Filtrer les résultats
Multimédias
  • 123
  • 5
Lieux
  • 6
  • 4
  • 3
  • 3
  • 2
Afficher plus
Période
  • 1
  • 5
  • 24
  • 75
  • 26
Nom de l'inventaire
  • 30
  • 23
  • 23
  • 16
  • 13
Afficher plus
Typologies
  • 8
  • 7
  • 5
  • 4
  • 2
Afficher plus
Sujets
  • 128
  • 30
  • 17
  • 16
  • 7
Afficher plus
Auteurs
  • 4
  • 3
  • 3
  • 2
  • 2
Afficher plus

128 résultats

Résultats de la recherche

Médias Titre Cote Date Lieu Type de document
Résultat n°1

Arrest de la Cour de Parlement portant réglement pour la dixme des vins qui se doit prendre sur le pressurage,...
Cote
Chp 16741 (Cote intellectuelle)
 Date
1680
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Arrest de la Cour de Parlement portant réglement pour...
Résultat n°2

Mémoire. Doit-on regarder la différence des terroirs comme la seule cause de la différence des vins ? / Par M. le Payen, & par lui lu dans la séance ordinaire du 20 juin 1768
Cote
SA 15165 (Cote intellectuelle)
 Date
[1768]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Mémoire. Doit-on regarder la différence des terroirs...
Résultat n°3

Lettre écrite par M. de Goiffon, de l'Académie des sciences, belles-lettres et arts de Lyon, à M. Parent, conseiller à la Cour des monnoies, premier commis de M. Bertin, ministre et secrétaire d'Etat, à l'occasion du mémoire de M. Le Payen, sur la question : Doit-on regarder la différence des terroirs comme la seule cause de la différence des vins ?
Cote
SA 15379 (Cote intellectuelle)
 Date
[1768]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Lettre écrite par M. de Goiffon, de l'Académie des...
Résultat n°4

Mémoire. Doit-on regarder la différence des terroirs comme la seule cause de la différence des vins ? / Par M. le Payen, & par lui lu dans la séance ordinaire du 20 juin 1768
Cote
SA 15378 (Cote intellectuelle)
 Date
[1768]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Mémoire. Doit-on regarder la différence des terroirs...
Résultat n°5

Programme du prix pour l'an IX, pour le vin le mieux fabriqué / Société d'agriculture du département de Seine-et-Oise
Cote
SA 6713 (Cote intellectuelle)
 Date
an IX (calendrier républicain)
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Programme du prix pour l'an IX, pour le vin le mieux...
Résultat n°6

Nouvelles observations relatives à l'ouvrage du citoyen Cadet-de-Vaux,... sur l'art de faire le vin
Cote
SA 5140 (Cote intellectuelle)
 Date
an IX (calendrier républicain)
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Nouvelles observations relatives à l'ouvrage du citoyen...
Résultat n°7

Rapport fait à la Société d'agriculture commerce, sciences et arts du département de la Marne, sur la partie pratique du mémoire de M. François, sur la graisse des vins
Cote
Chp 5360 (Cote intellectuelle)
 Date
1ère moitié du 19e siècle
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Rapport fait à la Société d'agriculture commerce, sciences...
Résultat n°8

L'art de faire, de gouverner, et de guérir les vins / par François Mandel
Cote
SA 5171 (Cote intellectuelle)
 Date
[anXII]
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • L'art de faire, de gouverner, et de guérir les vins...
Résultat n°9

Résultat de quelques expériences sur la fermentation vineuse... / par C.-A. de Gouvenain
Cote
SA 6105 (Cote intellectuelle)
 Date
1822
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Résultat de quelques expériences sur la fermentation...
Résultat n°10

Mémoire sur la cause qui produit la graisse des vins, et sur le moyen à employer pour la détruire comme pour la prévenir
Cote
Hp 5300 (Cote intellectuelle)
 Date
1829
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Mémoire sur la cause qui produit la graisse des vins,...
Résultat n°11

Nouvelles observations sur la fermentation du vin en bouteilles, suivies d'un procédé pour reconnaître la quantité de sucre contenue dans le vin, immédiatement avant le tirage
Cote
Chp 9761 (Cote intellectuelle)
 Date
1836
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Nouvelles observations sur la fermentation du vin en...
Résultat n°12

Nouveau manuel complet du vigneron français, ou l'art de cultiver la vigne, de faire les vins, eaux-de-vie et vinaigres...
Cote
H bib 2695 (Cote intellectuelle)
 Date
1850
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Nouveau manuel complet du vigneron français, ou l'art...
Résultat n°13

La Bourgogne : revue oenologique et viticole
Cote
Delta 5034/1
 Date
1859-1861
 Lieu
Côte-d'Or (France)
 Type de document
Presse associative, Périodique

  • Contexte : Périodiques (Sacsam)

  • La Bourgogne : revue oenologique et viticole
Résultat n°14

Étude des vignobles de France : pour servir à l'enseignement mutuel de la viticulture et de la vinification françaises / par le Dr Jules Guyot
Cote
H bib 723 (Cote intellectuelle)
 Date
1868
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Étude des vignobles de France : pour servir à l'enseignement...
Résultat n°15

De l'influence matérielle et morale de l'usage alimentaire du vin, comparé à l'usage des autres boissons
Cote
SA 5710 (Cote intellectuelle)
 Date
1872
 Lieu - Type de document
Tiré à part

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • De l'influence matérielle et morale de l'usage alimentaire...
Résultat n°16

Traité théorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux / par E.-J. Maumené
Cote
Ch 558 (Cote intellectuelle)
 Date
1874
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Traité théorique et pratique du travail des vins :...
Résultat n°17

La sophistication des vins. Coloration artificielle et mouillage. Moyens pratiques de reconnaître la fraude / par E.-J.-Armand Gautier
Cote
D bib 322 (Cote intellectuelle)
 Date
1877
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • La sophistication des vins. Coloration artificielle...
Résultat n°18

L'art de colorer les vins avec la couleur naturelle du raisin, à l'usage des consommateurs, des négociants et des propriétaires / par le Dr Prunaire
Cote
SA 379 (Cote intellectuelle)
 Date
1877
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • L'art de colorer les vins avec la couleur naturelle...
Résultat n°19

Rapport sur le sucrage des vins avec réduction de droits / par M. J.-B. Dumas,...
Cote
SA 5172 (Cote intellectuelle)
 Date
1882
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Rapport sur le sucrage des vins avec réduction de droits...
Résultat n°20

Syndicat du commerce en gros des vins, spiritueux et liqueurs de l'arrondissement de Châlons... Projets de statuts
Cote
Chp 8687 (Cote intellectuelle)
 Date
1888
 Lieu
Châlons-en-Champagne (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Syndicat du commerce en gros des vins, spiritueux et...