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128 résultats

Résultats de la recherche

Résultat n°1

Arrest de la Cour de Parlement portant réglement pour la dixme des vins qui se doit prendre sur le pressurage,...

Date

1680

Cote

Chp 16741 (Cote intellectuelle)

Résultat n°2

Mémoire. Doit-on regarder la différence des terroirs comme la seule cause de la différence des vins ? / Par M. le Payen, & par lui lu dans la séance ordinaire du 20 juin 1768

Date

[1768]

Cote

SA 15165 (Cote intellectuelle)

Résultat n°3

Lettre écrite par M. de Goiffon, de l'Académie des sciences, belles-lettres et arts de Lyon, à M. Parent, conseiller à la Cour des monnoies, premier commis de M. Bertin, ministre et secrétaire d'Etat, à l'occasion du mémoire de M. Le Payen, sur la question : Doit-on regarder la différence des terroirs comme la seule cause de la différence des vins ?

Date

[1768]

Cote

SA 15379 (Cote intellectuelle)

Résultat n°4

Mémoire. Doit-on regarder la différence des terroirs comme la seule cause de la différence des vins ? / Par M. le Payen, & par lui lu dans la séance ordinaire du 20 juin 1768

Date

[1768]

Cote

SA 15378 (Cote intellectuelle)

Résultat n°5

Programme du prix pour l'an IX, pour le vin le mieux fabriqué / Société d'agriculture du département de Seine-et-Oise

Date

an IX (calendrier républicain)

Cote

SA 6713 (Cote intellectuelle)

Résultat n°6

Nouvelles observations relatives à l'ouvrage du citoyen Cadet-de-Vaux,... sur l'art de faire le vin

Date

an IX (calendrier républicain)

Cote

SA 5140 (Cote intellectuelle)

Résultat n°7

Rapport fait à la Société d'agriculture commerce, sciences et arts du département de la Marne, sur la partie pratique du mémoire de M. François, sur la graisse des vins

Date

1ère moitié du 19e siècle

Cote

Chp 5360 (Cote intellectuelle)

Résultat n°8

L'art de faire, de gouverner, et de guérir les vins / par François Mandel

Date

[anXII]

Cote

SA 5171 (Cote intellectuelle)

Résultat n°9

Résultat de quelques expériences sur la fermentation vineuse... / par C.-A. de Gouvenain

Date

1822

Cote

SA 6105 (Cote intellectuelle)

Résultat n°10

Mémoire sur la cause qui produit la graisse des vins, et sur le moyen à employer pour la détruire comme pour la prévenir

Date

1829

Cote

Hp 5300 (Cote intellectuelle)

Résultat n°11

Nouvelles observations sur la fermentation du vin en bouteilles, suivies d'un procédé pour reconnaître la quantité de sucre contenue dans le vin, immédiatement avant le tirage

Date

1836

Cote

Chp 9761 (Cote intellectuelle)

Résultat n°12

Nouveau manuel complet du vigneron français, ou l'art de cultiver la vigne, de faire les vins, eaux-de-vie et vinaigres...

Date

1850

Cote

H bib 2695 (Cote intellectuelle)

Résultat n°13

La Bourgogne : revue oenologique et viticole

Date

1859-1861

Cote

Delta 5034/1

Résultat n°14

Étude des vignobles de France : pour servir à l'enseignement mutuel de la viticulture et de la vinification françaises / par le Dr Jules Guyot

Date

1868

Cote

H bib 723 (Cote intellectuelle)

Résultat n°15

De l'influence matérielle et morale de l'usage alimentaire du vin, comparé à l'usage des autres boissons

Date

1872

Cote

SA 5710 (Cote intellectuelle)

Résultat n°16

Traité théorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux / par E.-J. Maumené

Date

1874

Cote

Ch 558 (Cote intellectuelle)

Résultat n°17

La sophistication des vins. Coloration artificielle et mouillage. Moyens pratiques de reconnaître la fraude / par E.-J.-Armand Gautier

Date

1877

Cote

D bib 322 (Cote intellectuelle)

Résultat n°18

L'art de colorer les vins avec la couleur naturelle du raisin, à l'usage des consommateurs, des négociants et des propriétaires / par le Dr Prunaire

Date

1877

Cote

SA 379 (Cote intellectuelle)

Résultat n°19

Rapport sur le sucrage des vins avec réduction de droits / par M. J.-B. Dumas,...

Date

1882

Cote

SA 5172 (Cote intellectuelle)

Résultat n°20

Syndicat du commerce en gros des vins, spiritueux et liqueurs de l'arrondissement de Châlons... Projets de statuts

Date

1888

Cote

Chp 8687 (Cote intellectuelle)

Résultat n°21

La production du vin et du cidre dans le département de l'Aube pendant trente années (1860 à 1889)

Date

1890

Cote

SA 5103 (Cote intellectuelle)

Résultat n°22

Les vignobles et les vins de France et de l'étranger : territoires, climat et cépages des pays vignobles, avec la description, culture et vinification des principaux crus / par P. Mouillefert

Date

[1891]

Cote

LB 3638 (Cote intellectuelle)

Résultat n°23

Le Vin de France / Charles Mayet

Date

[1894]

Cote

LB 4250 (Cote intellectuelle)

Résultat n°24

Le mécanisme de la vie moderne / par le vicomte G. d'Avenel

Date

1896-1897

Cote

LB 3328 (Cote intellectuelle)

Résultat n°25

Recherches sur les bons vins naturels, leurs qualités hygiéniques et leurs falsifications / par Félix Masure

Date

1896

Cote

LB 6269 (Cote intellectuelle)

Résultat n°26
REIMS. Grand Théâtre.

2 medias

REIMS. Grand Théâtre.

Date

1897-1903

Cote

2 Fi 454/2630

Résultat n°27

Viticulture, vins et eaux-de-vie à vin

Date

1900

Cote

D bib 10199 (Cote intellectuelle)

Résultat n°28

Documents sur les vins, les huiles et les graisses, le beurre / F. Telle

Date

1900

Cote

Chp 15507 (Cote intellectuelle)

Résultat n°29

Les Appellations contrôlées des vins et eaux-de-vie

Date

20e siècle

Cote

Chp 6612 (Cote intellectuelle)

Résultat n°30

La vigne et le vin : : la vigne dans les vignobles, les jardins et les serres : le vin, sa préparation, sa distillation, ses maladies / par Paul Jamain,... avec la collaboration de Georges Bellair,... et Claude Moreau,...

Date

1901

Cote

LB 5233 (Cote intellectuelle)

Résultat n°31

Caves de la Haute-Mère-Dieu. Châlons-sur-Marne... Carte des vins. Chardon et Cie

Date

20e siècle

Cote

Chp 9311 (Cote intellectuelle)

Résultat n°32
REIMS. 14 Fête de Bacchus , bas-relief sculpté dans la craie / Nivolet 82.Collection Champagne Pommery et Greno

1 media

REIMS. 14 Fête de Bacchus , bas-relief sculpté dans la craie / Nivolet 82.Collection Champagne Pommery et Greno

Date

1904-2000

Cote

2 Fi 454/650

Résultat n°33

Proposition de loi tendant à réprimer la fabrication des vins artificiels (renvoyée à la Commission de l'agriculture) / présentée par M. Cazeau-Cazalet

Date

1904

Cote

SA 15074 (Cote intellectuelle)

Résultat n°34
AY. 164-Vieux pressoirs de l'époque Henri IV. AyG. Franjou Édition.Sans date

1 media

AY. 164-Vieux pressoirs de l'époque Henri IV. AyG. Franjou Édition.Sans date

Date

1904-2000

Cote

2 Fi 30/32

Résultat n°35
ÉPERNAY. Cellier de M.J. Chayoux, vins en gros à Épernay. Cuves à vin en ciment armé, avec revêtement de verre. Système Denay Frères, Reims-Paris-15 récipients d'une contenance totale de 2600 hectos. NancyGedovins.Sans date

1 media

ÉPERNAY. Cellier de M.J. Chayoux, vins en gros à Épernay. Cuves à vin en ciment armé, avec revêtement de verre. Système Denay Frères, Reims-Paris-15 récipients d'une contenance totale de 2600 hectos. NancyGedovins.Sans date

Date

1904-2000

Cote

2 Fi 230/543

Résultat n°36

Les statistiques officielles relatives à la production et à la consommation des vins

Date

1906

Cote

SA 6177 (Cote intellectuelle)

Résultat n°37

Le vin du Limousin

Date

1909

Cote

Hp 5629 (Cote intellectuelle)

Résultat n°38

Caractères et classification des vins de Bourgogne

Date

1911

Cote

Hp 5636 (Cote intellectuelle)

Résultat n°39

L'art de consommer les vins de Bourgogne

Date

1911

Cote

Hp 5637 (Cote intellectuelle)

Résultat n°40
REIMS. Société Rémoise de l'Épicerie - Vins et Spiritueux Siège Social : 5, rue Gosset, Une des Caves - Cuves en Ciment armé, revêtues de verre Système Demay Frères, Reims-Paris.

1 media

REIMS. Société Rémoise de l'Épicerie - Vins et Spiritueux Siège Social : 5, rue Gosset, Une des Caves - Cuves en Ciment armé, revêtues de verre Système Demay Frères, Reims-Paris.

Date

1912

Cote

2 Fi 454/603