La gastronomie d'hier à aujourd'hui : entretien avec Gérard Boyer / André Garcia.

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Localisation physique

Centre de Châlons-en-Champagne

Regards sur notre patrimoine

Caractéristiques physiques

Document d'archives

La gastronomie d'hier à aujourd'hui : entretien avec Gérard Boyer / André Garcia.

Autres Cotes

Delta 3220/1

Date

2005

Caractéristiques physiques

Partie composante

Autres données descriptives

Notes ISBD

Regards sur notre patrimoine, n° 18, 2005, décembre, p. 22-25.

Mots clés matières

BELLE EPOQUE, Alimentation

Mots clés personnes

Krafft, Hugues (1853-1935)

Mots clés auteurs

Garcia, André

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