Filtrer les résultats
Multimédias
  • 289
  • 1
Lieux
  • 37
  • 19
  • 10
  • 9
  • 6
Afficher plus
Période
  • 1
  • 44
  • 165
  • 84
Nom de l'inventaire
  • 43
  • 43
  • 42
  • 37
  • 34
Afficher plus
Typologies
  • 14
  • 9
  • 8
  • 6
  • 5
Afficher plus
Sujets
  • 290
  • 65
  • 17
  • 15
  • 14
Afficher plus
Auteurs
  • 15
  • 8
  • 6
  • 5
  • 4
Afficher plus

Résultats de la recherche

  1. Résultat n°1

    La vraie cuisine de la Champagne / Roger Lallemand

    Date de publication

    1974

    Auteur

    Lallemand, Roger

    Date

    1974

    Cote

    Ch 897 (Cote intellectuelle), 9

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • La vraie cuisine de la Champagne / Roger Lallemand
  2. Résultat n°2

    Les végétaux dans le folklore et les coutumes de mai : l'alimentation populaire et la cuisine champenoise / Comité du folklore champenois

    Date de publication

    1956

    Date

    1956

    Cote

    Ch 908/2 (Cote intellectuelle), 2

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Les végétaux dans le folklore et les coutumes de mai...
  3. Résultat n°3

    Nicolas Appert, l'inventeur de la conserve / Rosemonde Pujol

    Date de publication

    1985

    Auteur

    Pujol, Rosemonde

    Date

    1985

    Cote

    Ch 971 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Nicolas Appert, l'inventeur de la conserve / Rosemonde...
  4. Résultat n°4

    La vraie cuisine de la Champagne / Roger Lallemand

    Date de publication

    1991

    Auteur

    Lallemand, Roger

    Date

    1991

    Cote

    Ch 1095 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • La vraie cuisine de la Champagne / Roger Lallemand
  5. Résultat n°5

    Nicolas Appert : inventeur et humaniste / Jean-Paul Barbier

    Date de publication

    1994

    Auteur

    Barbier, Jean-Paul

    Date

    1994

    Cote

    Ch 1145 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Nicolas Appert : inventeur et humaniste / Jean-Paul...
  6. Résultat n°6

    La cuisine rustique de la Champagne / Lise Bésème-Pia

    Date de publication

    1996

    Auteur

    Bésème-Pia, Lise

    Date

    1996

    Cote

    Ch 1280 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • La cuisine rustique de la Champagne / Lise Bésème-Pia
  7. Résultat n°7
  8. Résultat n°8

    Statuts / Société de consommation de l'Est

    Date de publication

    [1886]

    Date

    [1886]

    Cote

    Chp 8675 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Statuts / Société de consommation de l'Est
  9. Résultat n°9

    Statuts / Société de consommation de l'Est à Épernay

    Date de publication

    1906

    Date

    1906

    Cote

    Chp 8753 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Statuts / Société de consommation de l'Est à Épernay
  10. Résultat n°10

    France. Essi. Touristes ! Visitez la Marne, ses forêts, ses rivières, sa gastronomie

    Date de publication

    [1958]

    Date

    [1958]

    Cote

    Chp 9044 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • France. Essi. Touristes ! Visitez la Marne, ses forêts,...
  11. Résultat n°11

    Le pain d'épice de Reims / René Gandilhon

    Date de publication

    1959

    Auteur

    Gandilhon, René

    Date

    1959

    Cote

    Chp 9476 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le pain d'épice de Reims / René Gandilhon
  12. Résultat n°12

    Haute cuisine au Champagne

    Date de publication

    [1962]

    Auteur

    Arbellot, Simon

    Date

    [1962]

    Cote

    Chp 9729 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Haute cuisine au Champagne
  13. Résultat n°13

    Le pain d'épice dans la littérature / René Gandilhon

    Date de publication

    1965

    Auteur

    Gandilhon, René

    Date

    1965

    Cote

    Chp 10076 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le pain d'épice dans la littérature / René Gandilhon
  14. Résultat n°14

    Les truffes de Champagne / par J.-L. Plonquet

    Date de publication

    1863

    Auteur

    Plonquet, Jean-Louis

    Date

    1863

    Cote

    Chp 10643 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Les truffes de Champagne / par J.-L. Plonquet
  15. Résultat n°15

    Union départementale des Chambres syndicales de l'alimentation de détail de la Marne. Choisir un métier...

    Date de publication

    [s.d.]

    Date

    20e siècle

    Cote

    Chp 10711 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Union départementale des Chambres syndicales de l'alimentation...
  16. Résultat n°16

    Troyes (Hygiène, Alimentation). Mairie de Troyes. Ordonnance de police concernant les ustensiles et vases de cuivre

    Date de publication

    [1832]

    Date

    [1832]

    Cote

    Chp 10748 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Troyes (Hygiène, Alimentation). Mairie de Troyes. Ordonnance...
  17. Résultat n°17

    Nicolas Appert (1749-1841), inventeur de la conserve alimentaire / Jean-Paul Barbier

    Date de publication

    1985

    Auteur

    Barbier, Jean-Paul

    Date

    1985

    Cote

    Chp 12059 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Nicolas Appert (1749-1841), inventeur de la conserve...
  18. Résultat n°18

    Recueil de la gastronomie champenoise et ardennaise / Annick et Patrick Demony

    Date de publication

    1983

    Auteur

    Demouy, Annick

    Date

    1983

    Cote

    Chp 12283 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Recueil de la gastronomie champenoise et ardennaise...
  19. Résultat n°19
  20. Résultat n°20

    Vignoble champenois, la cuisine au Champagne / Lise Bésème-Pia

    Date de publication

    1994

    Auteur

    Bésème-Pia, Lise

    Date

    1994

    Cote

    Chp 12364 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Vignoble champenois, la cuisine au Champagne / Lise...
  21. Résultat n°21

    La cuisine à l'école / LPA L'Epine Champagne-Ardenne

    Date de publication

    1992

    Date

    1992

    Cote

    Chp 12374 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • La cuisine à l'école / LPA L'Epine Champagne-Ardenne
  22. Résultat n°22

    Produits du terroir

    Date de publication

    s.d.

    Date

    Vers 1990

    Cote

    Chp 12403/8 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Produits du terroir
  23. Résultat n°23

    Notre région a du talent : Aisne, Ardennes, Aube, Marne, Haute-Marne / E. Leclerc

    Date de publication

    1993

    Date

    1993

    Cote

    Chp 12445 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Notre région a du talent : Aisne, Ardennes, Aube, Marne,...
  24. Résultat n°24

    Un certain art du champagne / Michel Rachline

    Date de publication

    1995

    Auteur

    Rachline, Michel

    Date

    1995

    Cote

    Chp 12474 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Un certain art du champagne / Michel Rachline
  25. Résultat n°25

    4ème Rendez-vous gastronomique : 21, 22 et 23 novembre 1997, Châlons, parc des expos

    Date de publication

    1997

    Date

    1997

    Cote

    Chp 12505/83 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • 4ème Rendez-vous gastronomique : 21, 22 et 23 novembre...
  26. Résultat n°26

    Gastronomie et accueil dans la Marne : venez découvrir les produits du terroir en direct de nos fermes / Chambre d'agriculture de la Marne

    Date de publication

    [2000]

    Date

    [2000]

    Cote

    Chp 12597/47 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Gastronomie et accueil dans la Marne : venez découvrir...
  27. Résultat n°27

    A la découverte de l'escargot de Champagne : son musée, son élevage, ses produits gastronomiques / Bernard et Marie-Françoise Moreau

    Date de publication

    [2000]

    Auteur

    Moreau, Marie-François

    Date

    [2000]

    Cote

    Chp 12597/49 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • A la découverte de l'escargot de Champagne : son musée,...
  28. Résultat n°28

    Patrimoine et gastronomie en Champagne châlonnaise / Office de tourisme de Châlons-en-Champagne

    Date de publication

    1999

    Date

    1999

    Cote

    Chp 12618 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Patrimoine et gastronomie en Champagne châlonnaise...
  29. Résultat n°29

    Nicolas Appert : inventeur châlonnais / Jean-Paul Barbier

    Date de publication

    1999

    Auteur

    Barbier, Jean-Paul

    Date

    1999

    Cote

    Chp 12626 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Nicolas Appert : inventeur châlonnais / Jean-Paul Barbier
  30. Résultat n°30

    Recherches et documents du laboratoire municipal de la ville de Reims. Dosage des alcaloïdes

    Date de publication

    1900

    Auteur

    Grandval, Alexandre

    Date

    1900

    Cote

    Chp 15507 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Recherches et documents du laboratoire municipal de...
  31. Résultat n°31

    L'eau potable, le lait de femme et le lait de vache, matières alimentaires et médicamenteuses

    Date de publication

    1900

    Auteur

    Lajoux, Henri

    Date

    1900

    Cote

    Chp 15507 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • L'eau potable, le lait de femme et le lait de vache,...
  32. Résultat n°32

    Ardennes gastronomiques / Maurice de Grendel

    Date de publication

    1949

    Auteur

    Grendel, Maurice de

    Date

    1949

    Cote

    Chp 15526 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Ardennes gastronomiques / Maurice de Grendel
  33. Résultat n°33

    La France à table. Gastronomie et tourisme. Champagne

    Date de publication

    1951

    Date

    1951

    Cote

    Chp 15554 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • La France à table. Gastronomie et tourisme. Champagne
  34. Résultat n°34

    La France à table. Gastronomie et tourisme. France de Meuse

    Date de publication

    1951

    Date

    1951

    Cote

    Chp 15555 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • La France à table. Gastronomie et tourisme. France...
  35. Résultat n°35

    Les archives de la gastronomie française. La Champagne / par le baron de Foelckersahmb-Kroppen

    Date de publication

    [1883]

    Auteur

    Foelckersahmb-Kroppen, Bon de

    Date

    [1883]

    Cote

    Chp 16641 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Les archives de la gastronomie française. La Champagne...
  36. Résultat n°36

    Un peu de cuisine champenoise

    Date de publication

    1983

    Date

    1983

    Cote

    Chp 17346 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Un peu de cuisine champenoise
  37. Résultat n°37

    Nicolas Appert, créateur de l'industrie des conserves alimentaires / René Gandilhon

    Date de publication

    1954

    Auteur

    Gandilhon, René

    Date

    1954

    Cote

    Chp 17495 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Nicolas Appert, créateur de l'industrie des conserves...
  38. Résultat n°38

    Nicolas Appert, créateur de l'industrie des conserves alimentaires

    Date de publication

    1954

    Auteur

    Gandilhon, René

    Date

    1954

    Cote

    Chp 17496 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Nicolas Appert, créateur de l'industrie des conserves...
  39. Résultat n°39

    De Nicolas Appert... à l'appertisation : Nicolas Appert (1749-1841), inventeur de la conserve alimentaire / Association internationale Nicolas Appert

    Date de publication

    1993

    Auteur

    Irolla, Roland

    Date

    1993

    Cote

    Chp 17881 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • De Nicolas Appert... à l'appertisation : Nicolas Appert...
  40. Résultat n°40

    Champagne : ces bulles uniques au Monde / Eric Glatre

    Date de publication

    1997

    Auteur

    Glatre, Eric

    Date

    1997

    Cote

    Chp 18055 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Champagne : ces bulles uniques au Monde / Eric Glatre
  41. Résultat n°41

    Les départements qui gagnent : la Marne / Pèlerin magazine

    Date de publication

    1998

    Date

    1998

    Cote

    Chp 18068 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Les départements qui gagnent : la Marne / Pèlerin magazine
  42. Résultat n°42

    [Recettes de cuisine] / [Documentation rassemblée par le Comité Départemental de Tourisme de la Marne]

    Date de publication

    [1997]

    Date

    [1997]

    Cote

    Chp 18070 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • [Recettes de cuisine] / [Documentation rassemblée par...
  43. Résultat n°43

    Sauté d'escargots au vin des Riceys et ses petits lentillons rosés de Champagne / Eric Vignot, chef de cuisine au Restaurant "Le Renard"

    Date de publication

    [1997]

    Auteur

    Vignot, Eric

    Date

    [1997]

    Cote

    Chp 18071 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Sauté d'escargots au vin des Riceys et ses petits lentillons...
  44. Résultat n°44

    Alimentation, docks et transports

    Date de publication

    1920

    Date

    1920

    Cote

    Chp 25025 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Alimentation, docks et transports
  45. Résultat n°45

    Le pain d'épice de Reims / Gosset

    Date de publication

    1938

    Auteur

    Gosset

    Date

    1938

    Cote

    Delta 16/1 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Articles dépouillés (base 1)

    • Le pain d'épice de Reims / Gosset
  46. Résultat n°46

    Nicolas Appert, créateur de l'industrie de conserves alimentaires (1749-1841) / René Gandilhon

    Date de publication

    1946

    Auteur

    Gandilhon, René

    Date

    1946

    Cote

    Delta 103/118 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Articles dépouillés (base 1)

    • Nicolas Appert, créateur de l'industrie de conserves...
  47. Résultat n°47

    Notes de folklore. - Le pain de ménage

    Date de publication

    1959

    Auteur

    Desanlis, Paul

    Date

    1959

    Cote

    Delta 103/124 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Articles dépouillés (base 1)

    • Notes de folklore. - Le pain de ménage
  48. Résultat n°48

    Le pain d'épice dans la littérature

    Date de publication

    1965

    Auteur

    Gandilhon, René

    Date

    1965

    Cote

    Delta 103/130 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Articles dépouillés (base 1)

    • Le pain d'épice dans la littérature
  49. Résultat n°49

    Folklore : Note n°3. Le chou. Deux mille ans d'histoire

    Date de publication

    1969

    Auteur

    Gandilhon, René

    Date

    1969

    Cote

    Delta 103/134 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Articles dépouillés (base 1)

    • Folklore : Note n°3. Le chou. Deux mille ans d'histoire
  50. Résultat n°50

    Un chanoine en villégiature / Catherine Marion

    Date de publication

    1995

    Auteur

    Marion, Catherine

    Date

    1995

    Cote

    Delta 1740/1 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Articles dépouillés (base 1)

    • Un chanoine en villégiature / Catherine Marion
  51. Résultat n°51

    Le festin du sacre des rois de France à Reims

    Date de publication

    1994

    Auteur

    Demouy, Patrick

    Date

    1994

    Cote

    Delta 1740/1 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Articles dépouillés (base 1)

    • Le festin du sacre des rois de France à Reims
  52. Résultat n°52

    L'utilisation du vin de Champagne dans la cuisine

    Date de publication

    1994

    Auteur

    Bonal, François

    Date

    1994

    Cote

    Delta 1740/1 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Articles dépouillés (base 1)

    • L'utilisation du vin de Champagne dans la cuisine
  53. Résultat n°53

    Le chocolat / R. Faure et ses élèves à Grenoble (Isère)

    Date de publication

    1949

    Auteur

    Faure, Raoul

    Date

    1949

    Cote

    Delta 3382/3, 0223-3142, 75

    • Contexte : Bibliothèque de travail

    • Le chocolat / R. Faure et ses élèves à Grenoble (Isère)
  54. Résultat n°54

    Les Champignons, ce qu'il faut savoir avant de les cueillir / Paul Rivet

    Date de publication

    1951

    Auteur

    Rivet, Paul

    Date

    1951

    Cote

    Delta 3382/6, 0223-3142, 169

    • Contexte : Bibliothèque de travail

    • Les Champignons, ce qu'il faut savoir avant de les...
  55. Résultat n°55

    Et voici quelques champignons / Paul Rivet

    Date de publication

    1952

    Auteur

    Rivet, Paul

    Date

    1952

    Cote

    Delta 3382/7, 0223-3142, 199

    • Contexte : Bibliothèque de travail

    • Et voici quelques champignons / Paul Rivet
  56. Résultat n°56

    Beau champignon qui es-tu ? / Lucien PILLARD

    Date de publication

    1952

    Auteur

    Pillard, Lucien

    Date

    1952

    Cote

    Delta 3382/7, 0223-3142, 206-207

    • Contexte : Bibliothèque de travail

    • Beau champignon qui es-tu ? / Lucien PILLARD
  57. Résultat n°57

    La truffe / René GROSSO et Pierre LABORDERIE

    Date de publication

    1954

    Auteur

    Grosso, René

    Date

    1954

    Cote

    Delta 3382/9, 0223-3142, 292

    • Contexte : Bibliothèque de travail

    • La truffe / René GROSSO et Pierre LABORDERIE
  58. Résultat n°58

    Notre mil quotidien 1 / Roger LAGRAVE

    Date de publication

    1957

    Auteur

    Lagrave, Roger

    Date

    1957

    Cote

    Delta 3382/11, 0223-3142, 384

    • Contexte : Bibliothèque de travail

    • Notre mil quotidien 1 / Roger LAGRAVE
  59. Résultat n°59

    Notre mil quotidien 2 / Roger LAGRAVE

    Date de publication

    1957

    Auteur

    Lagrave, Roger

    Date

    1957

    Cote

    Delta 3382/11, 0223-3142, 385

    • Contexte : Bibliothèque de travail

    • Notre mil quotidien 2 / Roger LAGRAVE
  60. Résultat n°60

    Les pâtes alimentaires / Raoul Faure

    Date de publication

    1959

    Auteur

    Faure, Raoul

    Date

    1959

    Cote

    Delta 3382/14, 0223-3142, 443

    • Contexte : Bibliothèque de travail

    • Les pâtes alimentaires / Raoul Faure
  61. Résultat n°61

    Les jus de fruits / Jacques MÉTIVIER

    Date de publication

    1968

    Auteur

    Métivier, Jacques

    Date

    1968

    Cote

    Delta 3382/22, 0223-3142, 671

    • Contexte : Bibliothèque de travail

    • Les jus de fruits / Jacques MÉTIVIER
  62. Résultat n°62

    L'alimentation en France durant la guerre 39-45 / André BADOT

    Date de publication

    1976

    Auteur

    Badot, André

    Date

    1976

    Cote

    Delta 3382/29, 0005-335X, 833

    • Contexte : Bibliothèque de travail

    • L'alimentation en France durant la guerre 39-45 / André...
  63. Résultat n°63

    Le pain / Victor Borie

    Date de publication

    1863

    Auteur

    Borie, Victor

    Date

    1863

    Cote

    Dp 5255 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Le pain / Victor Borie
  64. Résultat n°64

    Rapport général de l'enquête scientifique et médicale sur les vinaigres / Centre intercontinental d'études de techniques biologiques (C.I.E.T.B.)

    Date de publication

    1963

    Date

    1963

    Cote

    Dp 5698 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • Rapport général de l'enquête scientifique et médicale...
  65. Résultat n°65

    De l'approvisionnement en lait des villes en France

    Date de publication

    1929

    Auteur

    Bulharowski, G.

    Date

    1929

    Cote

    Dp 15125 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • De l'approvisionnement en lait des villes en France
  66. Résultat n°66

    Instruction sur la carte individuelle d'alimentation / Présidence du Conseil. Ministère de la Défense nationale et de la Guerre. Ministère de l'Agriculture

    Date de publication

    [1939]

    Date

    [1939]

    Cote

    Dp 15287 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Instruction sur la carte individuelle d'alimentation...
  67. Résultat n°67
    CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE. Châlons-sur-Marne. Quartier Forgeot. L'épluchage des pommes de terre.Reims. Éditions artistiques OR

    1 media

    CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE. Châlons-sur-Marne. Quartier Forgeot. L'épluchage des pommes de terre.Reims. Éditions artistiques OR

    Date

    1904-1960

    Cote

    2 Fi 108/1902

    • Contexte : Cartes Postales de Châlons-en-Champagne (2 Fi 108)

    • Armée
    • Divers
    • CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE. Châlons-sur-Marne. Quartier Forgeot....
  68. Résultat n°68

    Notice sur la fabrication, la vente et la consommation en France des graisses alimentaires

    Date de publication

    1898

    Date

    1898

    Cote

    Hp 5136 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Notice sur la fabrication, la vente et la consommation...
  69. Résultat n°69

    L'art culinaire en Limousin

    Date de publication

    1909

    Auteur

    L'escurol, Pierre

    Date

    1909

    Cote

    Hp 5629 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • L'art culinaire en Limousin
  70. Résultat n°70

    Recettes culinaires et l'art de manger / Arsène Thévneot

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Thévenot, Arsène

    Date

    19e siècle

    Cote

    Hp 5825 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • Recettes culinaires et l'art de manger / Arsène Thévneot
  71. Résultat n°71

    Nourrir l'Europe / Louis-Charles Lecoc

    Date de publication

    1943

    Auteur

    Lecoc, Louis-Charles

    Date

    1943

    Cote

    Hp 6110 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Nourrir l'Europe / Louis-Charles Lecoc
  72. Résultat n°72

    L'escargot et la grenouille comestibles au point de vue de l'alimentation. Étude d'économie rurale suivie de l'art ménager

    Date de publication

    1910

    Auteur

    Thévenot, Arsène

    Date

    [1910]

    Cote

    Hp 6275 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (4)

    • L'escargot et la grenouille comestibles au point de...
  73. Résultat n°73

    Le pain de la corruption / Yves Farge

    Date de publication

    1947

    Auteur

    Farge, Yves

    Date

    1947

    Cote

    Hp 6283 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Le pain de la corruption / Yves Farge
  74. Résultat n°74

    La France peut-elle se nourrir ? / Pélan

    Date de publication

    1942

    Auteur

    Pélan

    Date

    1942

    Cote

    Hp 6313 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • La France peut-elle se nourrir ? / Pélan
  75. Résultat n°75

    L'Art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales ; ouvrage soumis au bureau consultatif des arts et Manufactures, revêtu de son approbation, et publié sur l'invitation de S. Exc. le ministre de l'Intérieur / par Appert,...

    Date de publication

    1949

    Auteur

    Appert, Nicolas

    Date

    1810

    Cote

    Hp 6430 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (1)

    • L'Art de conserver, pendant plusieurs années, toutes...
  76. Résultat n°76

    Les plantes alimentaires condimentaires, saccharifères, oléifères et à boissons de toute la France / par M. l'abbé Ch. Hermant

    Date de publication

    1938

    Auteur

    Hermant, Charles

    Date

    1938

    Cote

    Hp 6652 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Les plantes alimentaires condimentaires, saccharifères,...
  77. Résultat n°77

    Les théories de l'alimentation, les vitamines et l'alimentation du porc

    Date de publication

    [s.d.]

    Auteur

    Randoin, Lucie

    Date

    1ère moitié du 20e siècle

    Cote

    Hp 7463 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Les théories de l'alimentation, les vitamines et l'alimentation...
  78. Résultat n°78

    Le fromage dans l'alimentation et les régimes diététiques

    Date de publication

    [1934]

    Auteur

    Ramond

    Date

    [1934]

    Cote

    Hp 7526 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (3)

    • Le fromage dans l'alimentation et les régimes diététiques
  79. Résultat n°79

    Les tourteaux alimentaires / par Raymond Jacquot, ...avec la collab. de Pierre Merat, ... ; préf. de M. J. Philippart ...

    Date de publication

    1949

    Auteur

    Jacquot, Raymond

    Date

    1949

    Cote

    Hp 7534 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Les tourteaux alimentaires / par Raymond Jacquot, ...avec...
  80. Résultat n°80

    Culture du chou à choucroute. Fabrication de la choucroute / par L. Lebrun

    Date de publication

    1918

    Auteur

    Lebrun, Louis

    Date

    1918

    Cote

    Hp 7550 (Cote intellectuelle)

    • Contexte : Bibliothèque historique (2)

    • Culture du chou à choucroute. Fabrication de la choucroute...