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  1. Résultat n°1

    Études sur le vin mousseux. Du tannisage du vin, suppression des masques, dépôts secs et pulvérulents / par J. Salleron, deuxième édition revue et mise à jour d'après les notes de l'auteur, par L. Mathieu

    Date de publication

    1895

    Auteur

    Mathieu, Louis-Joseph

    Date

    1895

    Cote

    Ch 616 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Études sur le vin mousseux. Du tannisage du vin, suppression...
  2. Résultat n°2

    Conseils sur la vinification. Publiés par le comité d'agriculture de l'arrondissement de Beaune et de viticulture de la Côte-d'Or

    Date de publication

    1912

    Auteur

    Mathieu, Louis-Joseph

    Date

    1912

    Cote

    SA 5917 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Conseils sur la vinification. Publiés par le comité...