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31 résultats

Résultats de la recherche

Résultat n°1

Approvisionnement de Paris. Solution de la question : commerce des viandes de boucherie

Date

dix-neuvième siècle

Cote

SA 15181 (Cote intellectuelle)

Résultat n°2

La question du pot-au-feu. Organisation du commerce des viandes

Date

1857

Cote

SA 5259 (Cote intellectuelle)

Résultat n°3

L'industrie de la boucherie dans le département de l'Oise au dix-neuvième siècle

Date

1907

Cote

SA 348 (Cote intellectuelle)

Résultat n°4

Nos aliments : le blé, la viande, les fruits, les boissons / Paul Bory

Date

1887

Cote

LB 5398 (Cote intellectuelle)

Résultat n°5

Le boire et le manger. Histoire anecdotique des aliments / par Armand Dubarry

Date

1884

Cote

LB 473 (Cote intellectuelle)

Résultat n°6

Contributions à l'étude du problème de la viande / par H. Rouy,... M. Marchand,... Préface de M. Ch. Voitellier,...

Date

1934

Cote

Hp 7538 (Cote intellectuelle)

Résultat n°7

La Viande. Production. Prix. Consommation

Date

1929

Cote

Hp 7537 (Cote intellectuelle)

Résultat n°8

Le porc charcutier / par P. Zert,... ; Centre Technique de la Salaison de la Charcuterie et des Conserves des Viandes ; Fédération Nationale Porcine ; Préface de Henry Rouy,....

Date

Vers 1960

Cote

Hp 7458 (Cote intellectuelle)

Résultat n°9

Le porc charcutier / Pierre Zert ; Centre Technique de la Salaison de la Charcuterie et des Conserves des Viandes ; Fédération Nationale Porcine ; Préface de Henry Rouy,...

Date

[vers1958]

Cote

Hp 7457 (Cote intellectuelle)

Résultat n°10

Appréciation du porc charcutier. Paiement à la qualité / R. Février, P. Zert

Date

[vers1961]

Cote

Hp 7456 (Cote intellectuelle)

Résultat n°11

Notice sur la viande congelée

Date

[1914-1918]

Cote

Hp 6500 (Cote intellectuelle)

Résultat n°12

Le marché de la viande en France / par Lucas,...

Date

1917

Cote

Dp 15422 (Cote intellectuelle)

Résultat n°13

Guide abrégé du verbalisant à l'usage des fonctionnaires étrangers à la direction générale des impôts et des agents de la force publique habilités à verbaliser en matière de : taxes de circulation sur les viande, droits indirects sur les boissons et produits alcooliques, alambics, monopole des tabacs, réglementation du marché des céréales...

Date

1952

Cote

Dp 5481 (Cote intellectuelle)

Résultat n°14

Les conserves de viande / Paul RIGOBERT

Date

1955

Cote

Delta 3382/9, 0223-3142, 299

Résultat n°15

Un essai de réforme des circuits de distribution de la viande ; la création d'une société d'intérêt collectif agricole d'abattage dans le département de la Marne

Date

[1965]

Cote

Chp 17080 (Cote intellectuelle)

Résultat n°16

Arrêté concernant la création d'un service d'inspection des viandes et des denrées alimentaires

Date

1891

Cote

Chp 10765 (Cote intellectuelle)

Résultat n°17

Une expérience de vente directe de la viande à Reims

Date

1937

Cote

Chp 10230 (Cote intellectuelle)

Résultat n°18

Association générale des producteurs de viande... Une expérience de vente directe de la viande à Reims

Date

[1937]

Cote

Chp 9338 (Cote intellectuelle)

Résultat n°19

Chambre syndicale des charcutiers de la ville d'Épernay et des environs. Status

Date

1908

Cote

Chp 9195 (Cote intellectuelle)

Résultat n°20

Rapport à M. le Préfet de la Marne sur les causes de la cherté des viandes de boucherie

Date

[1855]

Cote

Chp 7215 (Cote intellectuelle)