204 M - Organisation économique pendant la guerre 1939-1945
Instructions concernant les produits alimentaires
Date :
1941-1956
Cote : 204 M 583-618
Cote : 204 M 583-618
| Fonds régionaux |
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Préfecture régionale de Châlons-sur-Marne devenue commissariat de la République française pour la région de Châlons-sur-Marne -
Intendance régionale des Affaires économiques de Châlons-sur-Marne devenue Secrétariat général des Affaires économiques de la région de Châlons-sur-Marne -
Secrétariat général aux Affaires économiques de la région de Laon -
Commissariat général à la Main-d'oeuvre. Direction de la région de Châlons-sur-Marne -
Secrétariat d'État au Ravitaillement. Contrôle mobile. Région 2 A. -
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Généralités -
Instructions générales -
Instructions concernant l'agriculture et l'élevage -
Instructions concernant les produits alimentaires -
Produits alimentaires -
Produits alimentaires de remplacement -
Beurres d'importation -
Biscottes, biscuits de Reims, pain d'épices (fabrication, vente) -
Café et succédanés, chicorée -
Chocolat, cacao -
Choucroute -
Conserves alimentaires -
Corps gras d'origine animale (margarine, suifs, saindoux) -
Escargots -
Fruits et légumes -
Fruits et légumes -
Fruits et légumes -
Glace artificielle -
Graines oléagineuses -
Huiles et graisses végétales -
Levure de panification -
Miel -
Œufs -
Pâtes alimentaires -
Pâtisserie et crème glacée (fabrication, vente et consommation) -
Poissons de mer et d'eau douce, mollusques, crustacés frais, congelés ou en conserve -
Pommes de terre -
Produits laitiers -
Riz et tapioca -
Sel -
Sucres et produits à base de sucre (confiseries, confitures) -
Bière, cidre, poiré, boissons gazeuses, jus de fruits -
Alcool, eaux-de-vie, liqueurs, spiritueux, apéritifs, ratafia de Champagne -
Vins et boissons -
...suivant
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Instructions concernant les produits industriels -
Instructions concernant les services -
Comptabilité -
Affaires contentieuses
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Direction régionale de la production agricole de Châlons-sur-Marne -
Conservation des Eaux et Forêts de la région de Châlons-sur-Marne. Direction de la production forestière du département de la Marne. Groupement interprofessionnel forestier de la 6e région. -
Génie rural. Région de Châlons-sur-Marne -
Direction des Services vétérinaires de la région de Châlons-sur-Marne -
Inspection générale de la production industrielle. Région de Châlons-sur-Marne -
Direction des industries mécaniques et électriques (D.I.M.E.). Délégation de la région de Châlons-sur-Marne -
Circonscription des carburants de la région de Nancy -
Comité d'organisation de la distribution et du commerce des combustibles pour gazogènes (C.O.D.C.C.G.). Région de Châlons-sur-Marne -
Office central de répartition des produits industriels (O.C.R.P.I.). Délégation régionale de Châlons-sur-Marne -
Office des fers, fontes et aciers (O.F.F.A.). Agence régionale de Châlons-sur-Marne -
Commissariat à la mobilisation commerciale. Région de Châlons-sur-Marne -
Direction régionale de Châlons-sur-Marne du Ravitaillement -
Inspection régionale du Ravitaillement des pommes de terre, fruits et légumes et légumes secs. Région de Châlons-sur-Marne -
Groupement interprofessionnel laitier (G.I.L.). Section de la Marne et Inspection de la région Châlons-sur-Marne Nancy -
Comité central de ravitaillement des boissons. Délégation régionale de Châlons-sur-Marne -
Comité central de ravitaillement des conserves alimentaires. Délégation régionale de Châlons-sur-Marne -
Comité central de ravitaillement des fruits et légumes. Délégation régionale de Châlons-sur-Marne
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| Fonds départementaux |