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Bibliothèque historique (2)

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Appréciation du porc charcutier. Paiement à la qualité / R. Février, P. Zert

Cote/Cotes extrêmes

Hp 7456 (Cote intellectuelle)

Date

[vers1961]

Auteur

Février, R., Zert, Pierre

Langue des unités documentaires

fre

Lieu de publication, production et/ou distribution

Paris

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Centre Technique de la Salaison de la Charcuterie et des Conserves des Viandes

Date de publication, production et/ou distribution

[vers 1961]

Conditions d'accès

Communicable

Type de présentation matérielle et importance matérielle

texte imprimé, monographie

Pagination

96 p.

Présence d'illustration

ill., couv. ill.

Dimensions et unité de dimensions

24 cm

Mots clés matières

Viande