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95 résultats

Résultats de la recherche

Résultat n°1

Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au muriate de soude, au rédacteur de la bibliothèque physico-économique

Date

an XI (calendrier républicain)

Cote

SA 15390 (Cote intellectuelle)

Résultat n°2

Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au muriate de soude, au rédacteur de la bibliothèque physico-économique

Date

an XI (calendrier républicain)

Cote

SA 15368 (Cote intellectuelle)

Résultat n°3

Dissertation abrégée sur l'utilité de l'usage du lait, à la suite des maladies de poitrine, de la petite vérole, de la rougeole, etc... et sur le régime, à suivre en pareil cas

Date

1786

Cote

SA 6669 (Cote intellectuelle)

Résultat n°4

D'une Altération du lait de vache désignée sous le nom de lait bleu / par P. Chabert et C.-M.-F. Fromage

Date

anXIII

Cote

SA 6569 (Cote intellectuelle)

Résultat n°5

Rapport sur la question du lait

Date

1926

Cote

SA 6029 (Cote intellectuelle)

Résultat n°6

Le beurre d'Isigny à Monaco : résumé d'une communication verbale faite au Congrès de l'Association normande à Isigny en juin 1869 / par M. de Caumont

Date

1869

Cote

SA 5302 (Cote intellectuelle)

Résultat n°7

De la fabrication du fromage / par le Dr F. Gera ; Traduit de l'italien par Vor Rendu

Date

1843

Cote

SA 342 (Cote intellectuelle)

Résultat n°8

Lettres de noblesse / Texte de Curnonsky. Croquis et lithographies d'Edy Legrand ; préface par le Dr E. de Pomiane

Date

1935

Cote

LB 4220 (Cote intellectuelle)

Résultat n°9

Le boire et le manger. Histoire anecdotique des aliments / par Armand Dubarry

Date

1884

Cote

LB 473 (Cote intellectuelle)

Résultat n°10

Le lait / par P. Langlois

Date

1893

Cote

LB 460 (Cote intellectuelle)

Résultat n°11

La pasteurisation obligatoire du lait

Date

1935

Cote

Hp 15928 (Cote intellectuelle)

Résultat n°12

Le fromage dans l'alimentation et les régimes diététiques

Date

[1934]

Cote

Hp 7526 (Cote intellectuelle)

Résultat n°13

La première année de contrôle des beurres pasteurisés (novembre 1943-juillet 1944)

Date

1945

Cote

Hp 7525 (Cote intellectuelle)

Résultat n°14

La Fabrication du beurre à la ferme. Rapport

Date

1929

Cote

Hp 7524 (Cote intellectuelle)

Résultat n°15

Exposé des résultats de contrôle laitier-beurrier enregistrés par les syndicats au cours de l'année 1950

Date

1952

Cote

Hp 7523 (Cote intellectuelle)

Résultat n°16

Le contrôle laitier et beurrier

Date

1949

Cote

Hp 7522 (Cote intellectuelle)

Résultat n°17

Le développement du contrôle laitier en France. Nécessité d'une entente entre les associations de contrôle laitier et beurrier

Date

[vers1926]

Cote

Hp 7521 (Cote intellectuelle)

Résultat n°18

Le Lait c'est la santé

Date

1934

Cote

Hp 7520 (Cote intellectuelle)

Résultat n°19

La Distribution du lait dans les écoles

Date

[vers1934]

Cote

Hp 7519 (Cote intellectuelle)

Résultat n°20

Le Lait à l'école

Date

[vers1940]

Cote

Hp 7518 (Cote intellectuelle)

Résultat n°21

Du meilleur lait et moins cher

Date

1951

Cote

Hp 7517 (Cote intellectuelle)

Résultat n°22

Direction des services agricoles de la Creuse. Maison de l'Agriculture Guéret... Comment produire un lait propre et sain

Date

1956

Cote

Hp 7516 (Cote intellectuelle)

Résultat n°23

L'art de choisir les vaches laitières avec des observations critiques sur la classification Guenon

Date

1882

Cote

Hp 7512 (Cote intellectuelle)

Résultat n°24

Des laitières qui rapportent. Quelques conseils simples et pratiques basés sur la technique moderne / [Signé : F.-X. Boulangé.]

Date

1955

Cote

Hp 7511 (Cote intellectuelle)

Résultat n°25

Conseils aux éleveurs de vaches laitières

Date

1933

Cote

Hp 7510 (Cote intellectuelle)

Résultat n°26

La traite mécanique et les maladies des mamelles chez les vaches laitières

Date

1930

Cote

Hp 7509 (Cote intellectuelle)

Résultat n°27

Corporation nationale paysanne. Fédération nationale des coopératives laitières... Formule de statuts pour une société coopérative agricole laitière ayant pour objet la production, la transformation, la conservation ou la vente du lait, du beurre et du fromage

Date

1942

Cote

Hp 6881 (Cote intellectuelle)

Résultat n°28

La production du lait : hygiène, récolte, conservation / Comité départemental du lait ; par L. Lebrun,... E. Martinval,...

Date

1937

Cote

Hp 6298 (Cote intellectuelle)

Résultat n°29

Les Produits de laiterie / par... H. de Lapparent,... René Berge,..

Date

1917

Cote

Dp 15420 (Cote intellectuelle)

Résultat n°30

Etablissements "Tebel-Volta"... 19 rue du Chemin vert, Courbevoie (Seine). [Installation complète de laiteries, beurreries et fromageries...]

Date

20e siècle

Cote

Dp 15274 (Cote intellectuelle)

Résultat n°31

Comité central des groupements interprofessionnels laitiers... Textes législatifs, lettres et circulaires concernant l'organisation de la production laitière

Date

1940

Cote

Dp 15273 (Cote intellectuelle)

Résultat n°32

Sommaire analytique des publications du Comité central concernant l'organisation de la production laitière

Date

[1940]

Cote

Dp 15272 (Cote intellectuelle)

Résultat n°33

Le corporatisme appliqué à l'organisation de la richesse laitière

Date

20e siècle

Cote

Dp 15222 (Cote intellectuelle)

Résultat n°34

De l'approvisionnement en lait des villes en France

Date

1929

Cote

Dp 15125 (Cote intellectuelle)

Résultat n°35

Formule de statuts pour une société coopérative agricole de laiterie constituée sous le régime des sociétés civiles particulières

Date

1929

Cote

Dp 5775 (Cote intellectuelle)

Résultat n°36

Comité central des groupements inter-professionnels laitiers... décision O.R. 5-2 fixant les quantités de lait ou de produits laitiers ouvrant droit aux primes de livraison

Date

1943

Cote

Dp 5515 (Cote intellectuelle)

Résultat n°37

Produisez du bon lait... il payera mieux !

Date

1939

Cote

Dp 5366 (Cote intellectuelle)

Résultat n°38

La fabrication du lait en poudre / Claude BIGNON et sa classe, Pierre LEGOT et Guy RUEL

Date

1975

Cote

Delta 3382/27, 0005-335X, 798

Résultat n°39

Le beurre breton / Pierre GRALL

Date

1967

Cote

Delta 3382/21, 0223-3142, 651

Résultat n°40

Les laiteries coopératives / J. BORZEIX et ses élèves à Saint-Félix (Charente-Maritime)

Date

1953

Cote

Delta 3382/8, 0223-3142, 240