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128 résultats

Résultats de la recherche

  1. Résultat n°1

    Traité théorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux / par E.-J. Maumené

    Date de publication

    1874

    Auteur

    Maumené, Edme-Jules

    Date

    1874

    Cote

    Ch 558 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Traité théorique et pratique du travail des vins :...
  2. Résultat n°2

    Ay : cité champenoise : la lettre et l'image / François Bonal ; préf. de Dominique Levêque,...

    Date de publication

    1998

    Auteur

    Bonal, François

    Date

    1998

    Cote

    Ch 1252 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Ay : cité champenoise : la lettre et l'image / François...
  3. Résultat n°3

    Champagnes au menu ! / Catherine Coutant, Franck Wolfert ; ill. de François Schmidt

    Date de publication

    2003

    Auteur

    Coutant, Catherine

    Date

    2003

    Cote

    Ch 2335

    • Contexte : Bibliothèque historique

    • Fonds Champagne : Ch - Chp
    • Champagnes au menu ! / Catherine Coutant, Franck Wolfert...
  4. Résultat n°4

    Histoire de la vigne et du vin en France des origines au XIXe siècle / Roger Dion

    Date de publication

    1959

    Auteur

    Dion, Roger

    Date

    1959

    Cote

    Ch 10153 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Histoire de la vigne et du vin en France des origines...
  5. Résultat n°5

    Vignes et vins de France

    Date de publication

    1960

    Auteur

    Jacquelin, Louis

    Date

    1960

    Cote

    Ch 10154 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Vignes et vins de France
  6. Résultat n°6

    Le livre du vin. Tous les vins du monde

    Date de publication

    1968

    Auteur

    Bell, Bibiane

    Date

    1968

    Cote

    Ch 10192 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Le livre du vin. Tous les vins du monde
  7. Résultat n°7

    Comment met-on les bulles dans le champagne ? / Michel Valade, Florent Humbert ; préface David Cobbold

    Date de publication

    2020

    Auteur

    Valade, Michel

    Date

    2020

    Cote

    Ch 11073

    • Contexte : Bibliothèque historique

    • Fonds Champagne : Ch - Chp
    • Comment met-on les bulles dans le champagne ? / Michel...
  8. Résultat n°8

    Rapport fait à la Société d'agriculture commerce, sciences et arts du département de la Marne, sur la partie pratique du mémoire de M. François, sur la graisse des vins

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    1ère moitié du 19e siècle

    Cote

    Chp 5360 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Rapport fait à la Société d'agriculture commerce, sciences...
  9. Résultat n°9

    Les Appellations contrôlées des vins et eaux-de-vie

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    20e siècle

    Cote

    Chp 6612 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Les Appellations contrôlées des vins et eaux-de-vie
  10. Résultat n°10

    Un marchand de vin namurois au début du XVe siècle

    Date de publication

    1952

    Auteur

    Tourneur-Nicodeme

    Date

    1952

    Cote

    Chp 7814 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Un marchand de vin namurois au début du XVe siècle
  11. Résultat n°11

    Etablissements Nicolas. Société anonyme : capital 25 millions. Charenton-le-Pont (Seine), 2 rue de Valmy Extrait du prix courant

    Date de publication

    [1938]

    Date

    [1938]

    Cote

    Chp 8126 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Etablissements Nicolas. Société anonyme : capital 25...
  12. Résultat n°12

    Syndicat du commerce en gros des vins, spiritueux et liqueurs de l'arrondissement de Châlons... Projets de statuts

    Date de publication

    1888

    Date

    1888

    Cote

    Chp 8687 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Syndicat du commerce en gros des vins, spiritueux et...
  13. Résultat n°13

    Entraves apportées à l'exportation des vins et spiritueux par les charges fiscales excessives

    Date de publication

    1931

    Auteur

    Mun, Bertrand de

    Date

    1931

    Cote

    Chp 9229 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Entraves apportées à l'exportation des vins et spiritueux...
  14. Résultat n°14

    Caves de la Haute-Mère-Dieu. Châlons-sur-Marne... Carte des vins. Chardon et Cie

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    20e siècle

    Cote

    Chp 9311 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Caves de la Haute-Mère-Dieu. Châlons-sur-Marne... Carte...
  15. Résultat n°15

    Nouvelles observations sur la fermentation du vin en bouteilles, suivies d'un procédé pour reconnaître la quantité de sucre contenue dans le vin, immédiatement avant le tirage

    Date de publication

    1836

    Auteur

    François

    Date

    1836

    Cote

    Chp 9761 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Nouvelles observations sur la fermentation du vin en...
  16. Résultat n°16

    Un problème d'actualité : l'appellation d'origine et l'esprit contemporain d'évolution / par Henri Pestel

    Date de publication

    1966

    Auteur

    Pestel, Henri

    Date

    1966

    Cote

    Chp 10242 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Un problème d'actualité : l'appellation d'origine et...
  17. Résultat n°17

    Vente de grands vins de France samedi 14 mars 1998 à l'Hôtel des ventes de Vitry-le-François / par le ministère de Maître Guy Archambault

    Date de publication

    1998

    Auteur

    Archambault, Guy

    Date

    1998

    Cote

    Chp 12482 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Vente de grands vins de France samedi 14 mars 1998...
  18. Résultat n°18

    Vente de grands vins de France dans le cadre de la foire des terroirs à Pouilly-sur-Loire samedi 11 juillet 1998 par le ministère de Maître Guy Archambault

    Date de publication

    1998

    Date

    1998

    Cote

    Chp 12519 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Vente de grands vins de France dans le cadre de la...
  19. Résultat n°19

    Vente de grands vins de France le samedi 12 décembre 1998 à l'Hôtel des ventes de Vitry-le-François / par le ministère de Maître Guy Archambault

    Date de publication

    1998

    Auteur

    Archambault, Guy

    Date

    1998

    Cote

    Chp 12542 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Vente de grands vins de France le samedi 12 décembre...
  20. Résultat n°20

    Vente de grands vins de France le samedi 13 mars 1999 à l'Hôtel des ventes de Vitry-le-François / par le ministère de Maître Guy Archambault

    Date de publication

    1999

    Auteur

    Archambault, Guy

    Date

    1999

    Cote

    Chp 12594/8 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Vente de grands vins de France le samedi 13 mars 1999...