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95 résultats

Résultats de la recherche

  1. Résultat n°1

    La fabrique du lait : Europe occidentale, Moyen âge-XXe siècle / Fabien Knittel

    Date de publication

    2023

    Auteur

    Knittel, Fabien

    Date

    2023

    Cote

    H bib 8424, 1958-0061

    • Contexte : Bibliothèque historique

    • Fonds Histoire : H bib - Hp
    • La fabrique du lait : Europe occidentale, Moyen âge-XXe...
  2. Résultat n°2

    Histoire sociale de la Catalaunie. L'entre-deux-guerres

    Date

    2023

    Cote

    Delta 3189/4

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Petit catalaunien illustré (Le)
    • Histoire sociale de la Catalaunie. L'entre-deux-guerres
  3. Résultat n°3

    L'Histoire de la coopérative du lait

    Date

    2022

    Cote

    Delta 3189/4

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Petit catalaunien illustré (Le)
    • L'Histoire de la coopérative du lait
  4. Résultat n°4

    Du lait et des hommes : Histoire d'un breuvage nourricier de la Renaissance à nos jours / Didier Nourrisson

    Date de publication

    2021

    Auteur

    Nourrisson, Didier

    Date

    2021

    Cote

    H bib 8298, ISSN 2114-4850

    • Contexte : Bibliothèque historique

    • Fonds Histoire : H bib - Hp
    • Du lait et des hommes : Histoire d'un breuvage nourricier...
  5. Résultat n°5

    Les produits de marques des Établissements Comptoirs Français / E. H. Closquinet. VerzenayLes Éditions de l'Amicale des Comptoirs Français2019

    Date

    2019

    Cote

    Chp 19093

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • Toutes études
    • Les produits de marques des Établissements Comptoirs...
  6. Résultat n°6

    Fromages et Moulins / Paul Damagnez.

    Date

    2019

    Cote

    Delta 3383/1

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Avis de nos moulins (L')
    • Fromages et Moulins / Paul Damagnez.
  7. Résultat n°7

    Les produits de marques des Établissements Comptoirs Français / E. H. Closquinet. VerzenayLes Éditions de l'Amicale des Comptoirs Français2019

    Date

    2019

    Cote

    R Chp 19093

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages et plaquettes (Reims)
    • Les produits de marques des Établissements Comptoirs...
  8. Résultat n°8

    Les paillons de la vallée de la Tourbe / Dominique Delacour

    Date

    2018

    Cote

    Delta 3281/4

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Petit Journal de Sainte-Ménehould et ses voisins d'Argonne...
    • Les paillons de la vallée de la Tourbe / Dominique...
  9. Résultat n°9

    Le moulin des adhérents : Ecollemont / Paul Damagnez.

    Date

    2014

    Cote

    Delta 3383/1

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Avis de nos moulins (L')
    • Le moulin des adhérents : Ecollemont / Paul Damagnez.
  10. Résultat n°10

    Histoire de bries / Claire Delfosse. Saint-Cyr-sur-MorinConseil général de Seine-et-Marne2008 Musée départemental des Pays de Seine-et-Marne

    Date

    2008

    Cote

    H bib 11557

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Histoire de bries / Claire Delfosse. Saint-Cyr-sur-MorinConseil...
  11. Résultat n°11

    L'histoire du fromage au pays des vins de Champagne / Pascal et Catherine Caqueret. ReimsReims copie2007

    Date

    2007

    Cote

    Ch 10767

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • L'histoire du fromage au pays des vins de Champagne...
  12. Résultat n°12

    Histoire vécue de la fromagerie Boscher.

    Date

    2006

    Cote

    Delta 1617/1

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Amis du vieux Bétheny (Les)
    • Histoire vécue de la fromagerie Boscher.
  13. Résultat n°13

    Eclaires, une fromagerie argonnaise méconnue / J. Cappy.

    Date

    2005

    Cote

    Delta 3281/2

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Petit Journal de Sainte-Ménehould et ses voisins d'Argonne...
    • Eclaires, une fromagerie argonnaise méconnue / J. Cappy.
  14. Résultat n°14

    Les Charlet, une dynastie de fromagers / Chantal Nivlet-Januel.

    Date

    2005

    Cote

    Delta 3220/1

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Regards sur notre patrimoine
    • Les Charlet, une dynastie de fromagers / Chantal Nivlet-Januel.
  15. Résultat n°15

    L'atelier fromager du G.A.E.C. de Pinette / Jean-Louis Méry

    Date

    2003

    Cote

    Delta 1580/3

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Horizons d'Argonne
    • L'atelier fromager du G.A.E.C. de Pinette / Jean-Louis...
  16. Résultat n°16

    Regard sur... cent ans de laiterie artisanale à Reims (1883-1988) : entretien avec Josiane et Pierre Mélin de Cauroy-lès-Hermonville / par Véronique Villié.

    Date

    2001

    Cote

    Delta 3285/1

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Entre deux terroirs, pages d'histoire du massif de...
    • Regard sur... cent ans de laiterie artisanale à Reims...
  17. Résultat n°17

    Le corporatisme appliqué à l'organisation de la richesse laitière

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Babeur, Henri

    Date

    20e siècle

    Cote

    Dp 15222 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Le corporatisme appliqué à l'organisation de la richesse...
  18. Résultat n°18

    Etablissements "Tebel-Volta"... 19 rue du Chemin vert, Courbevoie (Seine). [Installation complète de laiteries, beurreries et fromageries...]

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    20e siècle

    Cote

    Dp 15274 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Etablissements "Tebel-Volta"... 19 rue du Chemin vert,...
  19. Résultat n°19

    La Production du lait / Georges Chappaz

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Chappaz, Georges

    Date

    20e siècle

    Cote

    Chp 6584 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • La Production du lait / Georges Chappaz
  20. Résultat n°20

    Le Guide des fromages de France et d'Europe / Dirigé par Martine et Daniel Sassier

    Date de publication

    1995

    Auteur

    Sassier, Martine

    Date

    1995

    Cote

    Ch 10514 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Le Guide des fromages de France et d'Europe / Dirigé...