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95 résultats

Résultats de la recherche

  1. Résultat n°1

    Dissertation abrégée sur l'utilité de l'usage du lait, à la suite des maladies de poitrine, de la petite vérole, de la rougeole, etc... et sur le régime, à suivre en pareil cas

    Date de publication

    1786

    Auteur

    Duruelle, J.-B.-L.

    Date

    1786

    Cote

    SA 6669 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Dissertation abrégée sur l'utilité de l'usage du lait,...
  2. Résultat n°2

    Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au muriate de soude, au rédacteur de la bibliothèque physico-économique

    Date de publication

    an XI

    Date

    an XI (calendrier républicain)

    Cote

    SA 15390 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au...
  3. Résultat n°3

    Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au muriate de soude, au rédacteur de la bibliothèque physico-économique

    Date de publication

    an XI

    Date

    an XI (calendrier républicain)

    Cote

    SA 15368 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au...
  4. Résultat n°4

    D'une Altération du lait de vache désignée sous le nom de lait bleu / par P. Chabert et C.-M.-F. Fromage

    Date de publication

    an XIII

    Auteur

    Chabert, Philibert

    Date

    anXIII

    Cote

    SA 6569 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • D'une Altération du lait de vache désignée sous le...
  5. Résultat n°5

    De la fabrication du fromage / par le Dr F. Gera ; Traduit de l'italien par Vor Rendu

    Date de publication

    1843

    Auteur

    Gera, Francesco

    Date

    1843

    Cote

    SA 342 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • De la fabrication du fromage / par le Dr F. Gera ;...
  6. Résultat n°6

    Syndicat de laiterie de Châlons et de la banlieue

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    2e moitié du 19e siècle

    Cote

    Chp 8677 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Syndicat de laiterie de Châlons et de la banlieue
  7. Résultat n°7

    Syndicat de Laiterie d'Epernay et de la banlieue

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    2e moitié du 19e siècle

    Cote

    Chp 8755 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Syndicat de Laiterie d'Epernay et de la banlieue
  8. Résultat n°8

    Le beurre d'Isigny à Monaco : résumé d'une communication verbale faite au Congrès de l'Association normande à Isigny en juin 1869 / par M. de Caumont

    Date de publication

    1869

    Auteur

    Caumont, Arcisse de

    Date

    1869

    Cote

    SA 5302 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Le beurre d'Isigny à Monaco : résumé d'une communication...
  9. Résultat n°9

    L'art de choisir les vaches laitières avec des observations critiques sur la classification Guenon

    Date de publication

    1882

    Auteur

    Villet, V.

    Date

    1882

    Cote

    Hp 7512 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • L'art de choisir les vaches laitières avec des observations...
  10. Résultat n°10

    Le boire et le manger. Histoire anecdotique des aliments / par Armand Dubarry

    Date de publication

    1884

    Auteur

    Dubarry, Armand

    Date

    1884

    Cote

    LB 473 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le boire et le manger. Histoire anecdotique des aliments...
  11. Résultat n°11

    Recherches et documents du laboratoire municipal de la ville de Reims. L'eau potable. Le lait. Documents divers

    Date de publication

    1889

    Auteur

    Lajoux, Henri

    Date

    1889

    Cote

    Chp 7086 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Recherches et documents du laboratoire municipal de...
  12. Résultat n°12

    Le lait / par P. Langlois

    Date de publication

    1893

    Auteur

    Langlois, Paul

    Date

    1893

    Cote

    LB 460 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le lait / par P. Langlois
  13. Résultat n°13

    Documents sur les vins, les huiles et les graisses, le beurre / F. Telle

    Date de publication

    1900

    Auteur

    Telle, F.

    Date

    1900

    Cote

    Chp 15507 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Documents sur les vins, les huiles et les graisses,...
  14. Résultat n°14

    L'eau potable, le lait de femme et le lait de vache, matières alimentaires et médicamenteuses

    Date de publication

    1900

    Auteur

    Lajoux, Henri

    Date

    1900

    Cote

    Chp 15507 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • L'eau potable, le lait de femme et le lait de vache,...
  15. Résultat n°15

    Le corporatisme appliqué à l'organisation de la richesse laitière

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Babeur, Henri

    Date

    20e siècle

    Cote

    Dp 15222 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Le corporatisme appliqué à l'organisation de la richesse...
  16. Résultat n°16

    Etablissements "Tebel-Volta"... 19 rue du Chemin vert, Courbevoie (Seine). [Installation complète de laiteries, beurreries et fromageries...]

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    20e siècle

    Cote

    Dp 15274 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Etablissements "Tebel-Volta"... 19 rue du Chemin vert,...
  17. Résultat n°17

    La Production du lait / Georges Chappaz

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Chappaz, Georges

    Date

    20e siècle

    Cote

    Chp 6584 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • La Production du lait / Georges Chappaz
  18. Résultat n°18

    L'industrie laitière en Champagne / Arsène Thévenot

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Thévenot, Arsène

    Date

    1ère moitié du 20e siècle

    Cote

    Chp 5720 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • L'industrie laitière en Champagne / Arsène Thévenot
  19. Résultat n°19

    Enquête sur l'industrie laitière. France-Etranger / [Ministère de l'agriculture]. Office de renseignements agricoles. [Service des études techniques]

    Date de publication

    1903

    Date

    1903

    Cote

    D bib 10142 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Enquête sur l'industrie laitière. France-Etranger /...
  20. Résultat n°20

    Une exploitation laitière modèle

    Date de publication

    1905

    Auteur

    Moreau-Berillon, C.

    Date

    1905

    Cote

    Chp 7807 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Une exploitation laitière modèle