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Quel avenir pour les appellations d'origine ? : histoire de la labellisation des produits des terroirs / sous la direction de Serge Wolikow, Olivier Jacquet et Jacques Gautier

Cote/Cotes extrêmes

H bib 8220

Autres Cotes

1628-5409, 124

Date

2021

Identificateur de la ressource ISBN

978-2-36441-399-3

Modalités d’acquisition

2021, achat

Langue des unités documentaires

fre

Lieu de publication, production et/ou distribution

Dijon

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Université de Bourgogne/Éditions universitaires de Dijon

Date de publication, production et/ou distribution

2021

Conditions d'accès

Communicable

Localisation

Centre de Châlons-en-Champagne

Type de présentation matérielle et importance matérielle

1 vol.

Pagination

246 p.

Présence d'illustration

ill. en coul., couv. ill. en coul.

Composition du matériau

texte imprimé

Dimensions et unité de dimensions

23 cm

Titre propre de la collection ou de la monographie en plusieurs parties

Sociétés

Numéro international normalisé de la collection ou de la monographie en plusieurs parties

1628-5409

Numérotation au sein de la collection ou de la monographie en plusieurs parties

124

Notes sur la zone de la publication, production, distribution, etc.

Ouvrage issu du colloque : "Centenaire de la loi du 6 mai 1919 : comprendre l'histoire et envisager l'avenir des appellations d'origine" qui s'est déroulé à la Maison des Sciences de l'Homme de l'université de Bourgogne les 6 et 7 mai 2019

Notes sur la zone de la description matérielle

Br.

Autres notes

N° inv. 18058

Mots clés typologiques