Filtrer les résultats
Multimédias
  • 95
Lieux
  • 6
  • 5
  • 3
  • 3
  • 3
Afficher plus
Période
  • 1
  • 13
  • 65
  • 16
Nom de l'inventaire
  • 20
  • 17
  • 14
  • 13
  • 11
Afficher plus
Typologies
  • 2
  • 1
Sujets
  • 95
  • 14
  • 9
  • 7
  • 6
Afficher plus
Auteurs
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
Afficher plus

95 résultats

Résultats de la recherche

Médias Titre Cote Date Lieu Type de document
Résultat n°1

La fabrique du lait : Europe occidentale, Moyen âge-XXe siècle / Fabien Knittel
Cote
H bib 8424, 1958-0061
 Date
2023
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique

  • Fonds Histoire : H bib - Hp
  • La fabrique du lait : Europe occidentale, Moyen âge-XXe...
Résultat n°2

Histoire sociale de la Catalaunie. L'entre-deux-guerres
Cote
Delta 3189/4
 Date
2022
 Lieu
Châlons-en-Champagne (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Petit catalaunien illustré (Le)
  • Histoire sociale de la Catalaunie. L'entre-deux-guerres
Résultat n°3

L'Histoire de la coopérative du lait
Cote
Delta 3189/4
 Date
2022
 Lieu
Châlons-en-Champagne (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Petit catalaunien illustré (Le)
  • L'Histoire de la coopérative du lait
Résultat n°4

Du lait et des hommes : Histoire d'un breuvage nourricier de la Renaissance à nos jours / Didier Nourrisson
Cote
H bib 8298, ISSN 2114-4850
 Date
2021
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique

  • Fonds Histoire : H bib - Hp
  • Du lait et des hommes : Histoire d'un breuvage nourricier...
Résultat n°5

Les produits de marques des Établissements Comptoirs Français / E. H. Closquinet. VerzenayLes Éditions de l'Amicale des Comptoirs Français2019
Cote
Chp 19093
 Date
2019
 Lieu
Reims (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

  • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
  • Toutes études
  • Les produits de marques des Établissements Comptoirs...
Résultat n°6

Fromages et Moulins / Paul Damagnez.
Cote
Delta 3383/1
 Date
2019
 Lieu
Arrigny (Marne, France), Villeneuve-Renneville-Chevigny (Marne, France), Écollemont (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Avis de nos moulins (L')
  • Fromages et Moulins / Paul Damagnez.
Résultat n°7

Les produits de marques des Établissements Comptoirs Français / E. H. Closquinet. VerzenayLes Éditions de l'Amicale des Comptoirs Français2019
Cote
R Chp 19093
 Date
2019
 Lieu
Reims (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

  • Ouvrages et plaquettes (Reims)
  • Les produits de marques des Établissements Comptoirs...
Résultat n°8

Les paillons de la vallée de la Tourbe / Dominique Delacour
Cote
Delta 3281/4
 Date
2018
 Lieu
Saint-Jean-sur-Tourbe (Marne, France), Laval-sur-Tourbe (Marne, France), Bazancourt (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Petit Journal de Sainte-Ménehould et ses voisins d'Argonne...
  • Les paillons de la vallée de la Tourbe / Dominique...
Résultat n°9

Le moulin des adhérents : Ecollemont / Paul Damagnez.
Cote
Delta 3383/1
 Date
2014
 Lieu
Écollemont (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Avis de nos moulins (L')
  • Le moulin des adhérents : Ecollemont / Paul Damagnez.
Résultat n°10

Histoire de bries / Claire Delfosse. Saint-Cyr-sur-MorinConseil général de Seine-et-Marne2008 Musée départemental des Pays de Seine-et-Marne
Cote
H bib 11557
 Date
2008
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

  • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
  • Histoire de bries / Claire Delfosse. Saint-Cyr-sur-MorinConseil...
Résultat n°11

L'histoire du fromage au pays des vins de Champagne / Pascal et Catherine Caqueret. ReimsReims copie2007
Cote
Ch 10767
 Date
2007
 Lieu
Champagne (France)
 Type de document -

  • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

  • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
  • L'histoire du fromage au pays des vins de Champagne...
Résultat n°12

Histoire vécue de la fromagerie Boscher.
Cote
Delta 1617/1
 Date
2006
 Lieu
Bétheny (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Amis du vieux Bétheny (Les)
  • Histoire vécue de la fromagerie Boscher.
Résultat n°13

Eclaires, une fromagerie argonnaise méconnue / J. Cappy.
Cote
Delta 3281/2
 Date
2005
 Lieu
Éclaires (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Petit Journal de Sainte-Ménehould et ses voisins d'Argonne...
  • Eclaires, une fromagerie argonnaise méconnue / J. Cappy.
Résultat n°14

Les Charlet, une dynastie de fromagers / Chantal Nivlet-Januel.
Cote
Delta 3220/1
 Date
2005
 Lieu
Reims (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Regards sur notre patrimoine
  • Les Charlet, une dynastie de fromagers / Chantal Nivlet-Januel.
Résultat n°15

L'atelier fromager du G.A.E.C. de Pinette / Jean-Louis Méry
Cote
Delta 1580/3
 Date
2003
 Lieu
Marne (France)
 Type de document -

  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Horizons d'Argonne
  • L'atelier fromager du G.A.E.C. de Pinette / Jean-Louis...
Résultat n°16

Regard sur... cent ans de laiterie artisanale à Reims (1883-1988) : entretien avec Josiane et Pierre Mélin de Cauroy-lès-Hermonville / par Véronique Villié.
Cote
Delta 3285/1
 Date
2001
 Lieu
Reims (Marne, France), Cauroy-lès-Hermonville (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Entre deux terroirs, pages d'histoire du massif de...
  • Regard sur... cent ans de laiterie artisanale à Reims...
Résultat n°17

Le corporatisme appliqué à l'organisation de la richesse laitière
Cote
Dp 15222 (Cote intellectuelle)
 Date
20e siècle
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Le corporatisme appliqué à l'organisation de la richesse...
Résultat n°18

Etablissements "Tebel-Volta"... 19 rue du Chemin vert, Courbevoie (Seine). [Installation complète de laiteries, beurreries et fromageries...]
Cote
Dp 15274 (Cote intellectuelle)
 Date
20e siècle
 Lieu
Courbevoie (Hauts-de-Seine, France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Etablissements "Tebel-Volta"... 19 rue du Chemin vert,...
Résultat n°19

La Production du lait / Georges Chappaz
Cote
Chp 6584 (Cote intellectuelle)
 Date
20e siècle
 Lieu
Marne (France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • La Production du lait / Georges Chappaz
Résultat n°20

Le Guide des fromages de France et d'Europe / Dirigé par Martine et Daniel Sassier
Cote
Ch 10514 (Cote intellectuelle)
 Date
1995
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Le Guide des fromages de France et d'Europe / Dirigé...
Résultat n°21

L'entreprise industrielle à Courtisols.
Cote
Delta 1327/1
 Date
1993
 Lieu
Courtisols (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Courtisols actualités
  • L'entreprise industrielle à Courtisols.
Résultat n°22

Historique et évolution de la fromagerie de Gaye
Cote
Chp 17369 (Cote intellectuelle)
 Date
1981
 Lieu
Gaye (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Historique et évolution de la fromagerie de Gaye
Résultat n°23

La fabrication du lait en poudre / Claude BIGNON et sa classe, Pierre LEGOT et Guy RUEL
Cote
Delta 3382/27, 0005-335X, 798
 Date
1975
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque de travail

  • La fabrication du lait en poudre / Claude BIGNON et...
Résultat n°24

Le lait : production et utilisations / Ministère de l'agriculture, Région de Champagne-Ardenne. Service régional de statistique agricole
Cote
Ch 10263 (Cote intellectuelle), 5
 Date
1973
 Lieu
Champagne (France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Le lait : production et utilisations / Ministère de...
Résultat n°25

Inauguration des nouvelles installations de fabrication en continu Hutin-Stenne des fromageries. J. Hutin, par Monsieur François-Xavier Ortoli, commissaire général du plan d'équipement et de la productivité. Le lundi 16 janvier 1967, à Blaise-sous-Arzillières
Cote
Chp 16920 (Cote intellectuelle)
 Date
1967
 Lieu
Blaise-sous-Arzillières (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Inauguration des nouvelles installations de fabrication...
Résultat n°26

Le beurre breton / Pierre GRALL
Cote
Delta 3382/21, 0223-3142, 651
 Date
1967
 Lieu
Bretagne (France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque de travail

  • Le beurre breton / Pierre GRALL
Résultat n°27

Une entreprise laitière modèle : Les Ets J. Hutin
Cote
Chp 16435 (Cote intellectuelle)
 Date
1963
 Lieu
Blaise-sous-Arzillières (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Une entreprise laitière modèle : Les Ets J. Hutin
Résultat n°28

Une spécialité gastronomique, le fromage de Chaource / Charles Arpin
Cote
Chp 16370 (Cote intellectuelle)
 Date
1960
 Lieu
Chaource (Aube, France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Une spécialité gastronomique, le fromage de Chaource...
Résultat n°29

Etablissements Jules Hutin, Blaise sous-Arzillières (Marne)
Cote
Chp 15984 (Cote intellectuelle)
 Date
1957
 Lieu
Blaise-sous-Arzillières (Marne, France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Etablissements Jules Hutin, Blaise sous-Arzillières...
Résultat n°30

Direction des services agricoles de la Creuse. Maison de l'Agriculture Guéret... Comment produire un lait propre et sain
Cote
Hp 7516 (Cote intellectuelle)
 Date
1956
 Lieu
Creuse (France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Direction des services agricoles de la Creuse. Maison...
Résultat n°31

L'industrie du lait dans l'Aube
Cote
Chp 25059 (Cote intellectuelle)
 Date
1956
 Lieu
Aube (France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • L'industrie du lait dans l'Aube
Résultat n°32

Des laitières qui rapportent. Quelques conseils simples et pratiques basés sur la technique moderne / [Signé : F.-X. Boulangé.]
Cote
Hp 7511 (Cote intellectuelle)
 Date
1955
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Des laitières qui rapportent. Quelques conseils simples...
Résultat n°33

Distribution de lait et de sucre dans les écoles / Journal officiel de la République Française. ParisImprimerie des Journaux officiels1954 Textes d'intérêt général
Cote
R Hp 10357
 Date
1954
 Lieu - Type de document
Tiré à part

  • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

  • Ouvrages et Plaquettes (Reims)
  • Distribution de lait et de sucre dans les écoles /...
Résultat n°34

Distribution de lait et de sucre dans les écoles / Journal officiel de la République Française. ParisImprimerie des Journaux officiels1954 Textes d'intérêt général
Cote
Hp 10357
 Date
1954
 Lieu - Type de document
Tiré à part

  • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

  • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
  • Distribution de lait et de sucre dans les écoles /...
Résultat n°35

Les laiteries coopératives / J. BORZEIX et ses élèves à Saint-Félix (Charente-Maritime)
Cote
Delta 3382/8, 0223-3142, 240
 Date
1953
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque de travail

  • Les laiteries coopératives / J. BORZEIX et ses élèves...
Résultat n°36

Exposé des résultats de contrôle laitier-beurrier enregistrés par les syndicats au cours de l'année 1950
Cote
Hp 7523 (Cote intellectuelle)
 Date
1952
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Exposé des résultats de contrôle laitier-beurrier enregistrés...
Résultat n°37

Du meilleur lait et moins cher
Cote
Hp 7517 (Cote intellectuelle)
 Date
1951
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Du meilleur lait et moins cher
Résultat n°38

Le fromage du Cantal / E. et M. TOUREN ; Dessins de G. CHARPENET, à la Favède (Gard)
Cote
Delta 3382/5, 0223-3142, 136
 Date
1950
 Lieu
Cantal (France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque de travail

  • Le fromage du Cantal / E. et M. TOUREN ; Dessins de...
Résultat n°39

Le Gruyère / Documentation de P. Bernardin et L. Daviault
Cote
Delta 3382/4, 0223-3142, 109
 Date
1950
 Lieu - Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque de travail

  • Le Gruyère / Documentation de P. Bernardin et L. Daviault
Résultat n°40

Le fromage de Roquefort / J.-M Faury, instituteur à Noailhac (Tarn)
Cote
Delta 3382/3, 0223-3142, 76
 Date
1949
 Lieu
Noailhac (Tarn, France)
 Type de document -

  • Contexte : Bibliothèque de travail

  • Le fromage de Roquefort / J.-M Faury, instituteur à...