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66 résultats

Résultats de la recherche

Résultat n°1

La fabrique du lait : Europe occidentale, Moyen âge-XXe siècle / Fabien Knittel

Date

2023

Cote

H bib 8424, 1958-0061

Résultat n°2

Moulins industriels hydrauliques dans la Marne de l'industrie première à la grande industrie (XIIe-XXe siècles) / Paul Damagnez

Date

2023

Cote

Ch 11111

Résultat n°3

Fismes, histoire de l'abattoir (deuxième partie) / Françoise Detrailles, Jean-Marie Hury, Béatrice Leroy.

Date

2019

Cote

Delta 3295/2

Résultat n°4

Fismes, histoire de l'abattoir (troisième partie) / Françoise Detrailles, Jean-Marie Hury, Béatrice Leroy.

Date

2019

Cote

Delta 3295/2

Résultat n°5

Fismes, histoire de l'abattoir 1884-1919 (première partie) / Françoise Detrailles, Jean-Marie Hury, Béatrice Leroy.

Date

2018

Cote

Delta 3295/2

Résultat n°6

La petite histoire gourmande des grandes marques champenoises / Pascal Baudoin, Frédéric Plancard et Michel Vagner ; avec la complicité d'Arnaud Lallement. Saint-MaloFood éditions2018 La petite histoire gourmande des grandes marques : Champagne, ISSN 2495-6740

Date

2018

Cote

Ch 2220

Résultat n°7

Une brève histoire de la vermicellerie Marchal à Saint-Memmie (Marne) / par Marie-Céline Damagnez.

Date

2017

Cote

Delta 103/185

Résultat n°8

Moulins à Châlons (XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles) / Marie-Céline Damagnez.

Date

2013

Cote

Delta 103/181

Résultat n°9

Le biscuit et son marché : Olibet, LU et les autres marques depuis 1850 / Olivier Londeix. RennesPresses universitaires de Rennes Tours Presses universitaires François Rabelais de Tours2012 Tables des hommes, ISSN 0986-4369

Date

2012

Cote

H bib 7337

Résultat n°10

Patrimoines de l'industrie agroalimentaire : paysages, usages, images / premières Rencontres de la Section Agroalimentaire de TICCIH mises en oeuvre par l'APIC, Reims, 3-4 mai 2007 ; [organisées par l'APIC, Association pour le patrimoine industriel de Champagne-Ardenne] ; coordonné par Gracia Dorel-Ferré. ReimsCRDP Champagne-Ardenne2010 Les cahiers de l'APIC

Date

2010

Cote

R Ch 10858

Résultat n°11

Patrimoines de l'industrie agroalimentaire : paysages, usages, images / premières Rencontres de la Section Agroalimentaire de TICCIH mises en oeuvre par l'APIC, Reims, 3-4 mai 2007 ; [organisées par l'APIC, Association pour le patrimoine industriel de Champagne-Ardenne] ; coordonné par Gracia Dorel-Ferré. ReimsCRDP Champagne-Ardenne2010 Les cahiers de l'APIC

Date

2010

Cote

Ch 10858

Résultat n°12

Institut polytechnique des agro-activités et de l'environnement : 94 J répertoire numérique détaillé / Joseph Schmauch. Châlons-en-ChampagneArchives départementales de la Marne2004

Date

2004

Cote

Ch 10642

Résultat n°13

Les abattoirs de Reims / Olivier Rigaud.

Date

2004

Cote

Delta 3222/11

Résultat n°14

Regard sur... cent ans de laiterie artisanale à Reims (1883-1988) : entretien avec Josiane et Pierre Mélin de Cauroy-lès-Hermonville / par Véronique Villié.

Date

2001

Cote

Delta 3285/1

Résultat n°15

Histoire du chocolat de l'Abbaye d'Igny / Gilles Denis.

Date

2001

Cote

Delta 3295/1

Résultat n°16

Le patrimoine industriel de l'agro-alimentaire : en Champagne-Ardenne et ailleurs : actes du [1er] Colloque de l'APIC, Association pour le patrimoine industriel de Champagne-Ardenne, Reims, [Centre des Congrès], 7-8 novembre 1998 / [éd. par Gracia Dorel-Ferré et Patrice Bertrand]

Date

2000

Cote

Ch 10558 (Cote intellectuelle), 1

Résultat n°17

Le patrimoine de l'industrie alimentaire. Les données de l'inventaire en Champagne-Ardenne / par Gilles Alvès

Date

2000

Cote

Ch 10558 (Cote intellectuelle), 1

Résultat n°18

Un patrimoine original : les Biscuits Fossier de Reims : son passé, sa situation actuelle, son avenir / par Charles de Fougeroux

Date

2000

Cote

Ch 10558 (Cote intellectuelle), 1

Résultat n°19

Etablissements "Tebel-Volta"... 19 rue du Chemin vert, Courbevoie (Seine). [Installation complète de laiteries, beurreries et fromageries...]

Date

20e siècle

Cote

Dp 15274 (Cote intellectuelle)

Résultat n°20

Sucrerie de Connantre

Date

20e siècle

Cote

Chp 12441 (Cote intellectuelle)

Résultat n°21

Nicolas Appert : inventeur châlonnais / Jean-Paul Barbier

Date

1999

Cote

Chp 12626 (Cote intellectuelle)

Résultat n°22

Le patrimoine industriel de l'agro-alimentaire en Champagne-Ardenne et ailleurs : Actes du colloque de l'APIC, Reims, 7 et 8 noembre 1998 / Gracia Dorel Ferré. ReimsCRDP Champagne-Ardenne1998 Patrimoine ressources. Cahiers de l'APIC n° 1

Date

1998

Cote

Ch 10687

Résultat n°23

ARCIS : sucrerie-distillerie d'Arcis-sur-Aube / Sucrerie-distillerie d'Arcis-sur-Aube

Date

[1997]

Cote

Chp 12606 (Cote intellectuelle)

Résultat n°24

Champagne-Ardenne Profil économique

Date

1995

Cote

Chp 19316

Résultat n°25

La Marne : identité économique / Chambre de Commerce et d'Industrie, Département de la Marne

Date

1995

Cote

Chp 19314

Résultat n°26

Nicolas Appert : inventeur et humaniste / Jean-Paul Barbier

Date

1994

Cote

Ch 1145 (Cote intellectuelle)

Résultat n°27

Nicolas Appert : inventeur et humaniste / Jean-Paul Barbier

Date

1994

Cote

SA 637 (Cote intellectuelle)

Résultat n°28

L'entreprise industrielle à Courtisols.

Date

1993

Cote

Delta 1327/1

Résultat n°29

Catalogue des publications scientifiques et des rapports techniques de la station d'agronomie de Châlons-sur-Marne : 1893-1992 / Marie-Jeanne Herre, Sylvie Millon

Date

1992

Cote

Chp 17813 (Cote intellectuelle)

Résultat n°30

Agriculture et agro-alimentaire en Champagne-Ardenne / Joseph Garnotel. LangresD. Guéniot1991 Collection Patrimoine & innovations

Date

1991

Cote

R Chp 17781/8

Résultat n°31

Livre blanc de la recherche en Champagne-Ardenne / Préfecture de Région [Champagne-Ardenne] ; Région Champagne-Ardenne

Date

1991

Cote

Ch 10285/3 (Cote intellectuelle)

Résultat n°32

Livre blanc Champagne-Ardenne. 01 / Préfecture de Région [Champagne-Ardenne] ; Région Champagne-Ardenne

Date

1991

Cote

Ch 10285/1-2 (Cote intellectuelle)

Résultat n°33

Agriculture et agro-alimentaire en Champagne-Ardenne / Joseph Garnotel

Date

1991

Cote

Chp 17781/8 (Cote intellectuelle)

Résultat n°34

Évolution de la politique française en faveur des produits agro-alimentaires de qualité / Jean-Luc Barbier

Date

1991

Cote

Chp 18052 (Cote intellectuelle)

Résultat n°35

Le grand atlas de la France rurale / Institut national de la recherche agronomique ; Service central des enquêtes et études statistiques du Ministère de l'agriculture et de la forêt ; sous la dir. de André Brun,... Jean-Marie Stéphan,... Jean-Claude Bontron,...

Date

1989

Cote

H bib 10955 (Cote intellectuelle)

Résultat n°36

Nicolas Appert, inventeur de la Conserve alimentaire (1749-1841). Dernières années de l'Ancien Régime / Jean-Paul Barbier

Date

1985

Cote

SA 6838 (Cote intellectuelle)

Résultat n°37

Nicolas Appert : inventeur de la conserve alimentaire : 1749-1841 / Jean-Paul Barbier

Date

1985

Cote

R Chp 12059 (Cote intellectuelle)

Résultat n°38

Témoins architecturaux et mécaniques actuels et passés de l'industrie sucrière à La Réunion / Amicale du personnel de la culture à La Réunion

Date

1985

Cote

Hp 16391 (Cote intellectuelle)

Résultat n°39

Nicolas Appert, l'inventeur de la conserve / Rosemonde Pujol

Date

1985

Cote

Ch 971 (Cote intellectuelle)

Résultat n°40

Nicolas Appert (1749-1841), inventeur de la conserve alimentaire / Jean-Paul Barbier

Date

1985

Cote

Chp 12059 (Cote intellectuelle)

Résultat n°41

Témoins architecturaux et mécaniques actuels et passés de l'industrie sucrière à La Réunion / Amicale du personnel de la culture à La Réunion

Date

1985

Cote

R H bib 11117 (Cote intellectuelle)

Résultat n°42

Historique et évolution de la fromagerie de Gaye

Date

1981

Cote

Chp 17369 (Cote intellectuelle)

Résultat n°43

Sud-Ouest Marnais : développement des industries agricoles et alimentaires : étude de reconnaissance / Société pour l'Etude et le Développement de l'Industrie, de l'Agriculture et du Commerce. ParisS.E.D.I.A.C.1975

Date

1975

Cote

Chp 19049

Résultat n°44

La fabrication du lait en poudre / Claude BIGNON et sa classe, Pierre LEGOT et Guy RUEL

Date

1975

Cote

Delta 3382/27, 0005-335X, 798

Résultat n°45

Inauguration des nouvelles installations de fabrication en continu Hutin-Stenne des fromageries. J. Hutin, par Monsieur François-Xavier Ortoli, commissaire général du plan d'équipement et de la productivité. Le lundi 16 janvier 1967, à Blaise-sous-Arzillières

Date

1967

Cote

Chp 16920 (Cote intellectuelle)

Résultat n°46

Le beurre breton / Pierre GRALL

Date

1967

Cote

Delta 3382/21, 0223-3142, 651

Résultat n°47

Une entreprise laitière modèle : Les Ets J. Hutin

Date

1963

Cote

Chp 16435 (Cote intellectuelle)

Résultat n°48

Rapport général de l'enquête scientifique et médicale sur les vinaigres / Centre intercontinental d'études de techniques biologiques (C.I.E.T.B.)

Date

1963

Cote

Dp 5698 (Cote intellectuelle)

Résultat n°49

L'Industrie du sucre et ses problèmes / [Texte et présentation de Jacques Saint-Germain.]

Date

1957

Cote

D bib 10296 (Cote intellectuelle)

Résultat n°50

Etablissements Jules Hutin, Blaise sous-Arzillières (Marne)

Date

1957

Cote

Chp 15984 (Cote intellectuelle)

Résultat n°51

L'industrie du lait dans l'Aube

Date

1956

Cote

Chp 25059 (Cote intellectuelle)

Résultat n°52

Nicolas Appert, créateur de l'industrie des conserves alimentaires

Date

1954

Cote

Chp 17496 (Cote intellectuelle)

Résultat n°53

Nicolas Appert, créateur de l'industrie des conserves alimentaires / René Gandilhon

Date

1954

Cote

Chp 17495 (Cote intellectuelle)

Résultat n°54

Le petit pois de conserve / G.-M THOMAS (Finistère) ; Photos des Etablissements CHACUN (Quimper)

Date

1950

Cote

Delta 3382/4, 0223-3142, 125

Résultat n°55

L'industrie laitière en Champagne / Arsène Thévenot

Date

1ère moitié du 20e siècle

Cote

Chp 5720 (Cote intellectuelle)

Résultat n°56

Nicolas Appert, créateur de l'industrie de conserves alimentaires (1749-1841) / René Gandilhon

Date

1946

Cote

Delta 103/118 (Cote intellectuelle)

Résultat n°57

Revue des abattoirs d'hygiène alimentaire et de l'industrie animale. 1921-1940

Date

1921-1940

Cote

Delta 492/1-2

Résultat n°58

Histoire du pain / Alfred Carlier

Date

1938

Cote

Delta 3382/1, 0223-3142, 24

Résultat n°59

Les industries de l'alimentation

Date

1917

Cote

Dp 15415 (Cote intellectuelle)

Résultat n°60

La Laitière sparnacienne. Société anonyme coopérative de consommation à capital et personnel variables... Statuts

Date

[1911]

Cote

Chp 8754 (Cote intellectuelle)

Résultat n°61

L'industrie de la boucherie dans le département de l'Oise au dix-neuvième siècle

Date

1907

Cote

SA 348 (Cote intellectuelle)

Résultat n°62

Les Usines de Reims / MM. H. Portevin et E. Charbonneaux

Date

1907

Cote

Ch 10067 (Cote intellectuelle)

Résultat n°63

Enquête sur l'industrie laitière. France-Etranger / [Ministère de l'agriculture]. Office de renseignements agricoles. [Service des études techniques]

Date

1903

Cote

D bib 10142 (Cote intellectuelle)

Résultat n°64

Réglement de l'abattoir

Date

1901

Cote

Chp 9466 (Cote intellectuelle)

Résultat n°65

Les Industries agricoles : brasserie, distillerie, sucrerie / par L. Durandeau, Ch. Noël et L. Triadou

Date

1898

Cote

D bib 852 (Cote intellectuelle)

Résultat n°66

Gueret Frères constructeurs mécaniciens... Appareils et siphons perfectionnés pour la fabrication des boissons gazeuses

Date

1886

Cote

Dp 15325 (Cote intellectuelle)