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Résultats de la recherche

Médias Titre Cote Date Lieu Type de document
Résultat n°1
Cote
Chp 10130 (Cote intellectuelle)
Date
[vers1942]
Lieu
Haute-Marne (France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Race bovine tachetée rouge de l'Est. Union départementale...
Résultat n°2
Cote
Hp 7511 (Cote intellectuelle)
Date
1955
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Des laitières qui rapportent. Quelques conseils simples...
Résultat n°3
Cote
Chp 7086 (Cote intellectuelle)
Date
1889
Lieu
Reims (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Recherches et documents du laboratoire municipal de...
Résultat n°4
Cote
Ch 10263 (Cote intellectuelle), 5
Date
1973
Lieu
Champagne (France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Le lait : production et utilisations / Ministère de...
Résultat n°5
Cote
Delta 3382/3, 0223-3142, 76
Date
1949
Lieu
Noailhac (Tarn, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque de travail

  • Le fromage de Roquefort / J.-M Faury, instituteur à...
Résultat n°6
Cote
Delta 3281/2
Date
2005
Lieu
Éclaires (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Petit Journal de Sainte-Ménehould et ses voisins d'Argonne...
  • Eclaires, une fromagerie argonnaise méconnue / J. Cappy.
Résultat n°7
Cote
Delta 1807/1
Date
1942-1945
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Périodiques (Châlons)

  • Titre mort ou présumé mort
  • Comité central des groupements interprofessionnels...
  • Bulletin de documentation / Comité central des groupements...
Résultat n°8
Cote
SA 15390 (Cote intellectuelle)
Date
an XI (calendrier républicain)
Lieu
Champagne (France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au...
Résultat n°9
Cote
SA 5302 (Cote intellectuelle)
Date
1869
Lieu
Monaco
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Le beurre d'Isigny à Monaco : résumé d'une communication...
Résultat n°10
Cote
Chp 19093
Date
2019
Lieu
Reims (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

  • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
  • Toutes études
  • Les produits de marques des Établissements Comptoirs...
Résultat n°11
Cote
Delta 3382/5, 0223-3142, 136
Date
1950
Lieu
Cantal (France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque de travail

  • Le fromage du Cantal / E. et M. TOUREN ; Dessins de...
Résultat n°12
Cote
Hp 7516 (Cote intellectuelle)
Date
1956
Lieu
Creuse (France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Direction des services agricoles de la Creuse. Maison...
Résultat n°13
Cote
H bib 8298, ISSN 2114-4850
Date
2021
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique

  • Fonds Histoire : H bib - Hp
  • Du lait et des hommes : Histoire d'un breuvage nourricier...
Résultat n°14
Cote
Ch 10767
Date
2007
Lieu
Champagne (France)
Type de document -
  • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

  • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
  • L'histoire du fromage au pays des vins de Champagne...
Résultat n°15
Cote
Chp 10129 (Cote intellectuelle)
Date
1928
Lieu
Haute-Marne (France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Union des syndicats d'élevage et de contrôle laitier...
Résultat n°16
Cote
Chp 8754 (Cote intellectuelle)
Date
[1911]
Lieu
Épernay (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • La Laitière sparnacienne. Société anonyme coopérative...
Résultat n°17
Cote
H bib 8424, 1958-0061
Date
2023
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique

  • Fonds Histoire : H bib - Hp
  • La fabrique du lait : Europe occidentale, Moyen âge-XXe...
Résultat n°18
Cote
Delta 3383/1
Date
2019
Lieu
Arrigny (Marne, France), Villeneuve-Renneville-Chevigny (Marne, France), Écollemont (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Avis de nos moulins (L')
  • Fromages et Moulins / Paul Damagnez.
Résultat n°19
Cote
SA 6569 (Cote intellectuelle)
Date
anXIII
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • D'une Altération du lait de vache désignée sous le...
Résultat n°20
Cote
Delta 1808/1
Date
1942-1944
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Périodiques (Châlons)

  • Titre mort ou présumé mort
  • Comité central des groupements interprofessionnels...
  • Instructions hebdomadaires / Comité central des groupements...
Résultat n°21
Cote
Delta 1806/1
Date
1942-1944
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Périodiques (Châlons)

  • Titre mort ou présumé mort
  • Communiqué périodique de la société d'étude et de réalisation...
  • Communiqué périodique de la société d'étude et de réalisation...
Résultat n°22
Cote
Delta 1617/1
Date
2006
Lieu
Bétheny (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Amis du vieux Bétheny (Les)
  • Histoire vécue de la fromagerie Boscher.
Résultat n°23
Cote
Delta 3285/1
Date
2001
Lieu
Reims (Marne, France), Cauroy-lès-Hermonville (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Entre deux terroirs, pages d'histoire du massif de...
  • Regard sur... cent ans de laiterie artisanale à Reims...
Résultat n°24
Cote
Chp 25059 (Cote intellectuelle)
Date
1956
Lieu
Aube (France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • L'industrie du lait dans l'Aube
Résultat n°25
Cote
Dp 15125 (Cote intellectuelle)
Date
1929
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • De l'approvisionnement en lait des villes en France
Résultat n°26
Cote
Hp 7509 (Cote intellectuelle)
Date
1930
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • La traite mécanique et les maladies des mamelles chez...
Résultat n°27
Cote
Delta 1580/3
Date
2003
Lieu
Marne (France)
Type de document -
  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Horizons d'Argonne
  • L'atelier fromager du G.A.E.C. de Pinette / Jean-Louis...
Résultat n°28
Cote
Hp 7524 (Cote intellectuelle)
Date
1929
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • La Fabrication du beurre à la ferme. Rapport
Résultat n°29
Cote
Delta 3383/1
Date
2014
Lieu
Écollemont (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Avis de nos moulins (L')
  • Le moulin des adhérents : Ecollemont / Paul Damagnez.
Résultat n°30
Cote
Hp 7521 (Cote intellectuelle)
Date
[vers1926]
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Le développement du contrôle laitier en France. Nécessité...
Résultat n°31
Cote
Dp 15420 (Cote intellectuelle)
Date
1917
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Les Produits de laiterie / par... H. de Lapparent,......
Résultat n°32
Cote
Delta 3382/27, 0005-335X, 798
Date
1975
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque de travail

  • La fabrication du lait en poudre / Claude BIGNON et...
Résultat n°33
Cote
Chp 16435 (Cote intellectuelle)
Date
1963
Lieu
Blaise-sous-Arzillières (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Une entreprise laitière modèle : Les Ets J. Hutin
Résultat n°34
Cote
Delta 1951/1
Date
1940-1942
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Périodiques (Châlons)

  • Titre mort ou présumé mort
  • Textes législatifs relatifs à l'organisation de la...
  • Textes législatifs relatifs à l'organisation de la...
Résultat n°35
Cote
Ch 10514 (Cote intellectuelle)
Date
1995
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Le Guide des fromages de France et d'Europe / Dirigé...
Résultat n°36
Cote
Chp 10233 (Cote intellectuelle)
Date
[vers1929]
Lieu
Seine-et-Marne (France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Syndicat de contrôle laitier et d'élevage de Seine-et-Marne....
Résultat n°37
Cote
Hp 7526 (Cote intellectuelle)
Date
[1934]
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Le fromage dans l'alimentation et les régimes diététiques
Résultat n°38
Cote
D bib 567 (Cote intellectuelle)
Date
1909
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Rôle social et pratique du fonctionnement des consultations...
Résultat n°39
Cote
Dp 15272 (Cote intellectuelle)
Date
[1940]
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Sommaire analytique des publications du Comité central...
Résultat n°40
Cote
Chp 8677 (Cote intellectuelle)
Date
2e moitié du 19e siècle
Lieu
Châlons-en-Champagne (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Syndicat de laiterie de Châlons et de la banlieue
Résultat n°41
Cote
Chp 16370 (Cote intellectuelle)
Date
1960
Lieu
Chaource (Aube, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Une spécialité gastronomique, le fromage de Chaource...
Résultat n°42
Cote
H bib 11557
Date
2008
Lieu - Type de document
Monographie
  • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

  • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
  • Histoire de bries / Claire Delfosse. Saint-Cyr-sur-MorinConseil...
Résultat n°43
Cote
Chp 10234 (Cote intellectuelle)
Date
1922
Lieu
Marne (France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Statuts / Syndicat des producteurs de lait de la Marne
Résultat n°44
Cote
Dp 15222 (Cote intellectuelle)
Date
20e siècle
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Le corporatisme appliqué à l'organisation de la richesse...
Résultat n°45
Cote
Hp 7525 (Cote intellectuelle)
Date
1945
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • La première année de contrôle des beurres pasteurisés...
Résultat n°46
Cote
Delta 3189/4
Date
2023
Lieu
Châlons-en-Champagne (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Petit catalaunien illustré (Le)
  • Histoire sociale de la Catalaunie. L'entre-deux-guerres
Résultat n°47
Cote
Chp 10231 (Cote intellectuelle)
Date
1924
Lieu
Pleurs (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Statuts et réglements / Société coopérative laitière...
Résultat n°48
Cote
D bib 10142 (Cote intellectuelle)
Date
1903
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Enquête sur l'industrie laitière. France-Etranger /...
Résultat n°49
Cote
Hp 7512 (Cote intellectuelle)
Date
1882
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • L'art de choisir les vaches laitières avec des observations...
Résultat n°50
Cote
Chp 10232 (Cote intellectuelle)
Date
1929
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • 5e période. Statuts reconstitutifs / Société coopérative...
Résultat n°51
Cote
SA 15368 (Cote intellectuelle)
Date
an XI (calendrier républicain)
Lieu
Champagne (France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Lettre d'un cultivateur champenois sur le fromage au...
Résultat n°52
Cote
Hp 6881 (Cote intellectuelle)
Date
1942
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Corporation nationale paysanne. Fédération nationale...
Résultat n°53
Cote
Delta 590/1-2
Date
1941-1944
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Périodiques (Châlons)

  • Titre mort ou présumé mort
  • Cahier statistique du comité central des groupements...
  • Cahier statistique du comité central des groupements...
Résultat n°54
Cote
Dp 5515 (Cote intellectuelle)
Date
1943
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Comité central des groupements inter-professionnels...
Résultat n°55
Cote
Hp 7518 (Cote intellectuelle)
Date
[vers1940]
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Le Lait à l'école
Résultat n°56
Cote
Delta 3382/8, 0223-3142, 240
Date
1953
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque de travail

  • Les laiteries coopératives / J. BORZEIX et ses élèves...
Résultat n°57
Cote
D bib 10248 (Cote intellectuelle)
Date
[1943]
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • La législation du lait
Résultat n°58
Cote
Chp 8755 (Cote intellectuelle)
Date
2e moitié du 19e siècle
Lieu
Épernay (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Syndicat de Laiterie d'Epernay et de la banlieue
Résultat n°59
Cote
Chp 15507 (Cote intellectuelle)
Date
1900
Lieu
Reims (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Documents sur les vins, les huiles et les graisses,...
Résultat n°60
Cote
Dp 15273 (Cote intellectuelle)
Date
1940
Lieu - Type de document
Publication officielle
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Comité central des groupements interprofessionnels...
Résultat n°61
Cote
Delta 3189/4
Date
2022
Lieu
Châlons-en-Champagne (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Petit catalaunien illustré (Le)
  • L'Histoire de la coopérative du lait
Résultat n°62
Cote
Delta 3281/4
Date
2018
Lieu
Saint-Jean-sur-Tourbe (Marne, France), Laval-sur-Tourbe (Marne, France), Bazancourt (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Petit Journal de Sainte-Ménehould et ses voisins d'Argonne...
  • Les paillons de la vallée de la Tourbe / Dominique...
Résultat n°63
Cote
SA 342 (Cote intellectuelle)
Date
1843
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • De la fabrication du fromage / par le Dr F. Gera ;...
Résultat n°64
Cote
Hp 7520 (Cote intellectuelle)
Date
1934
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Le Lait c'est la santé
Résultat n°65
Cote
Hp 6298 (Cote intellectuelle)
Date
1937
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • La production du lait : hygiène, récolte, conservation...
Résultat n°66
Cote
Chp 16920 (Cote intellectuelle)
Date
1967
Lieu
Blaise-sous-Arzillières (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Inauguration des nouvelles installations de fabrication...
Résultat n°67
Cote
Dp 15274 (Cote intellectuelle)
Date
20e siècle
Lieu
Courbevoie (Hauts-de-Seine, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Etablissements "Tebel-Volta"... 19 rue du Chemin vert,...
Résultat n°68
Cote
Dp 5366 (Cote intellectuelle)
Date
1939
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Produisez du bon lait... il payera mieux !
Résultat n°69
Cote
LB 4220 (Cote intellectuelle)
Date
1935
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (1)

  • Lettres de noblesse / Texte de Curnonsky. Croquis et...
Résultat n°70
Cote
Hp 7519 (Cote intellectuelle)
Date
[vers1934]
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • La Distribution du lait dans les écoles
Résultat n°71
Cote
R Hp 10357
Date
1954
Lieu - Type de document
Tiré à part
  • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

  • Ouvrages et Plaquettes (Reims)
  • Distribution de lait et de sucre dans les écoles /...
Résultat n°72
Cote
Chp 15984 (Cote intellectuelle)
Date
1957
Lieu
Blaise-sous-Arzillières (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Etablissements Jules Hutin, Blaise sous-Arzillières...
Résultat n°73
Cote
Delta 3382/21, 0223-3142, 651
Date
1967
Lieu
Bretagne (France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque de travail

  • Le beurre breton / Pierre GRALL
Résultat n°74
Cote
Hp 7517 (Cote intellectuelle)
Date
1951
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Du meilleur lait et moins cher
Résultat n°75
Cote
Delta 3220/1
Date
2005
Lieu
Reims (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

  • Regards sur notre patrimoine
  • Les Charlet, une dynastie de fromagers / Chantal Nivlet-Januel.
Résultat n°76
Cote
D bib 10010 (Cote intellectuelle)
Date
1941
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • L'organisation du marché du lait / Alexandre Stirn
Résultat n°77
Cote
Delta 3382/4, 0223-3142, 109
Date
1950
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque de travail

  • Le Gruyère / Documentation de P. Bernardin et L. Daviault
Résultat n°78
Cote
SA 6669 (Cote intellectuelle)
Date
1786
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (2)

  • Dissertation abrégée sur l'utilité de l'usage du lait,...
Résultat n°79
Cote
Hp 7522 (Cote intellectuelle)
Date
1949
Lieu - Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (4)

  • Le contrôle laitier et beurrier
Résultat n°80
Cote
Chp 17369 (Cote intellectuelle)
Date
1981
Lieu
Gaye (Marne, France)
Type de document -
  • Contexte : Bibliothèque historique (3)

  • Historique et évolution de la fromagerie de Gaye