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101 résultats

Résultats de la recherche

  1. Résultat n°1

    Dictionnaire du vin, de la bière et du champagne : culturel et anecdotique / Jean Pruvost

    Date de publication

    2023

    Auteur

    Pruvost, Jean

    Date

    2023

    Cote

    H bib 8546, 2111-7799

    • Contexte : Bibliothèque historique

    • Fonds Histoire : H bib - Hp
    • Dictionnaire du vin, de la bière et du champagne :...
  2. Résultat n°2

    Journal annuel associatif / Société brassicole de Valmy ; [directeur de la publication Alix Guillard]. Valmy (c/o Mairie de Valmy, 30 rue Procureur 51800)Société brassicole de Valmy2008-2009

    Date

    2008-2009

    Cote

    Delta 3444/1

    • Contexte : Périodiques (Châlons)

    • Titre mort ou présumé mort
    • Journal annuel associatif - Société brassicole de Valmy
    • Journal annuel associatif / Société brassicole de Valmy ;...
  3. Résultat n°3

    L'eau-de-vie à Reims au XVIIIe siècle

    Date de publication

    1928

    Auteur

    Robert, G.

    Date

    1928

    Cote

    Delta 28/3 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Articles dépouillés (base 1)

    • L'eau-de-vie à Reims au XVIIIe siècle
  4. Résultat n°4

    Mémoire sur les contributions indirectes relatives aux boissons, soumis à la Chambre des Pairs et à la Chambre des Députés par des propriétaires et délégués de propriétaires de vignes de divers départements, réunis à Paris

    Date de publication

    1829

    Date

    1829

    Cote

    SA 6292 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Mémoire sur les contributions indirectes relatives...
  5. Résultat n°5

    Statuts de la société rémoise de l'épicerie, vins et spiritueux de la ville de Reims

    Date de publication

    1899

    Date

    1899

    Cote

    Chp 8843 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Statuts de la société rémoise de l'épicerie, vins et...
  6. Résultat n°6

    Statuts et réglement de la Société rémoise de l'épicerie, vins et spiritueux, société anonyme coopérative d'achats en commun de commerçants détaillant à capital et personnel variables, constituée par acte de Me Mandron, notaire à Reims, du 29 mars 1885 et modifiée par les assemblées générales des 27 mars 1901, 13 août 1902, 29 mars 1905, 22 février 1911, 21 mai 1913 et 15 décembre 1920, actes enregistrés et publiés

    Date de publication

    1920

    Date

    [1920]

    Cote

    Chp 8007 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Statuts et réglement de la Société rémoise de l'épicerie,...
  7. Résultat n°7

    Syndicat national du commerce en gros des vins, cidres, spiritueux et liqueurs de France... Législation des prix. Vins à appellations contrôlées. Tableau des vins à appellations contrôlées dont les prix limités à la propriété ont été fixés par arrêtés ministériels et préfectoraux

    Date de publication

    1942

    Date

    1942

    Cote

    Dp 15277 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Syndicat national du commerce en gros des vins, cidres,...
  8. Résultat n°8

    Manuel du distillateur

    Date de publication

    1923

    Auteur

    Mariller, Charles

    Date

    1923

    Cote

    H bib 3045 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Manuel du distillateur
  9. Résultat n°9

    Guide pratique pour la préparation de moût et de cidre doux

    Date de publication

    1931

    Auteur

    Aubert, Ph.

    Date

    1931

    Cote

    Hp 7787 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Guide pratique pour la préparation de moût et de cidre...
  10. Résultat n°10

    Une distillerie coopérative / Aimée VIALIS

    Date de publication

    1959

    Auteur

    Vialis, Aimée

    Date

    1959

    Cote

    Delta 3382/13, 0223-3142, 432

    • Contexte : Bibliothèque de travail

    • Une distillerie coopérative / Aimée VIALIS
  11. Résultat n°11

    La brasserie "La Bouquine" de Courlandon / Jean-Marie Hury.

    Date

    2015

    Cote

    Delta 3295/1

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Échauguette de Fismes (L')
    • La brasserie "La Bouquine" de Courlandon / Jean-Marie...
  12. Résultat n°12

    Une héritière des grandes traditions brassicoles

    Date de publication

    [1956]

    Auteur

    P. H. G.

    Date

    [1956]

    Cote

    Chp 15983 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Une héritière des grandes traditions brassicoles
  13. Résultat n°13

    Les produits de marques des Établissements Comptoirs Français / E. H. Closquinet. VerzenayLes Éditions de l'Amicale des Comptoirs Français2019

    Date

    2019

    Cote

    Chp 19093

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • Toutes études
    • Les produits de marques des Établissements Comptoirs...
  14. Résultat n°14

    Etablissements Nicolas. Société anonyme : capital 25 millions. Charenton-le-Pont (Seine), 2 rue de Valmy Extrait du prix courant

    Date de publication

    [1938]

    Date

    [1938]

    Cote

    Chp 8126 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Etablissements Nicolas. Société anonyme : capital 25...
  15. Résultat n°15

    Les Appellations contrôlées des vins et eaux-de-vie

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    20e siècle

    Cote

    Chp 6612 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Les Appellations contrôlées des vins et eaux-de-vie
  16. Résultat n°16

    Manger et boire entre 1914 & 1918 / sous la direction de Caroline Poulain. DijonBibliothèque municipale de Dijon Gand Snoeck2015

    Date

    2015

    Cote

    H bib 12587

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Manger et boire entre 1914 & 1918 / sous la direction...
  17. Résultat n°17

    Vins et cidres dans le département de la Marne (an 13-1945). Statistiques établies par l'Administration des Contributions Indirectes / René Gandilhon

    Date de publication

    1990

    Auteur

    Gandilhon, René

    Date

    1990

    Cote

    Delta 103/156 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Articles dépouillés (base 1)

    • Vins et cidres dans le département de la Marne (an...
  18. Résultat n°18

    Jules Stanislas Graux. La distillerie de Merval (02) : cultivateur et industriel au parcours mouvementé / Dominique Deprez, Bernard Richard

    Date

    2022

    Cote

    Delta 3295/2

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Échauguette de Fismes (L')
    • Jules Stanislas Graux. La distillerie de Merval (02)...
  19. Résultat n°19

    La production du vin et du cidre dans le département de l'Aube pendant trente années (1860 à 1889)

    Date de publication

    1890

    Auteur

    Baltet, Charles

    Date

    1890

    Cote

    SA 5103 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • La production du vin et du cidre dans le département...
  20. Résultat n°20

    Les brasseries marnaises : elles s'appelaient la Rémoise, l'Etoile, la Comète, Fort Carré ... / Elisabeth Pierre.

    Date

    2007

    Cote

    Chp 18396

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • Toutes études
    • Les brasseries marnaises : elles s'appelaient la Rémoise,...
  21. Résultat n°21

    Le Vin de France / Charles Mayet

    Date de publication

    1894

    Auteur

    Mayet, Charles

    Date

    [1894]

    Cote

    LB 4250 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Le Vin de France / Charles Mayet
  22. Résultat n°22

    Distillerie de la liqueur bénédictine de l'abbaye de Fécamp : musée / catalogue illustré de nombreux dessins de H. Scott gravés par Bellanger... ; préf. et notice historique sur l'abbaye de Fécamp par Durand

    Date de publication

    1888

    Auteur

    Carolus-Duran

    Date

    1888

    Cote

    H bib 10354 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Distillerie de la liqueur bénédictine de l'abbaye de...
  23. Résultat n°23

    Résumé des conférences agricoles sur la culture du pommier, la préparation et la conservation du cidre et la fabrication de l'eau-de-vie

    Date de publication

    1868

    Auteur

    Morière, Jules

    Date

    1868

    Cote

    SA 5161 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Résumé des conférences agricoles sur la culture du...
  24. Résultat n°24

    Industrie de la bière

    Date de publication

    s.d.

    Date

    19e siècle

    Cote

    Hp 16190 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Industrie de la bière
  25. Résultat n°25

    Les arbres à cidre et le cidre du pays d'Othe : conseils aux cultivateurs / par Eugène Noël......

    Date de publication

    1889

    Auteur

    Noël, Eugène

    Date

    1889

    Cote

    Chp 16236 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Les arbres à cidre et le cidre du pays d'Othe : conseils...
  26. Résultat n°26

    Les arbres à cidre et le cidre du pays d'Othe. Conseils aux cultivateurs / Eugène Noël

    Date de publication

    1893

    Auteur

    Noël, Eugène

    Date

    1893

    Cote

    SA 5535 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Les arbres à cidre et le cidre du pays d'Othe. Conseils...
  27. Résultat n°27

    Sur le cidre. Première, deuxième lettre à M. Seminel, directeur de la Normandie agricole / J. Girardin

    Date de publication

    1845

    Auteur

    Girardin, Jean

    Date

    1845

    Cote

    SA 6155 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Sur le cidre. Première, deuxième lettre à M. Seminel,...
  28. Résultat n°28

    Traité pratique de l'éducation et de la culture du pommier à cidre dans les départements de l'ancienne Normandie et notamment dans celui de la Seine-Inférieure, faisant connaître ce qu'il y a de vicieux dans la pratique habituelle et indiquant les moyens d'obtenir facilement de meilleurs résultats

    Date de publication

    1852

    Date

    [1852]

    Cote

    SA 5188 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Traité pratique de l'éducation et de la culture du...
  29. Résultat n°29

    Tableau rappelant les principales obligations des bouilleurs de cru et du service. PoitiersLibrairie administrative P. Oudin1903

    Date

    1903

    Cote

    Hp 17598

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • Tableau rappelant les principales obligations des bouilleurs...
  30. Résultat n°30

    Convention collective nationale, Vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France : 13 février 1969, étendue par arrêté du 1er juin 1973 / [Ministère de l'emploi et de la solidarité]

    Date de publication

    1999

    Date

    1999

    Cote

    D bib 1274 (Cote intellectuelle), 0767-4538, 3029

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Convention collective nationale, Vins, cidres, jus...
  31. Résultat n°31

    Ligue internationale des adversaires de la prohibition (vins, bières, liqueurs et spiritueux). Rapports des différentes ligues et associations affiliées à la ligue internationale des adversaires de la prohibition. XIIe congrès de la ligue, Paris, juin 1931

    Date de publication

    [1931]

    Date

    [1931]

    Cote

    Chp 16126 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Ligue internationale des adversaires de la prohibition...
  32. Résultat n°32

    Haute fermentation au Recoude. La Gaultoise, une brasserie dans le Sud-Ouest Marnais / par Jean-François Millet

    Date

    2019

    Cote

    Delta 3256/3

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Du pays Sézannais
    • Haute fermentation au Recoude. La Gaultoise, une brasserie...
  33. Résultat n°33

    Pour fabriquer du bon cidre / G. Warcollier

    Date de publication

    1938

    Auteur

    Warcollier, Georges

    Date

    [1938]

    Cote

    Hp 7691 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Pour fabriquer du bon cidre / G. Warcollier
  34. Résultat n°34

    La question de l'alcool. Allégations et réalités / Yves-Guyot

    Date de publication

    1917

    Auteur

    Guyot, Yves

    Date

    1917

    Cote

    LB 3463 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • La question de l'alcool. Allégations et réalités /...
  35. Résultat n°35

    Règlement / Société rémoise de l'épicerie et vins en détail de la ville de Reims

    Date de publication

    1885

    Date

    1885

    Cote

    Chp 8844 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Règlement / Société rémoise de l'épicerie et vins en...
  36. Résultat n°36

    Les traces archéologiques de la nourriture des combattants du front de Champagne (1915-1918) / Franck Lesjean

    Date

    2011

    Cote

    Delta 103/179

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Études marnaises
    • Les traces archéologiques de la nourriture des combattants...
  37. Résultat n°37

    Fête de la bière. Sainte-Menehould quartier de la gare (15 mai 1969). [Programme]

    Date de publication

    1969

    Date

    1969

    Cote

    Chp 10478 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Fête de la bière. Sainte-Menehould quartier de la gare...
  38. Résultat n°38

    Chambre syndicale des agriculteurs distillateurs. Mémoires sur le vinage considéré dans ses rapports avec l'agriculture en général, présenté à Sa Majesté l'Empereur Napoléon III

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    2e moitié du 19e siècle

    Cote

    SA 15180 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Chambre syndicale des agriculteurs distillateurs. Mémoires...
  39. Résultat n°39

    Table exacte de la pesanteur spécifique de mélanges d'alcool et d'eau, faite par centième de volumes, déterminée par l'expérience et le calcul depuis le 0 jusqu'au 20e degré du thermomètre de Réaumur, précédée de la description de quelques aéromètres pour servir à l'usage de cette table, et de plusieurs observations et expériences / par C.-A. de Gouvenain

    Date de publication

    1825

    Auteur

    Gouvenain, G.-A. de

    Date

    1825

    Cote

    SA 5422 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Table exacte de la pesanteur spécifique de mélanges...
  40. Résultat n°40

    Statuts de la Société rémoise de l'épicerie, vins et spiritueux de la ville de Reims constituée par acte de Me Mandron, notaire à Reims, du 29 mars 1885 et modifiée par les assemblées générales des 27 mars 1901, 13 août 1902, 29 mars 1905 et 22 février 1911, actes enregistrés et publiés

    Date de publication

    1919

    Date

    1919

    Cote

    Chp 8006 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Statuts de la Société rémoise de l'épicerie, vins et...