Syndicat du commerce des vins de Champagne (Reims) : correspondance (1887-1926). Syndicat anti phylloxérique de Mailly-Champagne, création, fonctionnement et activité (concerne notamment les parcelles reconstituées en vignes entre 1920 et 1926) : statuts, comptes rendus d'assemblées générales, fiches d'enquêtes, listes nominatives, états comptables, acte notarié, correspondance (1895-1938). Syndicat des vignerons de Mailly-Champagne, création : statuts (original et imprimé) (1908). Syndicat viticole de Mailly-Champagne, fonctionnement : listes nominatives, états comptables, correspondance (1914-1967). Champagne. Délimitation de la Champagne viticole : instructions, procès-verbaux, listes parcellaires, note, plans (calques), correspondance (1928-1959). Ventilation de la déclaration de récolte (sans date). Déclaration de stock : registre (1959). Demande collective de classement en appellation « Champagne terroir de Mailly-Champagne » : demandes individuelles (1965).