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Résultats de la recherche

Résultat n°1

Mobilités alimentaires : restaurations et consommations dans l'espace des chemins de fer en France : XIXe-XXIe siècle / Jean-Pierre Williot

Date

2021

Cote

H bib 8214, 2556-0816, 6

Résultat n°2

Pâtés, tourtes, terrines en Champagne-Ardenne : histoires et recettes / par Lise Bésème-Pia. PomacleÉditions Harlaut2019

Date

2019

Cote

Ch 2228

Résultat n°3

Food for Democracy ? : le ravitaillement de la France occupée (1914-1919) : Herbert Hoover, le blocus les neutres et les alliés / Clotilde Druelle-Korn. BruxellesP.I.E Peter Lang2018 Enjeux internationaux, ISSN 2030-3688 ; 45

Date

2018

Cote

H bib 8015

Résultat n°4

Le champagne : dix façons de l'accompagner / Sébastien Demorand, Antoine Gerbelle. ParisLes Éditions de l'Épure2018

Date

2018

Cote

Chp 13550

Résultat n°5

Une solidarité en miettes : socio-histoire de l'aide alimentaire des années 1930 à nos jours / Jean-Noël Retière et Jean-Pierre Le Crom. RennesPresses universitaires de Rennes2018 Histoire, ISSN 1255-2364

Date

2018

Cote

H bib 7947

Résultat n°6

La cuisine au tournant du XXe siècle, l'exemple d'Eugène Degermann en 1908 / Jean-François Saint-Bastien.

Date

2017

Cote

Delta 3220/3

Résultat n°7

Les jours sans : 1939-1949, alimentation et pénurie en temps de guerre : [exposition, Lyon, Centre d'histoire de la Résistance et de la déportation, 13 avril 2017-28 janvier 2018] / [sous la direction d'Isabelle Doré-Rivé]. LyonLibel2017

Date

2017

Cote

H bib 7732

Résultat n°8

Variations gourmandes autour du biscuit rose / auteur Lise Bésème-Pia, pâtissier créateur Pascal Ferrat, photographe Laurent Rodriguez. ParisÉditions de La Martinière2017

Date

2017

Cote

Ch 11019

Résultat n°9

Pain d'épiciers rémois / Brigitte Froissart.

Date

2017

Cote

Delta 1705/34

Résultat n°10

Les cuissons alimentaires au Moyen Âge / Philippe Ciclaire. ParisL'Harmattan2016 Questions alimentaires et gastronomiques, ISSN 2273-497X

Date

2016

Cote

H bib 7475

Résultat n°11

L'histoire passe à table ! : les 50 repas qui ont fait le monde / Xavier Dectot, Marion Godfroy ; illustrations de Lucille Clerc ; avec l'aimable participation du fr. Daniel Bourgeois. ParisPayot2016 Histoire Payot, ISSN 0241-7715

Date

2016

Cote

H bib 7528

Résultat n°12

[Exposition. Digne-les-Bains, Archives départementales. 2016] Repas des humbles, repas des riches en haute Provence de la fin du XVIIIe siècle au milieu du XXe siècle / Archives départementales des Alpes-de-Haute-Provence. Digne-les-BainsArchives départementales des Alpes-de-Haute-Provence2016

Date

2016

Cote

Hp 17202

Résultat n°13

Le goût à l'état brut : mes artisans, leurs produits, mes recettes / Philippe Mille ; photographies d'Anne-Emmanuelle Thion ; textes en collaboration avec Catherine Coutant. ParisAlbin Michel2016

Date

2016

Cote

Ch 10995

Résultat n°14

[Exposition. Guéret, Archives départementales de la Creuse. 2015-2016] A Table ! : exposition du 20 octobre 2015 au 15 avril 2016 / Archives départementales de la Creuse. GuéretConseil départemental de la Creuse2015

Date

2015

Cote

Hp 17165

Résultat n°15

Manger et boire entre 1914 & 1918 / sous la direction de Caroline Poulain. DijonBibliothèque municipale de Dijon Gand Snoeck2015

Date

2015

Cote

H bib 12587

Résultat n°16

La France à table : la grande épopée de la cuisine française / Michèle Barrière ; mise en images, Jérôme Pecnard. Parisles Arènes2015 L'histoire entre nos mains, ISSN 2107-2108

Date

2015

Cote

H bib 12577

Résultat n°17

La cuisine au Champagne / Aline Faurie. Romorantin-LanthenayMagasin pittoresque2015 Cuisine & confidences

Date

2015

Cote

Ch 2125

Résultat n°18

Les produits de terroir : l'empreinte de la ville / sous la direction de Corinne Marache, Philippe Meyzie ; préface, Marc de Ferrière le Vayer. RennesPresses universitaires de Rennes Tours Presses universitaires François-Rabelais2015 Tables des Hommes, ISSN 0986-4369

Date

2015

Cote

H bib 7345

Résultat n°19

Le tourisme de mémoire : un atout pour les collectivités territoriales ? / sous la direction de Laurent Rieutort et Jacques Spindler. Parisl'Harmattan2015 GRALE

Date

2015

Cote

H bib 7322

Résultat n°20

La glace à Menou / John Jussy

Date

2015

Cote

Delta 3281/3