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95 résultats

Résultats de la recherche

Résultat n°1

La fabrique du lait : Europe occidentale, Moyen âge-XXe siècle / Fabien Knittel

Date

2023

Cote

H bib 8424, 1958-0061

Résultat n°2

Histoire sociale de la Catalaunie. L'entre-deux-guerres

Date

2023

Cote

Delta 3189/4

Résultat n°3

L'Histoire de la coopérative du lait

Date

2022

Cote

Delta 3189/4

Résultat n°4

Du lait et des hommes : Histoire d'un breuvage nourricier de la Renaissance à nos jours / Didier Nourrisson

Date

2021

Cote

H bib 8298, ISSN 2114-4850

Résultat n°5

Les produits de marques des Établissements Comptoirs Français / E. H. Closquinet. VerzenayLes Éditions de l'Amicale des Comptoirs Français2019

Date

2019

Cote

Chp 19093

Résultat n°6

Fromages et Moulins / Paul Damagnez.

Date

2019

Cote

Delta 3383/1

Résultat n°7

Les produits de marques des Établissements Comptoirs Français / E. H. Closquinet. VerzenayLes Éditions de l'Amicale des Comptoirs Français2019

Date

2019

Cote

R Chp 19093

Résultat n°8

Les paillons de la vallée de la Tourbe / Dominique Delacour

Date

2018

Cote

Delta 3281/4

Résultat n°9

Le moulin des adhérents : Ecollemont / Paul Damagnez.

Date

2014

Cote

Delta 3383/1

Résultat n°10

Histoire de bries / Claire Delfosse. Saint-Cyr-sur-MorinConseil général de Seine-et-Marne2008 Musée départemental des Pays de Seine-et-Marne

Date

2008

Cote

H bib 11557

Résultat n°11

L'histoire du fromage au pays des vins de Champagne / Pascal et Catherine Caqueret. ReimsReims copie2007

Date

2007

Cote

Ch 10767

Résultat n°12

Histoire vécue de la fromagerie Boscher.

Date

2006

Cote

Delta 1617/1

Résultat n°13

Eclaires, une fromagerie argonnaise méconnue / J. Cappy.

Date

2005

Cote

Delta 3281/2

Résultat n°14

Les Charlet, une dynastie de fromagers / Chantal Nivlet-Januel.

Date

2005

Cote

Delta 3220/1

Résultat n°15

L'atelier fromager du G.A.E.C. de Pinette / Jean-Louis Méry

Date

2003

Cote

Delta 1580/3

Résultat n°16

Regard sur... cent ans de laiterie artisanale à Reims (1883-1988) : entretien avec Josiane et Pierre Mélin de Cauroy-lès-Hermonville / par Véronique Villié.

Date

2001

Cote

Delta 3285/1

Résultat n°17

Le corporatisme appliqué à l'organisation de la richesse laitière

Date

20e siècle

Cote

Dp 15222 (Cote intellectuelle)

Résultat n°18

Etablissements "Tebel-Volta"... 19 rue du Chemin vert, Courbevoie (Seine). [Installation complète de laiteries, beurreries et fromageries...]

Date

20e siècle

Cote

Dp 15274 (Cote intellectuelle)

Résultat n°19

La Production du lait / Georges Chappaz

Date

20e siècle

Cote

Chp 6584 (Cote intellectuelle)

Résultat n°20

Le Guide des fromages de France et d'Europe / Dirigé par Martine et Daniel Sassier

Date

1995

Cote

Ch 10514 (Cote intellectuelle)

Résultat n°21

L'entreprise industrielle à Courtisols.

Date

1993

Cote

Delta 1327/1

Résultat n°22

Historique et évolution de la fromagerie de Gaye

Date

1981

Cote

Chp 17369 (Cote intellectuelle)

Résultat n°23

La fabrication du lait en poudre / Claude BIGNON et sa classe, Pierre LEGOT et Guy RUEL

Date

1975

Cote

Delta 3382/27, 0005-335X, 798

Résultat n°24

Le lait : production et utilisations / Ministère de l'agriculture, Région de Champagne-Ardenne. Service régional de statistique agricole

Date

1973

Cote

Ch 10263 (Cote intellectuelle), 5

Résultat n°25

Inauguration des nouvelles installations de fabrication en continu Hutin-Stenne des fromageries. J. Hutin, par Monsieur François-Xavier Ortoli, commissaire général du plan d'équipement et de la productivité. Le lundi 16 janvier 1967, à Blaise-sous-Arzillières

Date

1967

Cote

Chp 16920 (Cote intellectuelle)

Résultat n°26

Le beurre breton / Pierre GRALL

Date

1967

Cote

Delta 3382/21, 0223-3142, 651

Résultat n°27

Une entreprise laitière modèle : Les Ets J. Hutin

Date

1963

Cote

Chp 16435 (Cote intellectuelle)

Résultat n°28

Une spécialité gastronomique, le fromage de Chaource / Charles Arpin

Date

1960

Cote

Chp 16370 (Cote intellectuelle)

Résultat n°29

Etablissements Jules Hutin, Blaise sous-Arzillières (Marne)

Date

1957

Cote

Chp 15984 (Cote intellectuelle)

Résultat n°30

Direction des services agricoles de la Creuse. Maison de l'Agriculture Guéret... Comment produire un lait propre et sain

Date

1956

Cote

Hp 7516 (Cote intellectuelle)

Résultat n°31

L'industrie du lait dans l'Aube

Date

1956

Cote

Chp 25059 (Cote intellectuelle)

Résultat n°32

Des laitières qui rapportent. Quelques conseils simples et pratiques basés sur la technique moderne / [Signé : F.-X. Boulangé.]

Date

1955

Cote

Hp 7511 (Cote intellectuelle)

Résultat n°33

Distribution de lait et de sucre dans les écoles / Journal officiel de la République Française. ParisImprimerie des Journaux officiels1954 Textes d'intérêt général

Date

1954

Cote

R Hp 10357

Résultat n°34

Distribution de lait et de sucre dans les écoles / Journal officiel de la République Française. ParisImprimerie des Journaux officiels1954 Textes d'intérêt général

Date

1954

Cote

Hp 10357

Résultat n°35

Les laiteries coopératives / J. BORZEIX et ses élèves à Saint-Félix (Charente-Maritime)

Date

1953

Cote

Delta 3382/8, 0223-3142, 240

Résultat n°36

Exposé des résultats de contrôle laitier-beurrier enregistrés par les syndicats au cours de l'année 1950

Date

1952

Cote

Hp 7523 (Cote intellectuelle)

Résultat n°37

Du meilleur lait et moins cher

Date

1951

Cote

Hp 7517 (Cote intellectuelle)

Résultat n°38

Le fromage du Cantal / E. et M. TOUREN ; Dessins de G. CHARPENET, à la Favède (Gard)

Date

1950

Cote

Delta 3382/5, 0223-3142, 136

Résultat n°39

Le Gruyère / Documentation de P. Bernardin et L. Daviault

Date

1950

Cote

Delta 3382/4, 0223-3142, 109

Résultat n°40

Le fromage de Roquefort / J.-M Faury, instituteur à Noailhac (Tarn)

Date

1949

Cote

Delta 3382/3, 0223-3142, 76