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Résultats de la recherche

  1. Résultat n°1

    Mobilités alimentaires : restaurations et consommations dans l'espace des chemins de fer en France : XIXe-XXIe siècle / Jean-Pierre Williot

    Date de publication

    2021

    Auteur

    Williot, Jean-Pierre

    Date

    2021

    Cote

    H bib 8214, 2556-0816, 6

    • Contexte : Bibliothèque historique

    • Fonds Histoire : H bib - Hp
    • Mobilités alimentaires : restaurations et consommations...
  2. Résultat n°2

    Pâtés, tourtes, terrines en Champagne-Ardenne : histoires et recettes / par Lise Bésème-Pia. PomacleÉditions Harlaut2019

    Date

    2019

    Cote

    Ch 2228

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Pâtés, tourtes, terrines en Champagne-Ardenne : histoires...
  3. Résultat n°3
  4. Résultat n°4

    Le champagne : dix façons de l'accompagner / Sébastien Demorand, Antoine Gerbelle. ParisLes Éditions de l'Épure2018

    Date

    2018

    Cote

    Chp 13550

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • Toutes études
    • Le champagne : dix façons de l'accompagner / Sébastien...
  5. Résultat n°5

    Une solidarité en miettes : socio-histoire de l'aide alimentaire des années 1930 à nos jours / Jean-Noël Retière et Jean-Pierre Le Crom. RennesPresses universitaires de Rennes2018 Histoire, ISSN 1255-2364

    Date

    2018

    Cote

    H bib 7947

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Une solidarité en miettes : socio-histoire de l'aide...
  6. Résultat n°6

    La cuisine au tournant du XXe siècle, l'exemple d'Eugène Degermann en 1908 / Jean-François Saint-Bastien.

    Date

    2017

    Cote

    Delta 3220/3

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Regards sur notre patrimoine
    • La cuisine au tournant du XXe siècle, l'exemple d'Eugène...
  7. Résultat n°7
  8. Résultat n°8

    Variations gourmandes autour du biscuit rose / auteur Lise Bésème-Pia, pâtissier créateur Pascal Ferrat, photographe Laurent Rodriguez. ParisÉditions de La Martinière2017

    Date

    2017

    Cote

    Ch 11019

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Variations gourmandes autour du biscuit rose / auteur...
  9. Résultat n°9

    Pain d'épiciers rémois / Brigitte Froissart.

    Date

    2017

    Cote

    Delta 1705/34

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Champagne-généalogie
    • Pain d'épiciers rémois / Brigitte Froissart.
  10. Résultat n°10

    Les cuissons alimentaires au Moyen Âge / Philippe Ciclaire. ParisL'Harmattan2016 Questions alimentaires et gastronomiques, ISSN 2273-497X

    Date

    2016

    Cote

    H bib 7475

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Les cuissons alimentaires au Moyen Âge / Philippe Ciclaire. ParisL'Harmattan2016 Questions...
  11. Résultat n°11
  12. Résultat n°12
  13. Résultat n°13

    Le goût à l'état brut : mes artisans, leurs produits, mes recettes / Philippe Mille ; photographies d'Anne-Emmanuelle Thion ; textes en collaboration avec Catherine Coutant. ParisAlbin Michel2016

    Date

    2016

    Cote

    Ch 10995

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Le goût à l'état brut : mes artisans, leurs produits,...
  14. Résultat n°14

    [Exposition. Guéret, Archives départementales de la Creuse. 2015-2016] A Table ! : exposition du 20 octobre 2015 au 15 avril 2016 / Archives départementales de la Creuse. GuéretConseil départemental de la Creuse2015

    Date

    2015

    Cote

    Hp 17165

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • [Exposition. Guéret, Archives départementales de la...
  15. Résultat n°15

    Manger et boire entre 1914 & 1918 / sous la direction de Caroline Poulain. DijonBibliothèque municipale de Dijon Gand Snoeck2015

    Date

    2015

    Cote

    H bib 12587

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Manger et boire entre 1914 & 1918 / sous la direction...
  16. Résultat n°16

    La France à table : la grande épopée de la cuisine française / Michèle Barrière ; mise en images, Jérôme Pecnard. Parisles Arènes2015 L'histoire entre nos mains, ISSN 2107-2108

    Date

    2015

    Cote

    H bib 12577

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • La France à table : la grande épopée de la cuisine...
  17. Résultat n°17

    La cuisine au Champagne / Aline Faurie. Romorantin-LanthenayMagasin pittoresque2015 Cuisine & confidences

    Date

    2015

    Cote

    Ch 2125

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • La cuisine au Champagne / Aline Faurie. Romorantin-LanthenayMagasin...
  18. Résultat n°18
  19. Résultat n°19

    Le tourisme de mémoire : un atout pour les collectivités territoriales ? / sous la direction de Laurent Rieutort et Jacques Spindler. Parisl'Harmattan2015 GRALE

    Date

    2015

    Cote

    H bib 7322

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Le tourisme de mémoire : un atout pour les collectivités...
  20. Résultat n°20

    La glace à Menou / John Jussy

    Date

    2015

    Cote

    Delta 3281/3

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Petit Journal de Sainte-Ménehould et ses voisins d'Argonne...
    • La glace à Menou / John Jussy
  21. Résultat n°21

    Le repas gastronomique des Français / sous la direction de Francis Chevrier et Loïc Bienassis ; illustrations de Marie Assénat. [Paris]Gallimard2015

    Date

    2015

    Cote

    H bib 12571

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Le repas gastronomique des Français / sous la direction...
  22. Résultat n°22

    Petit traité gourmand du pain d'épice : Dijon-Reims / Lise Bésème-Pia. Saint-Rémy-de-ProvenceÉquinoxe2015 Carrés gourmands, ISSN 1272-4416

    Date

    2015

    Cote

    Ch 2060

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Petit traité gourmand du pain d'épice : Dijon-Reims...
  23. Résultat n°23

    Le biscuit rose de Reims : histoire anecdotes & recettes / Lise Bésème-Pia. Saint-Rémy-de-ProvenceÉquinoxe2015 Carrés gourmands, ISSN 1272-4416

    Date

    2015

    Cote

    Ch 2059

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Le biscuit rose de Reims : histoire anecdotes & recettes...
  24. Résultat n°24

    La cuisine champenoise / Aline Faurie. RomorantinEditions CPE2014 Carnets de recettes

    Date

    2014

    Cote

    Chp 12988

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • Toutes études
    • La cuisine champenoise / Aline Faurie. RomorantinEditions...
  25. Résultat n°25

    Colis de guerre : secours alimentaire et organisations humanitaires (1914-1947) / Sébastien Farré. RennesPresses universitaires de Rennes2014 Histoire, ISSN 1255-2364

    Date

    2014

    Cote

    H bib 6289

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Colis de guerre : secours alimentaire et organisations...
  26. Résultat n°26

    La table des pauvres : cuisiner dans les villes et cités industrielles, 1780-1950 / Michel Bonneau. - RennesPresses universitaires de Rennes2013 Histoire, ISSN 1255-2364

    Date

    2013

    Cote

    H bib 6018

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • La table des pauvres : cuisiner dans les villes et...
  27. Résultat n°27
  28. Résultat n°28

    Les asperges d'Hermonville, de la renommée au déclin, 1867-2012 : 2ème partie / Marie-Thérèse Harlaut-Havret.

    Date

    2013

    Cote

    Delta 3285/3

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Entre deux terroirs, pages d'histoire du massif de...
    • Les asperges d'Hermonville, de la renommée au déclin,...
  29. Résultat n°29
  30. Résultat n°30
  31. Résultat n°31

    Pied de cochon. Quand Yvan organisait le "Concours européen du meilleur pied de cochon" / John Jussy

    Date

    2013

    Cote

    Delta 3281/3

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Petit Journal de Sainte-Ménehould et ses voisins d'Argonne...
    • Pied de cochon. Quand Yvan organisait le "Concours...
  32. Résultat n°32
  33. Résultat n°33

    Plaisirs alimentaires : socialisation des enfants et des adolescents / Anne Dupuy. RennesPresses universitaires de Rennes Tours Presses universitaires François-Rabelais de Tours2013 Tables des hommes

    Date

    2013

    Cote

    H bib 7307

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Plaisirs alimentaires : socialisation des enfants et...
  34. Résultat n°34

    Se nourrir : pratiques et stratégies alimentaires : appel à communications pour le 138e congrès des sociétés historiques et scientifiques, Rennes, Université Rennes 2, 22-27 avril 2013. ParisCTHS2013

    Date

    2013

    Cote

    Hp 16813

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • Se nourrir : pratiques et stratégies alimentaires :...
  35. Résultat n°35

    Les asperges d'Hermonville, de la renommée au déclin, 1867-2012 : 1ère partie / Marie-Thérèse Harlaut-Havret.

    Date

    2013

    Cote

    Delta 3285/3

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Entre deux terroirs, pages d'histoire du massif de...
    • Les asperges d'Hermonville, de la renommée au déclin,...
  36. Résultat n°36
  37. Résultat n°37

    Le livre des poires / France Saïe-Belaïsch. LangresD. Gueniot2012

    Date

    2012

    Cote

    Ch 1834

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Le livre des poires / France Saïe-Belaïsch. LangresD....
  38. Résultat n°38

    Abécédaire de l'alimentation du soldat en 14-18 : du singe et du pain KK / Jean-Jacques Dupuich. LouviersYsec, impr.2012

    Date

    2012

    Cote

    H bib 11668

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Abécédaire de l'alimentation du soldat en 14-18 : du...
  39. Résultat n°39

    Biscuits roses de Reims : le petit livre / Emmanuelle Redaud ; photographies de Paulette Benbahmed. [Paris]Marabout2012 Les tout-petits de Marabout

    Date

    2012

    Cote

    Chp 12980

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • Toutes études
    • Biscuits roses de Reims : le petit livre / Emmanuelle...
  40. Résultat n°40
  41. Résultat n°41

    Recettes champenoises de ma grand-mère / Lise Bésème-Pia. RomorantinReflets de terroir-Éd. CPE2012 Les recettes de ma grand-mère

    Date

    2012

    Cote

    Ch 1815

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Recettes champenoises de ma grand-mère / Lise Bésème-Pia. RomorantinReflets...
  42. Résultat n°42
  43. Résultat n°43
  44. Résultat n°44

    Carnet de recettes de Champagne-Ardenne / Lise Bésème-Pia. RennesEditions Ouest-France2012

    Date

    2012

    Cote

    Ch 1812

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Carnet de recettes de Champagne-Ardenne / Lise Bésème-Pia. RennesEditions...
  45. Résultat n°45

    Manger et boire aux Expositions universelles / Van Troi Tran. RennesPresses universitaires de Rennes Tours Presses universitaires François-Rabelais de Tours2012 Tables des hommes, ISSN 0986-4369

    Date

    2012

    Cote

    H bib 7379

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Manger et boire aux Expositions universelles / Van...
  46. Résultat n°46

    Festins princiers et repas paysans à la Renaissance / Eric Birlouez. RennesOuest France2011 Histoire (Rennes

    Date

    2011

    Cote

    H bib 11639

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Festins princiers et repas paysans à la Renaissance...
  47. Résultat n°47
  48. Résultat n°48

    Vinaigres, de l'éprouvette à la cuisine... / Catherine Coutant, Fabrice Werhung, François Schmidt. ReimsEditions de l'Effervescence2011

    Date

    2011

    Cote

    Ch 10894

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Vinaigres, de l'éprouvette à la cuisine... / Catherine...
  49. Résultat n°49

    Les traces archéologiques de la nourriture des combattants du front de Champagne (1915-1918) / Franck Lesjean

    Date

    2011

    Cote

    Delta 103/179

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Études marnaises
    • Les traces archéologiques de la nourriture des combattants...
  50. Résultat n°50

    1914-1918. L'alimentation du combattant sur le front de Champagne. Les Boissons / Colonel Daniel Dath ; d'après une étude réalisée par M. Frank Lesjean.

    Date

    2011

    Cote

    Delta 3327/1

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Navarin : Bulletin de l'association du Souvenir aux...
    • 1914-1918. L'alimentation du combattant sur le front...
  51. Résultat n°51

    Festins princiers et repas paysans à la Renaissance / Eric Birlouez. RennesOuest France2011 Histoire (Rennes

    Date

    2011

    Cote

    R H bib 11639

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages et Plaquettes (Reims)
    • Festins princiers et repas paysans à la Renaissance...
  52. Résultat n°52

    Atlas du patrimoine gastronomique de Champagne-Ardenne / Catherine Coutant et François Schmidt. ReimsEd. de l'Effervescence2010

    Date

    2010

    Cote

    Ch 10839

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Atlas du patrimoine gastronomique de Champagne-Ardenne...
  53. Résultat n°53
  54. Résultat n°54

    Dans les cuisines de la République : enquête sur les tables du pouvoir / Pascale Tournier, Stéphane Reynaud. [Paris]Flammarion2010

    Date

    2010

    Cote

    H bib 7368

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Dans les cuisines de la République : enquête sur les...
  55. Résultat n°55

    Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne / Lise Bésème-Pia. LangresGuéniot2010

    Date

    2010

    Cote

    Ch 10828

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne...
  56. Résultat n°56

    Le choix des aliments : informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen Age à nos jours / sous la direction de Martin Bruegel, Marilyn Nicoud, Eva Barlösius. ParisPresses universitaires de Rennes2010-2010 Tables des hommes

    Date

    2010-2010

    Cote

    H bib 5647

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Le choix des aliments : informations et pratiques alimentaires...
  57. Résultat n°57

    2000 ans d'histoire gourmande / Patrice Gélinet. Parisseuil2010 Points. Histoire

    Date

    2010

    Cote

    H bib 5574

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • 2000 ans d'histoire gourmande / Patrice Gélinet. Parisseuil2010 Points....
  58. Résultat n°58

    Profusion et pénurie : les hommes face à leurs besoins alimentaires / sous la direction de Martin Bruegel. RennesPresses universitaires de Rennes [Tours] Presses universitaires François Rabelais2009 Tables des hommes

    Date

    2009

    Cote

    H bib 7359

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Profusion et pénurie : les hommes face à leurs besoins...
  59. Résultat n°59

    La table des seigneurs de Blandy-les-Tours (Seine-et-Marne) / Marie-Claire Coste.

    Date

    2009

    Cote

    H bib 12063

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • ouvrages dépouillés
    • La table des seigneurs de Blandy-les-Tours (Seine-et-Marne)...
  60. Résultat n°60

    L'escargot en Champagne / Sandra Rota. Reimsles Éd. du Coq à l'âne2009 Je redécouvre et je cuisine

    Date

    2009

    Cote

    Chp 12964

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • Toutes études
    • L'escargot en Champagne / Sandra Rota. Reimsles Éd....
  61. Résultat n°61

    Le jambon de Reims / Sandra Rota ; en collaboration avec Guy Thewys. Reimsles Éd. du Coq à l'âne2009 Je redécouvre et je cuisine

    Date

    2009

    Cote

    Chp 12965

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • Toutes études
    • Le jambon de Reims / Sandra Rota ; en collaboration...
  62. Résultat n°62

    Une histoire mondiale de la table : stratégies de bouche / Anthony Rowley. ParisJacob2009

    Date

    2009

    Cote

    H bib 5354

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Une histoire mondiale de la table : stratégies de bouche...
  63. Résultat n°63

    Ma cuisine médiévale / Mineka. Saint-Rémy de ProvenceEquinoxe2009 Carrés gourmands

    Date

    2009

    Cote

    H bib 5409

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Ma cuisine médiévale / Mineka. Saint-Rémy de ProvenceEquinoxe2009 Carrés...
  64. Résultat n°64

    La pulsion alimentaire : histoire des hommes vue de leur assiette / Maurice Bensoussan. ChatouL'Arganier2009

    Date

    2009

    Cote

    H bib 5393

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • La pulsion alimentaire : histoire des hommes vue de...
  65. Résultat n°65

    Se nourrir et combattre : la nourriture du combattant de Champagne, investigations de terrain et vestiges / Frank Lesjean. ParisEcole des Hautes Etudes en Sciences Sociales2008

    Date

    2008

    Cote

    Ch 10210/356

    • Contexte : Bibliothèque historique : travaux universitaires

    • Travaux universitaires (conservés à Châlons)
    • Se nourrir et combattre : la nourriture du combattant...
  66. Résultat n°66

    L'asperge blanche de Champagne / Lise Bésème-Pia. Saint-Cyr-sur-LoireAlan Sutton2008

    Date

    2008

    Cote

    Ch 1734

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • L'asperge blanche de Champagne / Lise Bésème-Pia. Saint-Cyr-sur-LoireAlan...
  67. Résultat n°67

    Le ratafia de Champagne / par Sandra Rota ; avec le concours d'Agnès Noyau ; illustrations originales de Dominique Thibault. - ReimsÉd. du Coq à l'âne2008

    Date

    2008

    Cote

    Ch 1908

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Le ratafia de Champagne / par Sandra Rota ; avec le...
  68. Résultat n°68

    Cuisiner au champagne : dîner... / concocté par Sandra Rota, Lise Bésème-Pia, Agnès Noyau... [et al.]. - Reimsles Éd. du Coq à l'âne2007

    Date

    2007

    Cote

    Ch 10907

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Cuisiner au champagne : dîner... / concocté par Sandra...
  69. Résultat n°69

    De mémoire d'estomac : se nourrir avant la Révolution : [catalogue de l'exposition itinérante] / [par les Archives départementales du Tarn] AlbiConseil général du Tarn2006 Planète Archives

    Date

    2006

    Cote

    Hp 8764

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • De mémoire d'estomac : se nourrir avant la Révolution...
  70. Résultat n°70

    Nourrir et embellir la ville. La construction de la halle aux comestibles de Châlons-sur-Marne, 1852-1914 / Emilie Henry. ReimsUniversité de Reims2006

    Date

    2006

    Cote

    Ch 10210/256

    • Contexte : Bibliothèque historique : travaux universitaires

    • Travaux universitaires (conservés à Châlons)
    • Nourrir et embellir la ville. La construction de la...
  71. Résultat n°71

    Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Age à l'aube du XXe siècle / Madeleine Ferrières.1ère édition publiée en 2002. ParisSeuil2006 Points. Histoire

    Date

    2006

    Cote

    H bib 5608

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Age à l'aube...
  72. Résultat n°72

    Mes recettes champenoises / Clara Masson. ParisC. Bonneton2006 Cahiers de cuisine ; cahier n° 24

    Date

    2006

    Cote

    Ch 1885

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Mes recettes champenoises / Clara Masson. ParisC. Bonneton2006 Cahiers...
  73. Résultat n°73

    La gastronomie d'hier à aujourd'hui : entretien avec Gérard Boyer / André Garcia.

    Date

    2005

    Cote

    Delta 3220/1

    • Contexte : Articles dépouillés (base 2)

    • Regards sur notre patrimoine
    • La gastronomie d'hier à aujourd'hui : entretien avec...
  74. Résultat n°74

    Une archéologie du goût : céramique et consommation / Danièle Alexandre-Bidon. ParisPicard2005 Espaces médiévaux

    Date

    2005

    Cote

    H bib 5162

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Une archéologie du goût : céramique et consommation...
  75. Résultat n°75

    [Exposition. Parc naturel régional de la Montagne de Reims. 2004-2006] La gastronomie. Châlons-en-ChampagneConseil général2004

    Date

    2004

    Cote

    Chp 12699

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Plaquettes (Châlons-en-Champagne)
    • Toutes études
    • [Exposition. Parc naturel régional de la Montagne de...
  76. Résultat n°76

    La cuisine rustique de la Champagne / Lise Bésème-Pia. ReimsFradet2004

    Date

    2004

    Cote

    Ch 1604

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • La cuisine rustique de la Champagne / Lise Bésème-Pia....
  77. Résultat n°77

    Le biscuit rose de Reims / par Lise Bésème-Pia ; illustrations originales de Dominique Thibault.Nouvelle éd. complétée. [Reims]Éd. du Coq à l'âne2004

    Date

    2004

    Cote

    Ch 2091

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Le biscuit rose de Reims / par Lise Bésème-Pia ; illustrations...
  78. Résultat n°78

    [Exposition. Parc naturel régional de la Montagne de Reims. 2004-2006] La gastronomie / Exposition réalisée par le Parc naturel régional de la Montagne de Reims. Châlons-en-ChampagneConseil général de la Marne2004

    Date

    2004

    Cote

    R Chp 12699

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages et plaquettes (Reims)
    • [Exposition. Parc naturel régional de la Montagne de...
  79. Résultat n°79

    Dans les cuisines des ministères / Anne Vega. ParisHachette littératures2003 La vie quotidienne : actualité

    Date

    2003

    Cote

    H bib 7378

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Histoire)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Dans les cuisines des ministères / Anne Vega. ParisHachette...
  80. Résultat n°80

    Les biscuiteries de Reims / Michel Thibault. Saint-Cyr-sur-LoireEditions Alan Sutton2003 Parcours et labeurs

    Date

    2003

    Cote

    Ch 1451

    • Contexte : Ouvrages (Fonds Champagne)

    • Ouvrages (Châlons-en-Champagne)
    • Les biscuiteries de Reims / Michel Thibault. Saint-Cyr-sur-LoireEditions...