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128 résultats

Résultats de la recherche

  1. Résultat n°1

    Arrest de la Cour de Parlement portant réglement pour la dixme des vins qui se doit prendre sur le pressurage,...

    Date de publication

    1680

    Date

    1680

    Cote

    Chp 16741 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Arrest de la Cour de Parlement portant réglement pour...
  2. Résultat n°2

    Mémoire. Doit-on regarder la différence des terroirs comme la seule cause de la différence des vins ? / Par M. le Payen, & par lui lu dans la séance ordinaire du 20 juin 1768

    Date de publication

    [1768]

    Auteur

    Le Payen, Charles-Bruno

    Date

    [1768]

    Cote

    SA 15165 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Mémoire. Doit-on regarder la différence des terroirs...
  3. Résultat n°3

    Lettre écrite par M. de Goiffon, de l'Académie des sciences, belles-lettres et arts de Lyon, à M. Parent, conseiller à la Cour des monnoies, premier commis de M. Bertin, ministre et secrétaire d'Etat, à l'occasion du mémoire de M. Le Payen, sur la question : Doit-on regarder la différence des terroirs comme la seule cause de la différence des vins ?

    Date de publication

    [1768]

    Auteur

    Goiffon, De

    Date

    [1768]

    Cote

    SA 15379 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Lettre écrite par M. de Goiffon, de l'Académie des...
  4. Résultat n°4

    Mémoire. Doit-on regarder la différence des terroirs comme la seule cause de la différence des vins ? / Par M. le Payen, & par lui lu dans la séance ordinaire du 20 juin 1768

    Date de publication

    [1768]

    Auteur

    Le Payen, Charles-Bruno

    Date

    [1768]

    Cote

    SA 15378 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Mémoire. Doit-on regarder la différence des terroirs...
  5. Résultat n°5

    Programme du prix pour l'an IX, pour le vin le mieux fabriqué / Société d'agriculture du département de Seine-et-Oise

    Date de publication

    an IX (calendrier républicain)

    Date

    an IX (calendrier républicain)

    Cote

    SA 6713 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Programme du prix pour l'an IX, pour le vin le mieux...
  6. Résultat n°6

    Nouvelles observations relatives à l'ouvrage du citoyen Cadet-de-Vaux,... sur l'art de faire le vin

    Date de publication

    [an IX]

    Auteur

    Mandel, F.

    Date

    an IX (calendrier républicain)

    Cote

    SA 5140 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Nouvelles observations relatives à l'ouvrage du citoyen...
  7. Résultat n°7

    Rapport fait à la Société d'agriculture commerce, sciences et arts du département de la Marne, sur la partie pratique du mémoire de M. François, sur la graisse des vins

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    1ère moitié du 19e siècle

    Cote

    Chp 5360 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Rapport fait à la Société d'agriculture commerce, sciences...
  8. Résultat n°8

    L'art de faire, de gouverner, et de guérir les vins / par François Mandel

    Date de publication

    [an XII]

    Auteur

    Mandel, François

    Date

    [anXII]

    Cote

    SA 5171 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • L'art de faire, de gouverner, et de guérir les vins...
  9. Résultat n°9

    Résultat de quelques expériences sur la fermentation vineuse... / par C.-A. de Gouvenain

    Date de publication

    1822

    Auteur

    Gouvenain, C.-A. de

    Date

    1822

    Cote

    SA 6105 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Résultat de quelques expériences sur la fermentation...
  10. Résultat n°10

    Mémoire sur la cause qui produit la graisse des vins, et sur le moyen à employer pour la détruire comme pour la prévenir

    Date de publication

    1829

    Auteur

    François

    Date

    1829

    Cote

    Hp 5300 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Mémoire sur la cause qui produit la graisse des vins,...
  11. Résultat n°11

    Nouvelles observations sur la fermentation du vin en bouteilles, suivies d'un procédé pour reconnaître la quantité de sucre contenue dans le vin, immédiatement avant le tirage

    Date de publication

    1836

    Auteur

    François

    Date

    1836

    Cote

    Chp 9761 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Nouvelles observations sur la fermentation du vin en...
  12. Résultat n°12

    Nouveau manuel complet du vigneron français, ou l'art de cultiver la vigne, de faire les vins, eaux-de-vie et vinaigres...

    Date de publication

    1850

    Auteur

    Malepeyre, F.

    Date

    1850

    Cote

    H bib 2695 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Nouveau manuel complet du vigneron français, ou l'art...
  13. Résultat n°13

    La Bourgogne : revue oenologique et viticole

    Date

    1859-1861

    Cote

    Delta 5034/1

    • Contexte : Périodiques (Sacsam)

    • La Bourgogne : revue oenologique et viticole
  14. Résultat n°14

    Étude des vignobles de France : pour servir à l'enseignement mutuel de la viticulture et de la vinification françaises / par le Dr Jules Guyot

    Date de publication

    1868

    Auteur

    Guyot, Jules

    Date

    1868

    Cote

    H bib 723 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Étude des vignobles de France : pour servir à l'enseignement...
  15. Résultat n°15

    De l'influence matérielle et morale de l'usage alimentaire du vin, comparé à l'usage des autres boissons

    Date de publication

    1872

    Auteur

    Plonquet, Jean-Louis

    Date

    1872

    Cote

    SA 5710 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • De l'influence matérielle et morale de l'usage alimentaire...
  16. Résultat n°16

    Traité théorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux / par E.-J. Maumené

    Date de publication

    1874

    Auteur

    Maumené, Edme-Jules

    Date

    1874

    Cote

    Ch 558 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Traité théorique et pratique du travail des vins :...
  17. Résultat n°17

    La sophistication des vins. Coloration artificielle et mouillage. Moyens pratiques de reconnaître la fraude / par E.-J.-Armand Gautier

    Date de publication

    1877

    Auteur

    Gautier, Armand

    Date

    1877

    Cote

    D bib 322 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • La sophistication des vins. Coloration artificielle...
  18. Résultat n°18

    L'art de colorer les vins avec la couleur naturelle du raisin, à l'usage des consommateurs, des négociants et des propriétaires / par le Dr Prunaire

    Date de publication

    1877

    Auteur

    Prunaire, L.-Eugène (Dr)

    Date

    1877

    Cote

    SA 379 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • L'art de colorer les vins avec la couleur naturelle...
  19. Résultat n°19

    Rapport sur le sucrage des vins avec réduction de droits / par M. J.-B. Dumas,...

    Date de publication

    1882

    Auteur

    Dumas, Jean-Baptiste

    Date

    1882

    Cote

    SA 5172 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Rapport sur le sucrage des vins avec réduction de droits...
  20. Résultat n°20

    Syndicat du commerce en gros des vins, spiritueux et liqueurs de l'arrondissement de Châlons... Projets de statuts

    Date de publication

    1888

    Date

    1888

    Cote

    Chp 8687 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Syndicat du commerce en gros des vins, spiritueux et...
  21. Résultat n°21

    La production du vin et du cidre dans le département de l'Aube pendant trente années (1860 à 1889)

    Date de publication

    1890

    Auteur

    Baltet, Charles

    Date

    1890

    Cote

    SA 5103 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • La production du vin et du cidre dans le département...
  22. Résultat n°22

    Les vignobles et les vins de France et de l'étranger : territoires, climat et cépages des pays vignobles, avec la description, culture et vinification des principaux crus / par P. Mouillefert

    Date de publication

    1891

    Auteur

    Mouillefert, Pierre

    Date

    [1891]

    Cote

    LB 3638 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Les vignobles et les vins de France et de l'étranger...
  23. Résultat n°23

    Le Vin de France / Charles Mayet

    Date de publication

    1894

    Auteur

    Mayet, Charles

    Date

    [1894]

    Cote

    LB 4250 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Le Vin de France / Charles Mayet
  24. Résultat n°24

    Le mécanisme de la vie moderne / par le vicomte G. d'Avenel

    Date de publication

    1896-1897

    Auteur

    Avenel, Georges d'

    Date

    1896-1897

    Cote

    LB 3328 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Le mécanisme de la vie moderne / par le vicomte G....
  25. Résultat n°25

    Recherches sur les bons vins naturels, leurs qualités hygiéniques et leurs falsifications / par Félix Masure

    Date de publication

    1896

    Auteur

    Masure, Félix

    Date

    1896

    Cote

    LB 6269 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Recherches sur les bons vins naturels, leurs qualités...
  26. Résultat n°26
    REIMS. Grand Théâtre.

    2 medias

    REIMS. Grand Théâtre.

    Date

    1897-1903

    Cote

    2 Fi 454/2630

    • Contexte : Cartes postales de Reims (2 Fi 454)

    • Rues, places
    • Vesle (rue de)
    • REIMS. Grand Théâtre.
  27. Résultat n°27

    Viticulture, vins et eaux-de-vie à vin

    Date de publication

    1900

    Auteur

    Couanon, G.

    Date

    1900

    Cote

    D bib 10199 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Viticulture, vins et eaux-de-vie à vin
  28. Résultat n°28

    Documents sur les vins, les huiles et les graisses, le beurre / F. Telle

    Date de publication

    1900

    Auteur

    Telle, F.

    Date

    1900

    Cote

    Chp 15507 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Documents sur les vins, les huiles et les graisses,...
  29. Résultat n°29

    Les Appellations contrôlées des vins et eaux-de-vie

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    20e siècle

    Cote

    Chp 6612 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Les Appellations contrôlées des vins et eaux-de-vie
  30. Résultat n°30

    La vigne et le vin : : la vigne dans les vignobles, les jardins et les serres : le vin, sa préparation, sa distillation, ses maladies / par Paul Jamain,... avec la collaboration de Georges Bellair,... et Claude Moreau,...

    Date de publication

    1901

    Auteur

    Jamain, Paul

    Date

    1901

    Cote

    LB 5233 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • La vigne et le vin : : la vigne dans les vignobles,...
  31. Résultat n°31

    Caves de la Haute-Mère-Dieu. Châlons-sur-Marne... Carte des vins. Chardon et Cie

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    20e siècle

    Cote

    Chp 9311 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Caves de la Haute-Mère-Dieu. Châlons-sur-Marne... Carte...
  32. Résultat n°32
    REIMS. 14 Fête de Bacchus , bas-relief sculpté dans la craie / Nivolet 82.Collection Champagne Pommery et Greno

    1 media

    REIMS. 14 Fête de Bacchus , bas-relief sculpté dans la craie / Nivolet 82.Collection Champagne Pommery et Greno

    Date

    1904-2000

    Cote

    2 Fi 454/650

    • Contexte : Cartes postales de Reims (2 Fi 454)

    • Rues, places
    • Vasnier (boulevard Henry)
    • REIMS. 14 Fête de Bacchus , bas-relief sculpté dans...
  33. Résultat n°33

    Proposition de loi tendant à réprimer la fabrication des vins artificiels (renvoyée à la Commission de l'agriculture) / présentée par M. Cazeau-Cazalet

    Date de publication

    1904

    Auteur

    Cazeaux-Cazalet, Georges

    Date

    1904

    Cote

    SA 15074 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Proposition de loi tendant à réprimer la fabrication...
  34. Résultat n°34
    AY. 164-Vieux pressoirs de l'époque Henri IV. AyG. Franjou Édition.Sans date

    1 media

    AY. 164-Vieux pressoirs de l'époque Henri IV. AyG. Franjou Édition.Sans date

    Date

    1904-2000

    Cote

    2 Fi 30/32

    • Contexte : Cartes postales de la Marne (2 Fi)

    • Ay
    • Lieux non identifiés
    • AY. 164-Vieux pressoirs de l'époque Henri IV. AyG....
  35. Résultat n°35
    ÉPERNAY. Cellier de M.J. Chayoux, vins en gros à Épernay. Cuves à vin en ciment armé, avec revêtement de verre. Système Denay Frères, Reims-Paris-15 récipients d'une contenance totale de 2600 hectos. NancyGedovins.Sans date

    1 media

    ÉPERNAY. Cellier de M.J. Chayoux, vins en gros à Épernay. Cuves à vin en ciment armé, avec revêtement de verre. Système Denay Frères, Reims-Paris-15 récipients d'une contenance totale de 2600 hectos. NancyGedovins.Sans date

    Date

    1904-2000

    Cote

    2 Fi 230/543

    • Contexte : Cartes postales de la Marne (2 Fi)

    • Épernay
    • Rue, place, faubourg, quartier
    • Plomb (place Hugues, ancienne place de l'Hôtel de Ville)
    • ÉPERNAY. Cellier de M.J. Chayoux, vins en gros à Épernay....
  36. Résultat n°36

    Les statistiques officielles relatives à la production et à la consommation des vins

    Date de publication

    1906

    Auteur

    Leenhardt-Pomier, Jules

    Date

    1906

    Cote

    SA 6177 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Les statistiques officielles relatives à la production...
  37. Résultat n°37

    Le vin du Limousin

    Date de publication

    1909

    Auteur

    Branchet

    Date

    1909

    Cote

    Hp 5629 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Le vin du Limousin
  38. Résultat n°38

    Caractères et classification des vins de Bourgogne

    Date de publication

    1911

    Auteur

    Mathieu, L.

    Date

    1911

    Cote

    Hp 5636 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Caractères et classification des vins de Bourgogne
  39. Résultat n°39

    L'art de consommer les vins de Bourgogne

    Date de publication

    1911

    Auteur

    Mathieu, L.

    Date

    1911

    Cote

    Hp 5637 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • L'art de consommer les vins de Bourgogne
  40. Résultat n°40
    REIMS. Société Rémoise de l'Épicerie - Vins et Spiritueux Siège Social : 5, rue Gosset, Une des Caves - Cuves en Ciment armé, revêtues de verre Système Demay Frères, Reims-Paris.

    1 media

    REIMS. Société Rémoise de l'Épicerie - Vins et Spiritueux Siège Social : 5, rue Gosset, Une des Caves - Cuves en Ciment armé, revêtues de verre Système Demay Frères, Reims-Paris.

    Date

    1912

    Cote

    2 Fi 454/603

    • Contexte : Cartes postales de Reims (2 Fi 454)

    • Rues, places
    • Gosset (rue)
    • REIMS. Société Rémoise de l'Épicerie - Vins et Spiritueux...