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Résultats de la recherche

  1. Résultat n°1

    Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au muriate de soude, au rédacteur de la bibliothèque physico-économique

    Date de publication

    an XI

    Date

    an XI (calendrier républicain)

    Cote

    SA 15390 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au...
  2. Résultat n°2

    Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au muriate de soude, au rédacteur de la bibliothèque physico-économique

    Date de publication

    an XI

    Date

    an XI (calendrier républicain)

    Cote

    SA 15368 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au...
  3. Résultat n°3

    Dissertation abrégée sur l'utilité de l'usage du lait, à la suite des maladies de poitrine, de la petite vérole, de la rougeole, etc... et sur le régime, à suivre en pareil cas

    Date de publication

    1786

    Auteur

    Duruelle, J.-B.-L.

    Date

    1786

    Cote

    SA 6669 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Dissertation abrégée sur l'utilité de l'usage du lait,...
  4. Résultat n°4

    D'une Altération du lait de vache désignée sous le nom de lait bleu / par P. Chabert et C.-M.-F. Fromage

    Date de publication

    an XIII

    Auteur

    Chabert, Philibert

    Date

    anXIII

    Cote

    SA 6569 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • D'une Altération du lait de vache désignée sous le...
  5. Résultat n°5

    Rapport sur la question du lait

    Date de publication

    1926

    Date

    1926

    Cote

    SA 6029 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Rapport sur la question du lait
  6. Résultat n°6

    Le beurre d'Isigny à Monaco : résumé d'une communication verbale faite au Congrès de l'Association normande à Isigny en juin 1869 / par M. de Caumont

    Date de publication

    1869

    Auteur

    Caumont, Arcisse de

    Date

    1869

    Cote

    SA 5302 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Le beurre d'Isigny à Monaco : résumé d'une communication...
  7. Résultat n°7

    De la fabrication du fromage / par le Dr F. Gera ; Traduit de l'italien par Vor Rendu

    Date de publication

    1843

    Auteur

    Gera, Francesco

    Date

    1843

    Cote

    SA 342 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • De la fabrication du fromage / par le Dr F. Gera ;...
  8. Résultat n°8

    Lettres de noblesse / Texte de Curnonsky. Croquis et lithographies d'Edy Legrand ; préface par le Dr E. de Pomiane

    Date de publication

    1935

    Auteur

    Curnonsky

    Date

    1935

    Cote

    LB 4220 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Lettres de noblesse / Texte de Curnonsky. Croquis et...
  9. Résultat n°9

    Le boire et le manger. Histoire anecdotique des aliments / par Armand Dubarry

    Date de publication

    1884

    Auteur

    Dubarry, Armand

    Date

    1884

    Cote

    LB 473 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le boire et le manger. Histoire anecdotique des aliments...
  10. Résultat n°10

    Le lait / par P. Langlois

    Date de publication

    1893

    Auteur

    Langlois, Paul

    Date

    1893

    Cote

    LB 460 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le lait / par P. Langlois
  11. Résultat n°11

    La pasteurisation obligatoire du lait

    Date de publication

    1935

    Auteur

    Pien, Jean

    Date

    1935

    Cote

    Hp 15928 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • La pasteurisation obligatoire du lait
  12. Résultat n°12

    Le fromage dans l'alimentation et les régimes diététiques

    Date de publication

    [1934]

    Auteur

    Ramond

    Date

    [1934]

    Cote

    Hp 7526 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Le fromage dans l'alimentation et les régimes diététiques
  13. Résultat n°13

    La première année de contrôle des beurres pasteurisés (novembre 1943-juillet 1944)

    Date de publication

    1945

    Auteur

    Faurot de Lamothe, Gaston

    Date

    1945

    Cote

    Hp 7525 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • La première année de contrôle des beurres pasteurisés...
  14. Résultat n°14

    La Fabrication du beurre à la ferme. Rapport

    Date de publication

    1929

    Auteur

    Chollet, André

    Date

    1929

    Cote

    Hp 7524 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • La Fabrication du beurre à la ferme. Rapport
  15. Résultat n°15

    Exposé des résultats de contrôle laitier-beurrier enregistrés par les syndicats au cours de l'année 1950

    Date de publication

    1952

    Auteur

    Sentex, Jacqueline

    Date

    1952

    Cote

    Hp 7523 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Exposé des résultats de contrôle laitier-beurrier enregistrés...
  16. Résultat n°16

    Le contrôle laitier et beurrier

    Date de publication

    1949

    Auteur

    Sentex, Jacqueline

    Date

    1949

    Cote

    Hp 7522 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Le contrôle laitier et beurrier
  17. Résultat n°17

    Le développement du contrôle laitier en France. Nécessité d'une entente entre les associations de contrôle laitier et beurrier

    Date de publication

    [vers 1926]

    Auteur

    Leroy, André M.

    Date

    [vers1926]

    Cote

    Hp 7521 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Le développement du contrôle laitier en France. Nécessité...
  18. Résultat n°18

    Le Lait c'est la santé

    Date de publication

    1934

    Date

    1934

    Cote

    Hp 7520 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le Lait c'est la santé
  19. Résultat n°19

    La Distribution du lait dans les écoles

    Date de publication

    [vers 1934]

    Date

    [vers1934]

    Cote

    Hp 7519 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • La Distribution du lait dans les écoles
  20. Résultat n°20

    Le Lait à l'école

    Date de publication

    [vers 1940]

    Date

    [vers1940]

    Cote

    Hp 7518 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le Lait à l'école