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5 résultats

Résultats de la recherche

  1. Résultat n°1

    Le champagne : de la tradition à la science / Bruno Duteurtre. ParisÉd. Tec & doc2010

    Date

    2010

    Cote

    Ch 1853

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Le champagne : de la tradition à la science / Bruno...
  2. Résultat n°2

    La science du champagne ou l'apport de la recherche et de la technologie à un produit de tradition ou 350 ans d'évolution en Champagne / par Bruno Duteurtre.

    Date

    2017

    Cote

    Delta 101/185

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Travaux de l'Académie nationale de Reims
    • La science du champagne ou l'apport de la recherche...
  3. Résultat n°3

    Le champagne : de la tradition à la science / Bruno Duteurtre ; préface de Philippe Coulon.Nouvelle présentation actualisée et enrichie. ParisLavoisier-Tec & doc2016 Cave et terroir : sciences et techniques

    Date

    2016

    Cote

    Ch 2097

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Le champagne : de la tradition à la science / Bruno...
  4. Résultat n°4

    La science du champagne ou l'apport de la recherche et de la technologie à l'élaboration d'un produit de tradition / Bruno Duteurtre.

    Date

    2011

    Cote

    Delta 3546/1

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Cahiers de la villa Bissinger (Les)
    • La science du champagne ou l'apport de la recherche...
  5. Résultat n°5

    Le champagne : de la tradition à la science / Bruno Duteurtre. - ParisÉd. Tec & doc, cop.2010

    Date

    2010

    Cote

    R Ch 1853

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages et plaquettes (Reims)
    • Le champagne : de la tradition à la science / Bruno...