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Bibliothèque historique (2)

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Nicolas Appert, créateur de l'industrie des conserves alimentaires / René Gandilhon

Cote/Cotes extrêmes

Chp 17495 (Cote intellectuelle)

Date

1954

Auteur

Gandilhon, René

Langue des unités documentaires

fre

Date de publication, production et/ou distribution

1954

Conditions d'accès

Communicable

Type de présentation matérielle et importance matérielle

6 p.
texte imprimé, monographie

Dimensions et unité de dimensions

in-4

Notes sur la zone de la forme du contenu et du type de médiation et sur les types spécifiques de ressource

note sur l'édition : Extrait de la Revue de la Conserve de France et de l'Union Française, p. 20-24

Mots clés matières

Alimentation, Industrie agro-alimentaire

Mots clés personnes

Appert, Nicolas (1749-1841)