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95 résultats

Résultats de la recherche

Résultat n°1

Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au muriate de soude, au rédacteur de la bibliothèque physico-économique

Date

an XI (calendrier républicain)

Cote

SA 15390 (Cote intellectuelle)

Résultat n°2

Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au muriate de soude, au rédacteur de la bibliothèque physico-économique

Date

an XI (calendrier républicain)

Cote

SA 15368 (Cote intellectuelle)

Résultat n°3

Dissertation abrégée sur l'utilité de l'usage du lait, à la suite des maladies de poitrine, de la petite vérole, de la rougeole, etc... et sur le régime, à suivre en pareil cas

Date

1786

Cote

SA 6669 (Cote intellectuelle)

Résultat n°4

D'une Altération du lait de vache désignée sous le nom de lait bleu / par P. Chabert et C.-M.-F. Fromage

Date

anXIII

Cote

SA 6569 (Cote intellectuelle)

Résultat n°5

Rapport sur la question du lait

Date

1926

Cote

SA 6029 (Cote intellectuelle)

Résultat n°6

Le beurre d'Isigny à Monaco : résumé d'une communication verbale faite au Congrès de l'Association normande à Isigny en juin 1869 / par M. de Caumont

Date

1869

Cote

SA 5302 (Cote intellectuelle)

Résultat n°7

De la fabrication du fromage / par le Dr F. Gera ; Traduit de l'italien par Vor Rendu

Date

1843

Cote

SA 342 (Cote intellectuelle)

Résultat n°8

Lettres de noblesse / Texte de Curnonsky. Croquis et lithographies d'Edy Legrand ; préface par le Dr E. de Pomiane

Date

1935

Cote

LB 4220 (Cote intellectuelle)

Résultat n°9

Le boire et le manger. Histoire anecdotique des aliments / par Armand Dubarry

Date

1884

Cote

LB 473 (Cote intellectuelle)

Résultat n°10

Le lait / par P. Langlois

Date

1893

Cote

LB 460 (Cote intellectuelle)

Résultat n°11

La pasteurisation obligatoire du lait

Date

1935

Cote

Hp 15928 (Cote intellectuelle)

Résultat n°12

Le fromage dans l'alimentation et les régimes diététiques

Date

[1934]

Cote

Hp 7526 (Cote intellectuelle)

Résultat n°13

La première année de contrôle des beurres pasteurisés (novembre 1943-juillet 1944)

Date

1945

Cote

Hp 7525 (Cote intellectuelle)

Résultat n°14

La Fabrication du beurre à la ferme. Rapport

Date

1929

Cote

Hp 7524 (Cote intellectuelle)

Résultat n°15

Exposé des résultats de contrôle laitier-beurrier enregistrés par les syndicats au cours de l'année 1950

Date

1952

Cote

Hp 7523 (Cote intellectuelle)

Résultat n°16

Le contrôle laitier et beurrier

Date

1949

Cote

Hp 7522 (Cote intellectuelle)

Résultat n°17

Le développement du contrôle laitier en France. Nécessité d'une entente entre les associations de contrôle laitier et beurrier

Date

[vers1926]

Cote

Hp 7521 (Cote intellectuelle)

Résultat n°18

Le Lait c'est la santé

Date

1934

Cote

Hp 7520 (Cote intellectuelle)

Résultat n°19

La Distribution du lait dans les écoles

Date

[vers1934]

Cote

Hp 7519 (Cote intellectuelle)

Résultat n°20

Le Lait à l'école

Date

[vers1940]

Cote

Hp 7518 (Cote intellectuelle)