La science du champagne ou l'apport de la recherche et de la technologie à l'élaboration d'un produit de tradition / Bruno Duteurtre.

Ce portail est conçu pour être utilisé sur les navigateurs Chrome, Firefox, Safari et Edge. Pour une expérience optimale, nous vous invitons à utiliser l'un de ces navigateurs.

Aide à la recherche

Articles dépouillés (base 2)

Déplier tous les niveaux

Articles dépouillés dans les périodiques locaux et historiques

Organisme responsable de l'accès intellectuel

Archives départementales de la Marne

Localisation physique

Centre de Châlons-en-Champagne

Cahiers de la villa Bissinger (Les)

Caractéristiques physiques

Document d'archives

Localisation physique

Centre de Châlons-en-Champagne

La science du champagne ou l'apport de la recherche et de la technologie à l'élaboration d'un produit de tradition / Bruno Duteurtre.

Autres Cotes

Delta 3546/1

Date

2011

Caractéristiques physiques

Partie composante

Autres données descriptives

Notes ISBD

Les Cahiers de la villa Bissinger, n° 2, 2011, p. 93-110.

Mots clés matières

Vin de Champagne

Mots clés auteurs

Duteurtre, Bruno

Mots clés titres

La science du champagne ou l'apport de la recherche et de la technologie à l'élaboration d'un produit de tradition

Ce site utilise des cookies techniques nécessaires à son bon fonctionnement. Ils ne contiennent aucune donnée personnelle et sont exemptés de consentements (Article 82 de la loi Informatique et Libertés).

Vous pouvez consulter les conditions générales d’utilisation sur le lien ci-dessous.