaintes et réclamations, bons de pain.
Cote
2 Z 286, 2 Z 43 (Ancienne cote)
 Date
1883-1923
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

  • Administration générale et économie
  • Population, subsistances, prix, statistiques
  • Subsistances - Prix. Denrées alimentaires
  • Pain. - Prix et fabrication. Instructions, taxations,...
Résultat n°16

Nicolas Appert, inventeur de la Conserve alimentaire (1749-1841). Dernières années de l'Ancien Régime / Jean-Paul Barbier
Cote
SA 6838 (Cote intellectuelle)
 Date
1985
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Nicolas Appert, inventeur de la Conserve alimentaire...
Résultat n°17

D'une Altération du lait de vache désignée sous le nom de lait bleu / par P. Chabert et C.-M.-F. Fromage
Cote
SA 6569 (Cote intellectuelle)
 Date
anXIII
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • D'une Altération du lait de vache désignée sous le...
Résultat n°18

Mémoire sur la substitution du gruau d'orge au riz dans les hôpitaux civils et militaires
Cote
SA 6563 (Cote intellectuelle)
 Date
[anIX]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Mémoire sur la substitution du gruau d'orge au riz...
Résultat n°19

Mémoire sur la gélatine des os et son application à l'économie alimentaire, privée et publique, et principalement à l'économie de l'homme malade et indigent / par Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux
Cote
SA 6537 (Cote intellectuelle)
 Date
[anXI]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Mémoire sur la gélatine des os et son application à...
Résultat n°20

Mélanges d'ornithologie : Quatrième partie. Régime alimentaire des oiseaux
Cote
SA 5876 (Cote intellectuelle)
 Date
[1884]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Mélanges d'ornithologie : Quatrième partie. Régime...
Résultat n°21

Notice sur les fourneaux économiques pour la vente des portions d'aliments à cinq centimes / Pierre Klein
Cote
SA 5698 (Cote intellectuelle)
 Date
1856
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Notice sur les fourneaux économiques pour la vente...
Résultat n°22

Pièces relatives au moyen de brûler ou torréfier le café sans aucune évaporation
Cote
SA 5490 (Cote intellectuelle)
 Date
1807
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Pièces relatives au moyen de brûler ou torréfier le...
Résultat n°23

Recettes culinaires et l'art de manger
Cote
SA 5193 (Cote intellectuelle)
 Date
19e siècle
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Recettes culinaires et l'art de manger
Résultat n°24

Nicolas Appert : inventeur et humaniste / Jean-Paul Barbier
Cote
SA 637 (Cote intellectuelle)
 Date
1994
 Lieu
Châlons-en-Champagne (Marne, France)
 Type de document
Biographie

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Nicolas Appert : inventeur et humaniste / Jean-Paul...
Résultat n°25

Histoire chronologique, pathologique, politique, économique, artistique, soporifique et melliflue du très-noble, très excellent et très vertueux pain d'épice de Reims / [Publié par Prosper Tarbé]
Cote
SA 513 (Cote intellectuelle)
 Date
1842
 Lieu
Reims (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Histoire chronologique, pathologique, politique, économique,...
Résultat n°26

Étude sur les épices, aromates, condiments, sauces et assaisonnements, leur histoire, leur utilité, leur danger / par C. Husson
Cote
SA 344 (Cote intellectuelle)
 Date
1883
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Étude sur les épices, aromates, condiments, sauces...
Résultat n°27

Rapport au Ministère de l'Intérieur, par le Comité général de bienfaisance, sur les soupes de légumes dites à la Rumford / [Signé : Parmentier, 25 floréal an VIII.]
Cote
SA 257 (Cote intellectuelle)
 Date
anX
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Rapport au Ministère de l'Intérieur, par le Comité...
Résultat n°28

L'escargot et la grenouille comestibles au point de vue de l'alimentation. Etude d'économie rurale suivie de l'art de manger
Cote
SA 110 (Cote intellectuelle)
 Date
[1910]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • L'escargot et la grenouille comestibles au point de...
Résultat n°29

L'escargot et la grenouille comestibles
Cote
SA 109 (Cote intellectuelle)
 Date
[1911]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • L'escargot et la grenouille comestibles
Résultat n°30

Maladies de la nutrition. Goutte, obésité, diabète / par H. Richardière,... et J.-A. Sicard,...
Cote
LB 5975 (Cote intellectuelle), 12
 Date
1907
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Maladies de la nutrition. Goutte, obésité, diabète...
Résultat n°31

Manuel pratique d'accouchements et d'allaitement / par P. Budin,... L. Demelin
Cote
LB 5950 (Cote intellectuelle)
 Date
1904
 Lieu - Type de document
Guides pratiques et mémentos

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Manuel pratique d'accouchements et d'allaitement /...
Résultat n°32

Thérapeutique médicale. II : Aliments médicaments / par MM. M. Loeper, Marcel Labbé, Ch. [...], R. Legendre, M. Renaud, M. Debray et [...] Boutroux, J. Alquier, R. Lecoq, Henri Labbé, [...] Leclerc, N. Fiessinger, G. Marchal. Ed. Lesné, Mme L. Randoin
Cote
LB 5933 (Cote intellectuelle), 2
 Date
1930
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Thérapeutique médicale. II : Aliments médicaments /...
Résultat n°33

Précis d'hygiène publique et privée / par Jean-Paul Langlois
Cote
LB 5910 (Cote intellectuelle)
 Date
1901
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Précis d'hygiène publique et privée / par Jean-Paul...
Résultat n°34

Le Régime des enfants
Cote
LB 5902 (Cote intellectuelle)
 Date
1932
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Le Régime des enfants
Résultat n°35

Régime de l'obésité
Cote
LB 5901 (Cote intellectuelle)
 Date
1931
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Régime de l'obésité
Résultat n°36

Le Régime des affections arthritiques
Cote
LB 5900 (Cote intellectuelle)
 Date
1932
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Le Régime des affections arthritiques
Résultat n°37

Le Régime des affections cardiovasculaires
Cote
LB 5899 (Cote intellectuelle)
 Date
1933
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Le Régime des affections cardiovasculaires
Résultat n°38

Le Régime du diabétique
Cote
LB 5898 (Cote intellectuelle)
 Date
1931
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Le Régime du diabétique
Résultat n°39

Le Régime des maladies du foie et des voies biliaires
Cote
LB 5897 (Cote intellectuelle)
 Date
1933
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Le Régime des maladies du foie et des voies biliaires
Résultat n°40

Le Régime des maladies du rein (néphrites)
Cote
LB 5896 (Cote intellectuelle)
 Date
1931
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Le Régime des maladies du rein (néphrites)
Résultat n°41

Nos aliments : le blé, la viande, les fruits, les boissons / Paul Bory
Cote
LB 5398 (Cote intellectuelle)
 Date
1887
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Nos aliments : le blé, la viande, les fruits, les boissons...
Résultat n°42

Bébé cordon bleu : petit livre de cuisine pour les enfants / Mary Brandès
Cote
LB 4977 (Cote intellectuelle)
 Date
1888
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Bébé cordon bleu : petit livre de cuisine pour les...
Résultat n°43

Les Meilleures recettes culinaires pour poissons, crustacés et coquillages / publié par le Comité de la Semaine du poisson de Boulogne-sur-Mer
Cote
LB 4976 (Cote intellectuelle)
 Date
1923
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Les Meilleures recettes culinaires pour poissons, crustacés...
Résultat n°44

Vingts plats qui donnent la goutte / Édouard de Pomiane
Cote
LB 4975 (Cote intellectuelle)
 Date
1935
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Vingts plats qui donnent la goutte / Édouard de Pomiane
Résultat n°45

Les épices. Plantes condimentaires de la France et des Colonies. Leur histoire, leurs usages alimentaires, leurs vertus thérapeutiques / Henri Leclerc
Cote
LB 4921 (Cote intellectuelle)
 Date
1929
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Les épices. Plantes condimentaires de la France et...
Résultat n°46

Almanach des gourmands / fondé par Grimod de La Reynière en 1803, continué sous la direction de F.-G. Dumas
Cote
LB 4908 (Cote intellectuelle)
 Date
1904
 Lieu - Type de document
Périodique

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Almanach des gourmands / fondé par Grimod de La Reynière...
Résultat n°47

Cuisine et chasse de Bourgogne, et d'ailleurs, assaisonnées d'humour et de commentaires. Études. Principes. Recettes / Charles Blandin
Cote
LB 4907 (Cote intellectuelle)
 Date
1920
 Lieu
Bourgogne (France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Cuisine et chasse de Bourgogne, et d'ailleurs, assaisonnées...
Résultat n°48

Quelques Conseils pour vivre vieux / Dr Maurice de Fleury
Cote
LB 4166 (Cote intellectuelle)
 Date
1907
 Lieu - Type de document
Guides pratiques et mémentos

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Quelques Conseils pour vivre vieux / Dr Maurice de...
Résultat n°49

Nos aliments. Histoire et anecdotes / par Armand Dubarry
Cote
LB 3433 (Cote intellectuelle)
 Date
1882
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Nos aliments. Histoire et anecdotes / par Armand Dubarry
Résultat n°50

Le grillon du foyer. La cuisine familiale
Cote
LB 735 (Cote intellectuelle)
 Date
[1925]
 Lieu - Type de document
Guides pratiques et mémentos

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Le grillon du foyer. La cuisine familiale
Résultat n°51

Théorie et pratique de l'alimentation du chien / Docteur Mennerat
Cote
LB 718 (Cote intellectuelle)
 Date
20e siècle
 Lieu - Type de document
Guides pratiques et mémentos

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Théorie et pratique de l'alimentation du chien / Docteur...
Résultat n°52

Les aliments / par Eugène Lefebvre
Cote
LB 670 (Cote intellectuelle)
 Date
1882
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Les aliments / par Eugène Lefebvre
Résultat n°53

Les Belles recettes des provinces françaises
Cote
LB 632 (Cote intellectuelle)
 Date
[1929]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Les Belles recettes des provinces françaises
Résultat n°54

La Cuisine
Cote
LB 628 (Cote intellectuelle), 4
 Date
1899
 Lieu - Type de document
Dictionnaire

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • La Cuisine
Résultat n°55

Le boire et le manger. Histoire anecdotique des aliments / par Armand Dubarry
Cote
LB 473 (Cote intellectuelle)
 Date
1884
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Le boire et le manger. Histoire anecdotique des aliments...
Résultat n°56

La science pratique, suite des recettes et procédés utiles / par Gaston Tissandier
Cote
LB 472 (Cote intellectuelle)
 Date
[1889]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • La science pratique, suite des recettes et procédés...
Résultat n°57

Recettes et procédés utiles / recueillies par Gaston Tissandier
Cote
LB 471 (Cote intellectuelle)
 Date
[1890]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Recettes et procédés utiles / recueillies par Gaston...
Résultat n°58

L'Almanach de Cocagne pour l'an 1920
Cote
LB 469 (Cote intellectuelle)
 Date
[1920]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • L'Almanach de Cocagne pour l'an 1920
Résultat n°59

L'alimentation et la cuisine naturelles dans le monde / Dr. A. Monteuuis
Cote
LB 446 (Cote intellectuelle)
 Date
1907
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • L'alimentation et la cuisine naturelles dans le monde...
Résultat n°60

La Papille Chatouilleuse. Essai sur les saveurs / Dr P. B. A. Mougeot
Cote
LB 430 (Cote intellectuelle)
 Date
1892
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • La Papille Chatouilleuse. Essai sur les saveurs / Dr...
Résultat n°61

Économie domestique / par Mme G. Schefer et Mme S. Amis
Cote
LB 425 (Cote intellectuelle)
 Date
1896
 Lieu - Type de document
Guides pratiques et mémentos

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Économie domestique / par Mme G. Schefer et Mme S....
Résultat n°62

Le code de la bonne chère / Édouard de Pomiane
Cote
LB 424 (Cote intellectuelle)
 Date
[1924]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Le code de la bonne chère / Édouard de Pomiane
Résultat n°63

La cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle cuisine économique / par M. L.-E. A.
Cote
LB 423 (Cote intellectuelle)
 Date
1846
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • La cuisinière de la campagne et de la ville ou nouvelle...
Résultat n°64

Association internationale de la distribution des produits alimentaires : Compte-rendu du Ve Congrès
Cote
Hp 16055 (Cote intellectuelle)
 Date
1962
 Lieu - Type de document
Acte de Congrès

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Association internationale de la distribution des produits...
Résultat n°65

Un abri sûr pour vos denrées... avec un réfrigérateur électrique
Cote
Hp 16001 (Cote intellectuelle)
 Date
20e siècle
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Un abri sûr pour vos denrées... avec un réfrigérateur...
Résultat n°66

Aspects de l'alimentation animale
Cote
Hp 15943 (Cote intellectuelle)
 Date
Vers 1955
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Aspects de l'alimentation animale
Résultat n°67

Un nouveau pain. Le "pain de pays" / D. Foulon
Cote
Hp 15941 (Cote intellectuelle)
 Date
1935
 Lieu - Type de document
Tiré à part

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Un nouveau pain. Le "pain de pays" / D. Foulon
Résultat n°68

Producteurs de blé. Consommateurs de pain. Ce qu'est l'office national interprofessionnel du blé
Cote
Hp 15938 (Cote intellectuelle)
 Date
[vers1938]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Producteurs de blé. Consommateurs de pain. Ce qu'est...
Résultat n°69

Description des procédés employés par M. Mergoux, curé de Bezons près Paris, afin d'introduire les pommes de terre dans la fabrication du pain
Cote
Hp 15550 (Cote intellectuelle)
 Date
[1816]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Description des procédés employés par M. Mergoux, curé...
Résultat n°70

Le pain K. K. : chansonnette comique / paroles de Georges Guibourg ; musique de Raoul Georges
Cote
Hp 15117 (Cote intellectuelle)
 Date
[1914]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Le pain K. K. : chansonnette comique / paroles de Georges...
Résultat n°71

De la nutrition comme source unique de la santé et de la maladie ou seuls principes desquels puissent être déduits la nature des maladies, leur traitement et les moyens de les prévenir / par E.-H. Le Brument,...
Cote
Hp 7842 (Cote intellectuelle)
 Date
1858
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • De la nutrition comme source unique de la santé et...
Résultat n°72

Culture du chou à choucroute. Fabrication de la choucroute / par L. Lebrun
Cote
Hp 7550 (Cote intellectuelle)
 Date
1918
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Culture du chou à choucroute. Fabrication de la choucroute...
Résultat n°73

Les tourteaux alimentaires / par Raymond Jacquot, ...avec la collab. de Pierre Merat, ... ; préf. de M. J. Philippart ...
Cote
Hp 7534 (Cote intellectuelle)
 Date
1949
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Les tourteaux alimentaires / par Raymond Jacquot, ...avec...
Résultat n°74

Le fromage dans l'alimentation et les régimes diététiques
Cote
Hp 7526 (Cote intellectuelle)
 Date
[1934]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Le fromage dans l'alimentation et les régimes diététiques
Résultat n°75

Les théories de l'alimentation, les vitamines et l'alimentation du porc
Cote
Hp 7463 (Cote intellectuelle)
 Date
1ère moitié du 20e siècle
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Les théories de l'alimentation, les vitamines et l'alimentation...
Résultat n°76

Les plantes alimentaires condimentaires, saccharifères, oléifères et à boissons de toute la France / par M. l'abbé Ch. Hermant
Cote
Hp 6652 (Cote intellectuelle)
 Date
1938
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Les plantes alimentaires condimentaires, saccharifères,...
Résultat n°77

L'Art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales ; ouvrage soumis au bureau consultatif des arts et Manufactures, revêtu de son approbation, et publié sur l'invitation de S. Exc. le ministre de l'Intérieur / par Appert,...
Cote
Hp 6430 (Cote intellectuelle)
 Date
1810
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • L'Art de conserver, pendant plusieurs années, toutes...
Résultat n°78

La France peut-elle se nourrir ? / Pélan
Cote
Hp 6313 (Cote intellectuelle)
 Date
1942
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • La France peut-elle se nourrir ? / Pélan
Résultat n°79

Le pain de la corruption / Yves Farge
Cote
Hp 6283 (Cote intellectuelle)
 Date
1947
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Le pain de la corruption / Yves Farge
Résultat n°80

L'escargot et la grenouille comestibles au point de vue de l'alimentation. Étude d'économie rurale suivie de l'art ménager
Cote
Hp 6275 (Cote intellectuelle)
 Date
[1910]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • L'escargot et la grenouille comestibles au point de...