Céréales, farine, pain, boulangerie. - Réglementation, prix, réquisitions, tickets de pain, état des stocks, semences, blé exotique, emploi de la pomme de terre dans la fabrication du pain.

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Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

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Sous-préfecture d'Épernay (2 Z)

Cote/Cotes extrêmes

2 Z 1 - 801

Date

1800-1940

Localisation physique

Centre de Châlons-en-Champagne

Affaires militaires et guerres

Guerre 1914-1918

Ravitaillement

Céréales, farine, pain, boulangerie. - Réglementation, prix, réquisitions, tickets de pain, état des stocks, semences, blé exotique, emploi de la pomme de terre dans la fabrication du pain.

Cote/Cotes extrêmes

2 Z 672

Autres Cotes

2 Z 1274 (Ancienne cote)

Date

1916-1919

Mots clés matières

GUERRE 1914-1918, Ravitaillement militaire

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