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22 résultats

Résultats de la recherche

Résultat n°1

Rapport à M. le Préfet de la Marne sur les causes de la cherté des viandes de boucherie

Date

[1855]

Cote

Chp 7215 (Cote intellectuelle)

Résultat n°2

Monographies professionnelles / par J. Barberet,...

Date

1886

Cote

LB 6194 (Cote intellectuelle)

Résultat n°3

Mourmelon-le-Grand.

Date

1860-1939

Cote

31 X 304

Résultat n°4

Les bouchers de Reims à la fin du Moyen Age / Odile Fischer. ReimsUniversité de Reims2003

Date

2003

Cote

Ch 10210/255

Résultat n°5

Les abattoirs de Menou, suite et fin

Date

2020

Cote

Delta 3281/4

Résultat n°6

La boucherie à Cordes-Tolosanes à la fin du XIIIe siècle / Yves Dossat

Date

1970

Cote

Hp 8146 (Cote intellectuelle)

Résultat n°7

L'industrie de la boucherie dans le département de l'Oise au dix-neuvième siècle

Date

1907

Cote

SA 348 (Cote intellectuelle)

Résultat n°8

Décret n 3653 du 5 décembre 1942. Corporation nationale de la boucherie... Réglements intérieurs

Date

1942

Cote

Dp 5573 (Cote intellectuelle)

Résultat n°9

Technologie agricole. Utilisation des débris des animaux et déchets de la boucherie

Date

[1914]

Cote

H bib 3067 (Cote intellectuelle)

Résultat n°10

Mémoire sur les os provenant de la viande de boucherie, dans lequel on traite de la conservation des os, de l'extraction de leur gélatine par le moyen de la vapeur / par M. d'Arcet

Date

1830

Cote

H bib 352 (Cote intellectuelle)

Résultat n°11

Un aspect du Vieux Reims disparu : Coeuriot, c'est fini ! / Marcel Lardenois.

Date

1998

Cote

Delta 3220/1

Résultat n°12

Approvisionnement de Paris. Solution de la question : commerce des viandes de boucherie

Date

dix-neuvième siècle

Cote

SA 15181 (Cote intellectuelle)

Résultat n°13

Contribution à l'étude statistique du bétail de boucherie en 1943, à l'usage des services de l'agriculture et du ravitaillement

Date

1944

Cote

D bib 10046 (Cote intellectuelle)

Résultat n°14

Classement des carcasses de porc

Date

1964

Cote

Hp 7467 (Cote intellectuelle)

Résultat n°15

La corporation "Boucherie-Charcuterie" aussitôt 1918 : les abattoirs de Menou

Date

2020

Cote

Delta 3281/4

Résultat n°16

Statuts de la chambre syndicale des bouchers de Reims fondée le 17 août 1883

Date

1884

Cote

Chp 8944 (Cote intellectuelle)

Résultat n°17

Etat français. Ministère de l'agriculture et du ravitaillement. Comité national interprofessionnel des viandes. Contribution à l'étude statistique du bétail de boucherie en 1942 à l'usage des services de l'agriculture et du ravitaillement

Date

1943

Cote

D bib 10234 (Cote intellectuelle)

Résultat n°18

De la réglementation du commerce des viandes de boucherie du XIIè au XVIè siècle dans plusieurs localités faisant actuellement partie de la France d'après des documents anciens, notamment des chartes de coutumes et de privilèges

Date

1890

Cote

Chp 6771 (Cote intellectuelle)

Résultat n°19

Statuts du syndicat de la boucherie de Reims... Syndicat de la boucherie de Reims et de la Région fondé le 17 août 1883

Date

1929

Cote

Chp 9344 (Cote intellectuelle)

Résultat n°20

Articles spéciaux pour la charcuterie. Boyaux... Matériel, outillage, accessoires

Date

20e siècle

Cote

Dp 15191 (Cote intellectuelle)